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Recette Gourmandise

Une catgorie pour les gourmands qui vous proposera des recettes sucres, recettes Nutella, la fameuse recette des roudoudous. Vous apprendrez faire les meilleures recettes pour les enfants et les gourmands.
Brochettes de viande hache

Brochettes de viande hache

Mlanger dans un saladier les oignons hachs, la viande hache, le persil finement hach, assaisonner avec les pices, malaxer bien avec la main jusqu' l'obtention d'un mlange ho...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Progrs (gteau)

Progrs (gteau)

Prparer d'abord la pte meringue : battre les blancs d'oeufs en neige trs ferme et -tout en continuant de mlanger- y verser en pluie le sucre auquel on aura ajout la poudre ...

Temps 40 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gourmandise au chocolat ' tomber par terre'

Gourmandise au chocolat ' tomber par terre'

Faire fondre le chocolat et le beurre coups en morceaux avec le lait ( feu doux). Hors du feu, ajouter le sucre vanill, le sucre en poudre et la farine ; bien mlanger le tou...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Terrine de saumon

Terrine de saumon

Ciseler les fines herbes. Hacher finement les filets de saumon. Faire tremper le pain de mie dans le lait. Monter les blancs en neige ferme. Mettre le poisson hach dans un sal...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre

Laver et peler les pommes de terre, couper-les en fines rondelles. Dans un rcipient, mlanger le bchamel, le persil hach, la moiti de fromage rp, l'ail cras et la muscade,...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan granuleux aux pommes et raisins

Flan granuleux aux pommes et raisins

Prparer la pte, verser dans une jatte la farine et le sel, creuser un puit, y mettre l'oeuf. Mlanger avec les doigts, ajouter le beurre, mlanger, verser un peu de lait, jusqu...

Temps 100 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet marin et grill (chich taouk)

Poulet marin et grill (chich taouk)

Laver bien les blancs de poulet, couper-les en cubes gales. Mlanger dans une terrine le citron avec l'huile, les pices et herbes et le sel jusqu' l'obtention d'une marinade h...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain aux 3 graines  la map

Pain aux 3 graines la map

Dans une petite tasse, mettre 2 cuillres soupe d'eau tide, 1 pince de sucre et le sachet de levure; laisser dissoudre. Mettre les ingrdients dans l'ordre (sauf les graine...

Temps 210 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Daube de marcassin

Daube de marcassin

plucher les carottes, les chalotes, les oignons, les ails, mincer-les. Mlanger dans une terrine la viande, les lgumes, 1 branche de cleri, l'ail, le bouquet garni, la feuil...

Temps 5h20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet au curry doux

Poulet au curry doux

Rincer bien le poulet, couper-le en morceaux. Peler et mincer finement les oignons. Peler, ppiner les pommes, couper-les en petits ds et rserver-les. Faire dorer les morc...

Temps 60 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cheesecake  la banane sauce caramel

Cheesecake la banane sauce caramel

Ces proportions sont donnes pour un moule charnire ou un cercle ptisserie de 24 cm de diamtre. Prchauffer le four 180C (thermostat 6). Mettre les biscuits dans u...

Temps 31 min | Personne(s) : 12 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Oie de Nol farcie

Oie de Nol farcie

Fendre les pruneaux, dnoyauter-les et couper-les en petits ds, faire-les macrer dans le jus de citron et le vinaigre pendant 1 heure Peler et laver bien les pommes, ppiner et ...

Temps 160 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza aux poivrons

Pizza aux poivrons

Passer les poivrons au four pour les peler facilement, puis les dcouper en lanires (1 cm environ de large). Peler et hacher l'ail, et la mozzarella en rondelles. Poser la ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte lorraine au fromage blanc

Tarte lorraine au fromage blanc

Prparer la pte : Mlanger farine et levure. Faire une fontaine avec la farine. Y mettre le lait, l'huile, le sucre, l'oeuf battu et une pince de sel. Bien mlanger le ...

Temps 80 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte d'automne aux ptales de pommes confits et  l'orange

Tarte d'automne aux ptales de pommes confits et l'orange

Prparer la pte sable la veille de prfrence. mietter les Spculoos. Dans une grande jatte, mlanger rapidement tous les ingrdients et travailler la pte au minimum pour v...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de fraises orientale

Salade de fraises orientale

Laver, queuter et couper les fraises en deux dans le sens de la longueur. Ajouter le jus du citron et le reste des ingrdients, en ajoutant selon le got un peu plus de sucre ro...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Carottes  l'orange en salade

Carottes l'orange en salade

Mettez chauffer un peu d'eau sale dans une cocotte quipe d'un panier vapeur. Coupez en fines rondelles les carottes, pluches et laves. Hachez les gousses d'ail pl...

Temps 60 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de riz  l'ananas caramlis

Gteau de riz l'ananas caramlis

Jeter le riz dans une grande quantit d'eau bouillante sale. Laisser bouillir 5 minutes. Egoutter le riz, le rafrachir l'eau froide et le verser dans 25 cl litre de lait ...

Temps 100 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canard au miel

Canard au miel

Mettre dans une assiette la sauce soja, l'huile d'olive, le jus des citrons, le girofle cras, sel, poivre, bien mlanger, badigeonner bien le canard avec ce mlange, laisser ma...

Temps 1h min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Les crpa

Les crpa

mettait la farine dans un plat creux versait le sucre faisait chofait le beure sur une poil si vous en mettait ou versait la bire la bire n'auras pas gout maittait les crpa...

Temps le temps qu'il faut min | Personne(s) : comme | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sushi aux avocats

Sushi aux avocats

Mettre le riz dans une casserole d'eau froide, porter bullition et faire cuire sur feu doux pendant 15 min jusqu' ce qu'il soit bien tendre, goutter. Entre temps prparer l'...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet au curry

Poulet au curry

Couper la chair de poulet en morceaux. Peler et ppiner les tomates, concasser-les. Peler et mincer finement les oignons, faire-les fondre dans une cocotte avec l'huile sur fe...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saucisson en brioche  la pistache

Saucisson en brioche la pistache

Prparez un court bouillon avec 1l d'eau, le vin, le bouquet garni, la carotte, l'oignon minc, l'ail et les clous de girofle. Faites cuire 10 mn couvert. Ajoutez le sa...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux pommes meringuee

Tarte aux pommes meringuee

Prchauffer le four 180c. Etalez la pte feuillete sur une feuille de papier spcial cuisson, puis piquez-la 25 fois avec les dents d'une fourchette. Coupez 3 pommes grise...

Temps 70 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousse aux framboises

Mousse aux framboises

Blanchir les jaunes avec la mazena. Faire chauffer la crme et la verser sur les jaunes. Mettre ce mlange dans une casserole, ajouter la pulpe de framboises, cuire lentement ...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza CrÚme anglaise Gateau au chocolat CrÚme patissiÚre PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà CrÊme anglaise Moules à la crÃÃ ¡me Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ Mousse au chocolat allégée Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me P���¢te ���  pizza Mousse au chocolat allégée Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules à la crÚme Poulet Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules ������������š���� la cr����������������me Pâte à pizza Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Pâte à pizza Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Créme anglaise Tiramisu Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Mousse au chocolat allégée CrÚme de légume Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã ÂÂÂÂ

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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