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Recette Gourmandise

Une catgorie pour les gourmands qui vous proposera des recettes sucres, recettes Nutella, la fameuse recette des roudoudous. Vous apprendrez faire les meilleures recettes pour les enfants et les gourmands.
Poisson farci au four

Poisson farci au four

Ecailler et laver bien le poisson. Egoutter. Prparer la charmoula. Piler la coriandre et les gousses d'ails avec le sel et le cumin. Mlanger ce mlange dans un bol avec le jus ...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Clafoutis aux lgumes

Clafoutis aux lgumes

Retirer les feuilles extrieures du chou fleur et couper son trognon, diviser le chou fleur en petits bouquets, plonger-les dans une marmite d'eau bouillante sale pendant 15 minut...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ghoriba aux flocons d'avoine

Ghoriba aux flocons d'avoine

Sparer les jaunes d'oeufs des blancs. Travailler les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre jusqu' ce que le mlange blanchisse, ajouter l'huile, bien mlanger, ajouter l'eau de f...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croquettes de pommes de terre au thon

Croquettes de pommes de terre au thon

Egoutter le thon et mietter-le. Peler et hacher finement l'oignon et faire-le revenir dans une pole avec un peu d'huile jusqu' ce qu'il soit dor. Laver bien les pommes de...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poisson au poivron farci

Poisson au poivron farci

Prparez la charmoula : Pilez la coriandre et les gousses d'ail avec le sel et le cumin, mlangez ces ingrdients avec le jus de citron, le piment doux et fort. Ajoutez un peu d'e...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Muffins anglais

Muffins anglais

Mlanger le lait tide et la levure pour l'activer (environ 5 min). Faire un puit avec la farine mlange avec le sel, et ajouter le lait. Mlanger jusqu' obtention d'une p...

Temps 194 min | Personne(s) : 4 a 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte  la crme et au fromage blanc

Tarte la crme et au fromage blanc

Sparer les blancs des jaunes. Dans un bol, ajouter tous les ingrdients, mlanger, puis taler la pte dans un moule de 30 cm de diamtre. Monter les blancs en neige puis ...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poisson au four

Poisson au four

Prparez la charmoula : pilez la coriandre et les gousses d'ail avec le sel et le cumin, mlangez ces ingrdients avec le jus de citron, le piment doux et fort, vous pouvez ajoutez...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe de carotte et de pomme de terre

Soupe de carotte et de pomme de terre

Laver et plucher les carottes, couper-les en cubes. Laver et plucher les pommes de terre, couper-les en cubes. Couper les champignons en deux. Faire fondre le beurre dans une ...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cannelloni farcis  la viande

Cannelloni farcis la viande

Faire cuire les ptes, rincer-les puis goutter et disposer-les sur un linge propre. Faire chauffer le beurre dans une pole sur feu moyen, ajouter l'oignon et laisser fondre pend...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rghaif marocain au four

Rghaif marocain au four

Prparer la pte de rghaif comme la pte pain. Laisser lever pendant 30 minutes. Entre temps, prparer la farce. Couper la viande en petits morceaux. Laver et couper en petit...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ailes de poulet grilles  la confiture

Ailes de poulet grilles la confiture

Nettoyer et rincer bien les ailes l'eau et du sel. Mettre dans un saladier les ailes de poulet, la sauce soja et la confiture, bien mlanger, couvrir de film alimentaire et lai...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fourre demi cercle

Fourre demi cercle

la pate: 1battez les oeufs avec un peu de sel du sucre semoule et de la vanille jusqu'a obtention d'un liquide cremeux. 2ajoutez l'huile ,miel,le zeste de citron, et melanger ...

Temps 62 min | Personne(s) : 20 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Kafta de sardine: grill

Kafta de sardine: grill

Nettoyer bien les sardines, les retirer les peaux et les petites artes pour obtenir des filets et passer-les au moulin lgumes. Mettre dans un saladier les sardines moulus, la ...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chaussons  la viande hache

Chaussons la viande hache

Prparer la pte brise, la couvrir de papier film et laisser reposer au frais pendant 20min. Entre temps. Faire chauffer dans une pole l'huile, faire revenir l'oignon hach, aj...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza au calmar

Pizza au calmar

Prparer la pte pizza. Laisser lever pendant 30 minutes. Nettoyer le calmar. Rserver les tentacules entiers pour une autre recette. Couper le cornet en ds, les rincer abonda...

Temps 90 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pastilla a base de viande

Pastilla a base de viande

Faite bouillir 5min le vermicelle dans de l'eau sale, gouttez-les et passez-le sous l'eau frache. Coupez les oignons en petits morceaux et laissez-les blondir doucement dans...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Samoussas

Samoussas

Faire gonfler les champignons noirs dans l'eau chaude, goutter et mincer-les. Faire bouillir les pousses de soja pendant 1 minute, goutter-les. Dcortiquer les crevettes et ha...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte  la cervelle de veau

Tourte la cervelle de veau

Confectionner la pte brise. Former deux boules une plus grande que l'autre, les couvrir de papier film et les laisser reposer au frais pendant 30 minutes. Eliminer les impuret...

Temps 100 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petits pizza au crabe

Petits pizza au crabe

Pte brise Tamiser la farine sur un plan de travail. Couper le beurre en morceaux, l'ajouter la farine. Sabler le beurre et la farine rapidement. Remettre en fontaine. Mettr...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes aux saucisses

Lasagnes aux saucisses

Confectionner les lasagnes, les disposer sur une grille recouverte de papier sulfuris, les laisser un peu scher. Prparer la sauce tomate, faire cuire les tomates rpes dans u...

Temps 65 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Biscuits aux amandes et graines de ssames

Biscuits aux amandes et graines de ssames

Faire griller les amandes effiles dans une pole et hacher-les finement. Nettoyer les graines de ssames et griller-les dans une pole en les remuant constamment puis les moudre ...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Viande  la vapeur accompagne de riz

Viande la vapeur accompagne de riz

Remplir la marmite du couscoussier moiti d'eau et laisser bouillir, placer la viande sale et poivre dans le haut du couscoussier. Laisser cuire pendant 45min. Laver le riz ...

Temps 110 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Makouda

Makouda

Prparer la pte de friture en mlangeant dans un rcipient la farine, l'eau, la mazena, la levure, le safran, sel, poivre, bien remuer jusqu' l'obtention d'une pte molle. ...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Hrira marocaine

Hrira marocaine

1/ couper les branches de cleri, le persil et la coriandre. Mettre dans une grande marmite. Ajouter les huiles, l'oignon couper, le safran, le gingembre, le sel, curry et le poiv...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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