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Recette Gourmandise

Une catgorie pour les gourmands qui vous proposera des recettes sucres, recettes Nutella, la fameuse recette des roudoudous. Vous apprendrez faire les meilleures recettes pour les enfants et les gourmands.
Tagliatelles vertes aux champignons

Tagliatelles vertes aux champignons

Faire chauffer dans une casserole l'huile d'olive, ajouter l'oignon hach, les ails hachs. Faire revenir, ajouter les tomates rpes, le concentr de tomates, le fond de veau, le ...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza  la cervelle de mouton

Pizza la cervelle de mouton

Confectionner la pte pizza. Laisser lever pendant 30 minutes. Entre temps. Faire cuire dans une casserole les tomates rpes, ajouter l'huile d'olive, le concentr de tomates,...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza au poisson

Pizza au poisson

Prparez la pte pizza, laissez-la reposer pendant 1 heure. Entre temps, faite chauffer dans un pole une cuillere soupe d'huile d'olive, ajoutez les tomates concasses, sal...

Temps 60 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petites pizzas au surini

Petites pizzas au surini

Confectionner la pte pizza. (Voir prparation). Laisser lever pendant 30min. Eplucher, laver les oignons. Faire cuire les oignons dans une casserole d'eau bouillante sale p...

Temps 70 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canaps aux gambas

Canaps aux gambas

A l'aide d'un emporte-pice rond, dcouper les tranches de pain de mie. Enfourner 200 C jusqu' ce qu'elles soient bien dores. Faire chauffer dans une pole l'huile. Ajouter l...

Temps 35 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain viennois (pour machine  pain)

Pain viennois (pour machine pain)

Mettre les ingrdients dans la cuve de la machine, et lancer le pain! Choisir la cuisson ""crote peu cuite"". Vous pouvez aussi ne faire que la pte dans la machine, et cuire...

Temps 2 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Des pizzas aux crevettes et aux surimis

Des pizzas aux crevettes et aux surimis

Confectionner la pate pizza. Laisser lever pendant 30minutes. Faire chauffer l'huile dans une pole. Ajouter l'oignon hach. Lasser revenir puis ajouter les tomates rpes, le c...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Beignets gonfls et moelleux

Beignets gonfls et moelleux

Mettre dans le bol de votre robot (ou dans un rcipient) : la farine et le sucre. Faire un puits, emietter la levure, ajouter le lait tide, et laisser monter le levain (environ 5...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tournedos de dinde aux lgumes

Tournedos de dinde aux lgumes

Badigeonner les tournedos avec le mlange de jus de citron, de jus d'orange, du vinaigre, du thym du sel et du poivre, et laisser mariner une heure environ. Eplucher et laver les ...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fabada

Fabada

Faire tremper les haricots blancs . Laver le vert de poireau, attacher-le avec le laurier et le persil. Mettre dans un faitout les haricots et la viande, ajouter le bouquet ga...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Beignets d'ananas

Beignets d'ananas

Prparer la sauce au yaourt l'orange avec yaourt, zeste d'orange, sucre et jus d'orange Prparer la pte frire : dans un saladier, faire une fontaine avec la farine, ajout...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf farci aux lgumes

Boeuf farci aux lgumes

Faire revenir l'oignon hach avec le beurre dans une pole, ajouter l'ail, le poivron remuer avec une cuillre en bois, ajouter les ds de champignons et de courgettes en remuant s...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chaussons aux lgumes

Chaussons aux lgumes

Mlanger dans une jatte la farine le beurre et une pince de sel, ajouter peu peu les cuillres d'eau en travaillant une pte bien lisse, couvrir et laisser reposer. Faire cuire...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de chou fleur

Gratin de chou fleur

Mettre le chou fleur dans une casserole d'eau bouillante, laisser bouillir 15 min environ. Dans un bol mlanger la crme, la moutarde, les chalotes, saler et poivrer. Verser ce ...

Temps 20 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brazo de gitano

Brazo de gitano

Fariner le moule gnoise puis mlanger ensemble sucre et oeufs. Ds obtention de ce mlange blanc et pais, y rajouter la farine et le saler lgrement. Placer ce mlange da...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fajitas  la viande

Fajitas la viande

Laver bien la viande, tailler-la en morceaux, mettre-les dans un rcipient avec l'ail hach, le piment de Cayenne, arroser du jus de citron et d'huile d'olive, couvrir d'un film al...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau jamaque

Gteau jamaque

Prchauffer le four Th 6 . Commencez par mietter les biscuits et arrosez-les du jus de l'orange. Avec une fourchette, malaxez-les avec 60 g de beurre et rpartissez ce mla...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Palets au roquefort

Palets au roquefort

Dans un saladier, bien mlanger le riz, le roquefort, la mie de pain trempe, l'oeuf. Saler et poivrer. Faonner les palets, les rouler dans la chapelure et les faire cuire ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche au turron

Bche au turron

Prparez le biscuit: prchauffez le four 150C (thermostat 5). Cassez les oeufs, reservez les blancs, mettez les jaunes dans un grand bol avec le sucre. Fouettez ce mlang...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galette ardchoise

Galette ardchoise

Travaillez ensemble le sucre, les oeufs entiers et le rhum. Incorporez la farine, la levure, bien travailler le tout, mlangez la crme de marrons avec le beurre ramolli et l'inco...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saut de veau aux olives noires

Saut de veau aux olives noires

Couper la viande de veau en gros morceaux, saler et poivrer, dcouper la poitrine sale en lardons, Peler les oignons et les carottes et les champignons, mincer-les finement. ...

Temps 1h35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Charlotte  la mangue

Charlotte la mangue

Faire tremper les feuilles de glatine dans un verre d'eau froide. Couper les mangues fraches en cubes Egoutter et Mixer les mangues au sirop (conserver le jus). Battre la cr...

Temps 61 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Civet de livre

Civet de livre

Couper le livre en morceaux Laver et peler les carottes, tailler-les en rondelles. Faire mariner les morceaux de livre pendant 24 h dans le vin rouge, les oignons minc et l...

Temps 130 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pilons de poulet et lgumes au four

Pilons de poulet et lgumes au four

Mlanger dans une cocote les pilons de poulet avec le beurre et la moutarde, ajouter l'ail hach, arroser de la moiti de la conserve de bouillon de poulet, enfourner et laisser cu...

Temps 75 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fondant aux blancs d'oeufs

Fondant aux blancs d'oeufs

1) Battre les blancs en neige trs fermes. 2) Y mlanger doucement le beurre fondu, les sucres et la farine. 3) Terminer en mettant la levure. 4) Cuire four chaud (180C) d...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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