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Recette Gourmandise

Une catgorie pour les gourmands qui vous proposera des recettes sucres, recettes Nutella, la fameuse recette des roudoudous. Vous apprendrez faire les meilleures recettes pour les enfants et les gourmands.
Gteau d'anniversaire  tages  la mangue

Gteau d'anniversaire tages la mangue

Pour le biscuit : Mlanger au fouet les jaunes d'oeufs avec les sucres et une cuillre soupe d'eau chaude. Battre les blancs en neige et les mlanger la prparation. A...

Temps 68 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fondant lger au chocolat

Fondant lger au chocolat

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie ou au micronde. Bien mlanger, puis laisser un peu refroidir. Battre le jaune d'oeuf avec une cuillre soupe de sucre ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flaugnarde aux poires

Flaugnarde aux poires

Travailler au fouet les oeufs entiers dans un saladier avec le sucre semoule jusqu' l'obtention d'un mlange mousseux, incorporer peu peu la farine tamise et une pinc de sel ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petits sandwichs farcis au jambon

Petits sandwichs farcis au jambon

A prparer la veille (pour le pique-nique). Mixer les tranches de jambon, les mlanger avec la crme frache et un carr frais. Assaisonner cette pte avec sel, poivre et ciboul...

Temps 20 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Guacamole aux tomates

Guacamole aux tomates

Laver et couper les tomates en petits ds. Hacher l'oignon el le piment en retirant les grains. Ecraser l'avocat la fourchette, arroser de jus de citron, ajouter les tomates, l...

Temps 25 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Roul de veau farci

Roul de veau farci

Trier et laver les pinards, faire-les blanchir dans une casserole, goutter-les et faire-les revenir dans le beurre, saler et poivrer. Faire revenir l'oignon hach et l'ail cras...

Temps 110 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Raclette mexicaine

Raclette mexicaine

Laver bien les haricots verts, couper-les en tronons de 2 cm, mettre-les dans une casserole d'eau bouillante sale, porter bullition et laisser cuire jusqu' ce qu'elles soient ...

Temps 30 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousse  la mangue

Mousse la mangue

Prparer le sirop 30B. Faire tremper les feuilles de glatine dans l'eau froide pour la ramollir. Ajouter la glatine rhydrate au sirop. Incorporer la pulpe de mangue et p...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tuiles au ssame et  l'orange

Tuiles au ssame et l'orange

Laver l'orange. Rper le zeste puis presser pour en extraire le jus. Faire fondre le beurre au micro-ondes (puissance minimum). Dans une terrine, fouetter le sucre et le zeste a...

Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tartelettes chocolates aux noix

Tartelettes chocolates aux noix

Prparez la pte : sur une plan de travail, travaillez du bout des doigts la farine avec le beurre en morceaux et le sucre. Le mlange doit devenir sableux. Liez avec l'oeuf batt...

Temps 75 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Magrets de canard rti

Magrets de canard rti

Fendre paralllement la partie grasse des magrets l'aide d'un couteau de cuisine, saler-les de tous les cots. Glisser un peu d'ail entre la peau et la chair puis positionner c...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Coeur de veau farci

Coeur de veau farci

Ouvrir le coeur sur un ct sans le fendre. Peler et mincer les oignons, faire-les fondre dans une pole avec 20g de beurre. Mettre dans un saladier l'oignon, la chair de sauci...

Temps 1h30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Terrine de poisson

Terrine de poisson

Nettoyer et Laver bien les filets de merlan, couper-les en morceaux et mixer-les finement au robot. Monter les blancs d'oeufs en neige ferme. Tremper la mie de pain dans le lait....

Temps 40 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Les sches de mamie pincette

Les sches de mamie pincette

Malaxer en sable la farine (avec la pince de sel) et le beurre coup en petits morceaux. Ajouter la crme et ptrir jusqu' l'obtention d'une boule. Remettre un peu de farin...

Temps 22 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tiramisu faon matre d'htel

Tiramisu faon matre d'htel

Sparer les blancs d'oeufs des jaunes. Battre les blancs en neige ferme en y ayant ajouter au pralable une pince de sel. Reserver au rfrigrateur. Pendant ce temps, ba...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau aux noix de tante mouche

Gteau aux noix de tante mouche

Mler la moiti du sucre avec les noix. Avec le beurre ramolli mlanger l'autre moiti du sucre, ajouter le mlange noix plus sucre. Puis les oeufs un un, le sel, la farine et...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pilons de poulet aux poivrons rouges

Pilons de poulet aux poivrons rouges

Laver bien les poivrons, couper en deux, ppiner et couper-les en petits cubes ainsi que les oignons. Sparer l'ail du pilon. Faire revenir les oignons dans une poele avec un p...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte  la viande hache et au poulet

Tourte la viande hache et au poulet

Dtailler les filets de poulet en cubes et les hacher au robot mnager. Mlanger dans un saladier la viande hache, le poulet hach, le persil, l'ail cras, les chalotes haches...

Temps 90 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Coeur de boeuf

Coeur de boeuf

Couper le coeur de boeuf en morceaux et faire-les revenir dans une pole avec l'huile, goutter-les. Mettre dans une cocotte les morceaux de coeur, ajouter le vin, les carottes c...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnoise facile  l'ananas

Gnoise facile l'ananas

Faire prchauffer le four 200c. Mlnager le fromage blanc, l'huile, les oeufs et le sucre pour obtenir une pte lisse. Incorporer la farine, la levure, la cannelle et le r...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Carrs aux dattes

Carrs aux dattes

Combiner les dattes dnoyautes avec le jus d'orange pour prparer la garniture. Mettre ce mlange dans une petite casserole. Faire mijoter jusqu' ce que le mlange soit pais...

Temps 80 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousse et granit au bailey's

Mousse et granit au bailey's

Le granit : Versez dans une pole 100 g de sucre et 20 cl deau. Portez ebullition pendant 5 minutes puis laissez refroidir. Ajoutez 5 cl de Baileys et 6,5 cl deau. ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pintade  la nioise

Pintade la nioise

Laver bien la pintade, nettoyer-la, couper-la en morceaux. Faire chauffer l'huile dans une marmite, verser les morceaux de pintade, laisser-les dorer de chaque cot. Retirer les ...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes au jambon de bayonne

Crpes au jambon de bayonne

Prparer la pte crpe avec la farine, les oeufs, le lait et en dernier le beurre fondu et le sel. Laisser reposer au moins 1h. Faire fondre feu doux les oignons et les po...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rosbif au poivre

Rosbif au poivre

Badigeonner le rti d'huile, rouler-le dans le poivre concass et faire-le dorer feu vif sur une pole puis dposer-le dans un plat en terre et cuire 25 min environ. Dglacer le...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Pâte à pizza Moules à la crÃÃ ¡me Mousse au chocolat allégée Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Gateau au chocolat PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà CrÚme anglaise Mousse au chocolat allégée Poulet Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  P���¢te ���  pizza Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre CrÚme patissiÚre Tiramisu Pâte à pizza Mousse au chocolat allégée Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Mousse au chocolat allégée Moules ������������š���� la cr����������������me Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Moules à la crÚme CrÊme anglaise Créme anglaise CrÚme de légume Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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