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Recette Gourmandise

Une catgorie pour les gourmands qui vous proposera des recettes sucres, recettes Nutella, la fameuse recette des roudoudous. Vous apprendrez faire les meilleures recettes pour les enfants et les gourmands.
Gteau au vin blanc faon grand-mre

Gteau au vin blanc faon grand-mre

Mettre tous les ingrdients dans un grand saladier (ou dans un robot pour ceux qui en ont un) et mlanger le tout l'aide d'un batteur c'est plus facile. Beurrer et fariner...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan aux amandes

Flan aux amandes

Mlanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu' obtenir une pte homogne. Porter le lait bullition en y faisant tremper la gousse de vanille. Ds les premiers bouillon...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet grill  la moutarde

Poulet grill la moutarde

Saler et poivrer le poulet de l'intrieur et l'extrieur, enduire-le bien avec le beurre sal. Faire cuire de tous les cts au four position grille. Avant la cuisson de 10 min...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake a la raclette

Cake a la raclette

Cuisson: 45 min 180 deg Dans une jatte, mlanger la farine, la levure, les oeufs, lhuile et le lait tidi. Mlanger le tout puis ajouter le gruyre, le fromage raclette et l...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de veau  la marocaine

Brochettes de veau la marocaine

Morceler la viande en gros ds, plucher et hacher finement l'oignon, mlanger l'huile avec le paprika et le cumin, et mettre l'ensemble macrer pendant 2 heures. Si vous util...

Temps 130 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au citron et  l'orange

Tarte au citron et l'orange

Prchauffer le four 180C (Thermostat 6). Garnir le moule avec la pte brise, de prfrence sur du papier sulfuris. Piquer le fond de la tarte avec une fourchette et enfourne...

Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau roul au chocolat

Gteau roul au chocolat

Recouvrir la lchefrite de papier sulfuris. Allumer le four thermostat 5. Cassez les oeufs en sparant les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes pour qu'ils deviennent...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de poulet

Brochettes de poulet

Couper le poulet en grands morceaux, Mlanger tous les ingrdients dans un saladier, ajouter les morceaux de poulet et laisser mariner pendant 4 heures. Enfiler les morceaux de p...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain aux oignons facile

Pain aux oignons facile

Recette avec MAP (machine pain) : Mettre les ingrdients dans la cuve dans cet ordre : eau (ou bire), sucre, sel, huile, soupe, farine, levure. Choisir le programme ptriss...

Temps 46 min | Personne(s) : 1 PAIN DE 500G | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Panini au parmesan

Panini au parmesan

Faire congeler la viande dans le rfrigrateur pendant 1 heure environ, puis mincer-la. Mlanger dans saladier l'huile avec le basilic, le jus de citron, puis verser les lamelles...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Verres de tiramisu fraises/rhubarbe

Verres de tiramisu fraises/rhubarbe

Couper les fraises en petits morceaux et les faire dgorger avec 100 g de sucre (pendant environ 30 min 1 h). Si les fraises ne sont pas assez sucres, ajouter encore du sucre ...

Temps 40 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau escargot pralin/citron

Gteau escargot pralin/citron

Prparer le gteau roul : dans une terrine, battre les jaunes d'oeuf avec le sucre, bien mlanger. Battre les blancs d'oeufs en neige, les verser sur les jaunes d'oeuf et ver...

Temps 70 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau choco / pralin  ma faon

Gteau choco / pralin ma faon

Prchauffer four Th 7 (210C). Faire fondre le chocolat avec le beurre et le sucre. Puis verser le tout dans un saladier. Ajouter les 3 oeufs battus, le sucre vanill, la pi...

Temps 35 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza aux poivrons

Pizza aux poivrons

Passer les poivrons au four pour les peler facilement, puis les dcouper en lanires (1 cm environ de large). Peler et hacher l'ail, et la mozzarella en rondelles. Poser la ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagine de mais au chorizo et aux aubergines

Tagine de mais au chorizo et aux aubergines

Rincer biens l'aubergine, retirer les queues et couper-le en rondelles fines sans l'plucher, saupoudrer-les du sel et rserver-les jusqu' utilisation. Laver bien le poivron, p...

Temps 45 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet de merlan au four

Filet de merlan au four

Vider, parer et laver les merlans. Peler l'chalotes, hacher-le finement. Nettoyer bien les champignons, hacher-les finement en rservant quelques gros chapeaux pour la dcoratio...

Temps 70 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Daube de marcassin

Daube de marcassin

plucher les carottes, les chalotes, les oignons, les ails, mincer-les. Mlanger dans une terrine la viande, les lgumes, 1 branche de cleri, l'ail, le bouquet garni, la feuil...

Temps 5h20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rosbif aux tomates cerises

Rosbif aux tomates cerises

Sortir le rosbif quelques min avant de le cuire, enfourner-le au four prchauff th.8 (210C)pendant 45 min. Couper les poivrons en deux, ppiner-les et couper-les en lanires....

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Le riz au lait des maharadjas (kheer)

Le riz au lait des maharadjas (kheer)

Mettre le lait, les gousses de cardamomes crases et le riz dans une casserole, et porter bullition. Faire cuire ensuite petits bouillons, jusqu' ce que le riz soit trs ...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux pommes et calvados de ma grand-mre

Tarte aux pommes et calvados de ma grand-mre

Les pommes : Epluchez les pommes, retirez les coeurs, coupez les en 4, puis en lamelles de 3 5 mm d'paisseur. Aprs avoir prparez chaque pomme, vous les mettrez dans un pla...

Temps 50 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fondant au chocolat antillais

Fondant au chocolat antillais

Faites fondre le beurre, et laissez refroidir. Dans une casserole remplie d'eau, mettez le chocolat noir cass en morceaux. Et portez sur le feu. Ds que vous commencez voir...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boudins aux champignons et pommes

Boudins aux champignons et pommes

Peler les tomates et couper-les en petits morceaux, faire chauffer l'huile dans une cocotte, faire fondre les morceaux de tomate couvert sur feu doux, ajouter le sucre, saler et ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Eclair   la mousse de thon

Eclair la mousse de thon

Pour prparer la pte chou mlanger dans une casserole l'eau avec le beurre, le sel, porter bullition et laisser cuire pour quelques minutes. Hors du feu incorporer la farine...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bananes  la noix de coco et au pralin

Bananes la noix de coco et au pralin

Peler les bananes. Faire le beurre dans une pole et mettre les banane dorer. Les saupoudrer de sucre cristallis, arroser de rhum et les flamber. Casser le chocolat dans...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Coeur de boeuf au vin rouge

Coeur de boeuf au vin rouge

Couper le coeur en morceaux et laver-les l'eau en retirant le sang et les nerf. Faire fondre le beurre dans une cocotte et faire-y revenir les morceaux de coeur, ajouter les oi...

Temps 1h60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Créme anglaise PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Gateau au chocolat Poulet Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Mousse au chocolat allégée Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me CrÊme anglaise CrÚme anglaise Moules à la crÚme Tiramisu Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  Pâte à pizza Mousse au chocolat allégée CrÚme de légume Mousse au chocolat allégée P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Pâte à pizza Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ Moules à la crÃÃ ¡me Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Moules ������������š���� la cr����������������me P���¢te ���  pizza CrÚme patissiÚre Couscous Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre

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Petits croissants

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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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