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Recette Gourmandise

Une catgorie pour les gourmands qui vous proposera des recettes sucres, recettes Nutella, la fameuse recette des roudoudous. Vous apprendrez faire les meilleures recettes pour les enfants et les gourmands.
Petits sandwichs farcis au jambon

Petits sandwichs farcis au jambon

A prparer la veille (pour le pique-nique). Mixer les tranches de jambon, les mlanger avec la crme frache et un carr frais. Assaisonner cette pte avec sel, poivre et ciboul...

Temps 20 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chaussons aux pommes allgs

Chaussons aux pommes allgs

Versez dans une terrine la farine avec les 4 cuillres d'aspartame. Mlangez le tout. Creusez un trou au milieu de la farine et ajoutez-y du lait (pas trop, le but est de faire...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tiramisu faon matre d'htel

Tiramisu faon matre d'htel

Sparer les blancs d'oeufs des jaunes. Battre les blancs en neige ferme en y ayant ajouter au pralable une pince de sel. Reserver au rfrigrateur. Pendant ce temps, ba...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet  la menthe

Poulet la menthe

Mettre dans une assiette les gousses d'ails crass, le jus de citron, la coriandre et la menthe hache, sel, poivre, bien mlanger. Enduire le poulet avec ce mlange de l'intr...

Temps 2h min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Terrine de lgumes

Terrine de lgumes

Peler et couper le fenouil et le cleri en morceaux. Eplucher et couper les aubergines et les courgettes en lanires dans le sens de longueur. Peler et couper les tomates ainsi q...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Charlotte brsilienne

Charlotte brsilienne

Faites fondre le chocolat four doux, aprs l'avoir cass en petits morceaux et y avoir alout 1 cuillre soupe d'eau tide. Dans une jatte, travaillez avec une fourchette ...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de fruits exotiques

Gratin de fruits exotiques

Pelez les fruits et coupez les en gros ds (mangues, poires) et en rondelles (banane). Beurrez largement 4 petits plats gratins individuels, saupoudrez-les de 4 cuillres so...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au maton

Tarte au maton

Faire bouillir le lait entier, lorsqu'il arrive bullition incorporer le lait battu tout en mlangeant et amener nouveau bullition. Au premier bouillon retirer du feu en...

Temps 180 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagine de poulet aux raisins secs

Tagine de poulet aux raisins secs

Faire gonfler les raisins secs dans un bol d'eau tide, rserver-les jusqu' utilisation. Faire chauffer l'huile dans une cocote, verser le poulet ainsi que l'oignon et laisser-l...

Temps 80 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petites crmes au caramel et lait de coco garnies de bananes

Petites crmes au caramel et lait de coco garnies de bananes

Allumez le four 180C et pendant qu'il chauffe, confectionnez un caramel. Placez le sucre en morceaux dans une casserole fond pais, versez les 15 cl d'eau, faites cuire f...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cannelloni aux champignons

Cannelloni aux champignons

Mettre la farine dans un grand saladier, y faire une fontaine et y ajouter les oeufs battus, le sel et l'eau, malaxer jusqu' l'obtention d'une pte ferme et souple, couvrir d'un ...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Magret de canard aux pommes de terre

Magret de canard aux pommes de terre

Laver et peler les pommes de terre et couper-les en petits morceaux. Retirer les nerfs de magret,inciser le cot peau, quadriller le magret ct peau en faisant des losanges, dpo...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet farci

Poulet farci

Laver bien le poulet, le Saupoudrer et l'enduire avec le poivre, sel et safran. Faire dorer les amandes et les marrons dans une pole beurre, puis les retirer et les rserver ju...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cailles de Nol aux chalotes

Cailles de Nol aux chalotes

Laver bien les cailles, goutter-les, saler et poivrer Mlanger dans un bol les chalotes, avec les herbes haches, les zestes de citron raps et l'huile d'olive jusqu' l'obtentio...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tatin d'ananas

Tatin d'ananas

Prchauffer le four thermostat 7 (210C). Dans un moule manqu, faire fondre le beurre, le sucre vanill et le sucre. Verser les cubes d'ananas et laisser caramliser 10 ...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte moelleuse au chocolat

Tarte moelleuse au chocolat

Dans une terrine, mettre la farine tamise, la poudre noisettes-amandes, ajouter le beurre mou en petits morceaux, une pointe de sel et l'oeuf entier. Travailler rapidement le m...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
minc de veau zurichoise

minc de veau zurichoise

Peler les champignons et couper-les en fines lamelles. Couper la viande en escalopes ensuite mincer-les, saler et poivrer, fariner-les. Faire Sauter la viande dans l'huile bie...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes au jambon de bayonne

Crpes au jambon de bayonne

Prparer la pte crpe avec la farine, les oeufs, le lait et en dernier le beurre fondu et le sel. Laisser reposer au moins 1h. Faire fondre feu doux les oignons et les po...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de pques : biscuit et crme au beurre caf

Gteau de pques : biscuit et crme au beurre caf

Pour le biscuit : Prchauffer le four 140C (thermostat 3-4). Mlanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la mazena. Monter les blancs en neige et le...

Temps 105 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tirler cake au chocolat et noisettes

Tirler cake au chocolat et noisettes

Mlanger le beurre, les 4 jaunes d'oeufs et la pince de sel. Mlanger les noisettes en poudre, les noisettes crases, la farine , le sucre et la levure (dissoute dans un peu d...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux pommes au caramel

Tarte aux pommes au caramel

Placer la pte feuillete dans un moule. Peler les pommes et les couper en tranches pas trop fines. En garnir le moule. Faire cuire four (prchauff 200C) pendant en...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousse au chocolat et chantilly au grand marnier

Mousse au chocolat et chantilly au grand marnier

Faites fondre le chocolat avec 1 cuillre soupe d'eau, dans une casserole fond pais, feu trs doux. Lissez-le la spatule. Hors du feu, incorporez le beurre ramolli ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Roulade de poulet

Roulade de poulet

Faire gonfler les pruneaux dans l'eau tide, puis dnoyauter-les et couper-les en morceaux. Emietter les chtaignes pralablement bouillies, dcortiquer-les. Etaler dans un plat ...

Temps 130 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte vergeoise aux pommes

Tarte vergeoise aux pommes

Dlayer la levure dans le lait tide avec le sucre. Tamiser la farine. Y ajouter la levure delaye, les oeufs battus avec le sel et le beurre coup en morceaux. Ptrir la...

Temps 210 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Espadon aux champignons

Espadon aux champignons

Rincer bien les tranches d'espadon, goutter-les, mettre-les dans un saladier, arroser-les de jus de 1 citron, laisser mariner une demie heure environ, Saler et poivrer le poison,...

Temps 70 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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CrÚme de légume Moules à la crÚme Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza CrÚme anglaise Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà Créme anglaise Moules à la crÃÃ ¡me Mousse au chocolat allégée PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Mousse au chocolat allégée Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Gateau au chocolat Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules ������������š���� la cr����������������me CrÊme anglaise Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre P���¢te ���  pizza Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  CrÚme patissiÚre Poulet Pâte à pizza Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Tiramisu Mousse au chocolat allégée Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Pâte à pizza Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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