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Recette Gourmandise

Une catgorie pour les gourmands qui vous proposera des recettes sucres, recettes Nutella, la fameuse recette des roudoudous. Vous apprendrez faire les meilleures recettes pour les enfants et les gourmands.
Nouilles aux lgumes

Nouilles aux lgumes

Faire bouillir une grande casserole d'eau sale, y jeter les nouilles, couvrir et laisser cuire pendant 5minutes, laisser reposer pendant 4 min puis dnouer les nouilles l'aide...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche au turron

Bche au turron

Prparez le biscuit: prchauffez le four 150C (thermostat 5). Cassez les oeufs, reservez les blancs, mettez les jaunes dans un grand bol avec le sucre. Fouettez ce mlang...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Charlotte aux abricots facile

Charlotte aux abricots facile

Lavez et dnoyautez les abricots, faites-les cuire en compote avec l'eau et la vanille (environ 20 min). Sucrez en fin de cuisson. Beurrez un moule charlotte, et tapissez l...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chouquettes

Chouquettes

Mettre l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole sur le feu. Porter bullition. Retirez du feu et versez la farine en une seule fois. Mlangez la spatule e...

Temps 35 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Omelette aux lgumes

Omelette aux lgumes

Peler tous les lgumes, laver-les et couper-les en petits ds, faire blondir l'ail cras dans une marmite, ajouter les lgumes, arroser les avec d'eau, saupoudrer du sel et du po...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lapin a la moutarde

Lapin a la moutarde

Nettoyer et laver bien le lapin, couper le en petits morceaux Mettre Dans un plat allant au four les morceaux de poulet, et mettre au dessus la moutarde mlange avec l'huile, s...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aumonires de poires amandines

Aumonires de poires amandines

Prparer la pte crpes : battre ensemble la farine, les oeufs puis ajouter petit petit le lait et la bire. Laisser reposer 30 mn. Faire cuire les 8 crpes. Prparer ensui...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes suzettes flambes au grand marnier

Crpes suzettes flambes au grand marnier

Prparez vos crpes selon votre recette favorite, garder celles-ci au chaud. Dans le plat en inox, mlanger le zeste d'une orange, le beurre, les morceaux de sucre, le jus de l...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canard farci  l'alsacienne

Canard farci l'alsacienne

Faire macrer les quetsches dans l'eau de vie partir de la veille. Egoutter et passer-les au hachoir. Hacher les chalotes et le persil et faire-les revenir dans une sauteuse ...

Temps 1h50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gari (gingembre marin)

Gari (gingembre marin)

Porter une casserole d'eau bullition. Eplucher les racines de gingembre. Tailler en tranches trs fines (on peut les peler au couteau conome). Les blanchir 2 mn l'e...

Temps 17 min | Personne(s) : 1 BOCAL | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gulab jamoun / boulettes pices au sirop (inde)

Gulab jamoun / boulettes pices au sirop (inde)

Dans un saladier, versez la farine, la semoule, le lait, la levure, le safran, le beurre fondu et les graines de cardamome torrfies et rduites en poudre au pilon. Mlanger p...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau rapide aux poires et au chocolat

Gteau rapide aux poires et au chocolat

Ouvrir la bote de poires et retirer le sirop. Couper les poires en ds moyens dans un assiette creuse et saupoudrer de cannelle (facultatif). Dans un saladier, mlanger ensemble...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Palourdes farcies au jambon de serrano

Palourdes farcies au jambon de serrano

Rincer bien les palourdes, faire-les ouvrir sur le feu dans une casserole couverte, jeter les coquilles les plus plates, garder le jus de cuisson et passer le chinois, hacher les p...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Riz aux lgumes

Riz aux lgumes

Laver et ppiner le poivron, couper-le en juliennes Laver et peler le carotte, et couper-le en juliennes Plonger les petits pois dans l'eau chaud et faire-les cuire. Faire cui...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake chocolat et confiture de groseilles rouges

Cake chocolat et confiture de groseilles rouges

Prchauffez le four 150C (thermostat 5). Fouettez les oeufs entiers avec le sucre, le sel et la crme. Le mlange doit mousser. Incorporez le beurre fondu tidi. Mlangez l...

Temps 55 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte allemande

Tarte allemande

Mlanger la farine et le sucre. Ajouter l'oeuf entier puis les 100 g de beurre fondu et enfin la levure. Mettre dans un plat gteau beurr et farin. Couper les ponmmes e...

Temps 45 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de crozets

Gratin de crozets

Mettre l'eau et le sel dans une grande casserole, porter bullition, ajouter les crozets et laisser cuire pendant 30 minutes, goutter-les Couper le beaufort en fines lamelles ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rognons de boeuf persillade

Rognons de boeuf persillade

Retirer la fine pellicule qui entoure les rognons. Les couper en morceaux. Faire chauffer le beurre dans une pole, y faire sauter les rognons de tous les faces, saler et poivrer,...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousse  la pistache

Mousse la pistache

Ajouter le kirsch aux pte d'amande et pte de pistache, pour les dtendre. Prparer le sirop 30B voir recette (sirop 30B). Monter les jaunes en versant progressivement l...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Somptueux au chocolat et crme au caf

Somptueux au chocolat et crme au caf

(prparez le gteau la veille, seule la garniture sera faite le jour mme). 1) Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Travailler les jaunes d'oeufs et le sucre, aj...

Temps 65 min | Personne(s) : 8/10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brioche

Brioche

Mettre dans une jatte la farine tamise, creuser un puits au centre, y mettre le sel, le sucre, les oeufs, la levure dlaye dans le lait tide, malaxer nergiquement la pte jusqu...

Temps 2h55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rouleaux de chou farci  la viande hach

Rouleaux de chou farci la viande hach

Retirer les premires feuilles de chou, rafrachir-les bien sous l'eau froide. Mettre dans un saladier la viande hache, le riz, l'ail cras, la cannelle, le piment, le champigno...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalopes  la pizzaiola

Escalopes la pizzaiola

Aplatir et attendrir les escalopes, entailler lgrement le bord des escalopes pour viter qu'elles ne se rtractent pas pendant la cuisson. Saler et poivrer les escalopes et pas...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes au jambon de bayonne

Crpes au jambon de bayonne

Prparer la pte crpe avec la farine, les oeufs, le lait et en dernier le beurre fondu et le sel. Laisser reposer au moins 1h. Faire fondre feu doux les oignons et les po...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chapon cuit en pte de sel

Chapon cuit en pte de sel

Mettre le gros sel dans une jatte d'eau en remuant, incorporer les blancs d'oeufs battus en neige sans cesser de remuer pour obtenir une pte homogne, laisser reposer 15 min envi...

Temps 3 h et 20 min min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Moules à la crÚme PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre CrÚme de légume CrÚme anglaise CrÚme patissiÚre Créme anglaise Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Moules à la crÃÃ ¡me Couscous Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Gateau au chocolat Mousse au chocolat allégée Moules ������������š���� la cr����������������me Pâte à pizza Pâte à pizza P���¢te ���  pizza Tiramisu Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me CrÊme anglaise Mousse au chocolat allégée Poulet Mousse au chocolat allégée

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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