Vous etes ici : Recette de cuisine » Recettes » Recette Gourmandise

Recette Gourmandise

Une catégorie pour les gourmands qui vous proposera des recettes sucrées, recettes Nutella, la fameuse recette des roudoudous. Vous apprendrez à faire les meilleures recettes pour les enfants et les gourmands.

Filet de boeuf à la moutarde

Saler et poivrer légèrement les tranches de boeuf. faire chauffer le beurre dans une poêle, y poser les tranches pour les cuire de chaque côtés, retirer-les et déglacer la poêle ...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : recette notée

Brioche p'tit déj' aux pommes de terre

Faire cuire la pomme de terre, avec sa peau, à l'eau bouillante. Lorsqu'elle est cuite, la laisser refroidir puis la peler, et l'écraser à la fourchette. Mettre la farine et...

Temps 21 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notée

Canard laqué

Ecraser puis hacher finement l'ail. Mélanger intimement tous les ingrédients pour la sauce à laquer. A l'aide d'un poinçon ou d'une fourchette, faire plusieurs trous dans la peau...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette notée

Choucroute au riesling

laver et éplucher les pommes de terre. Rincer bien la choucroute à grande eau puis égoutter-la dans une passoire, mettre la choucroute dans la cocotte, ajouter les saucisses fumée...

Temps 140 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notée

Quatre quart aux bananes et aux amandes

Faire préchauffer le four thermostat 7/8. Mélanger le sucre, la farine et la levure ensemble. Ajouter les oeufs battus avec le rhum. Faire ramollir le beurre et l'incorpore...

Temps 75 min | Personne(s) : 8/10 | Note : recette notée

Tarte aux poireaux

Préparer la pâte brisée, la couvrir de papier film et laisser reposer. Peler et laver les poireaux, plonger-les dans une casserole d'eau bouillante salée, égoutter-les. Faire c...

Temps 60 min | Personne(s) : 3 | Note : recette notée

Somptueux au chocolat et crème au café

(préparez le gâteau la veille, seule la garniture sera faite le jour même). 1) Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Travailler les jaunes d'oeufs et le sucre, aj...

Temps 65 min | Personne(s) : 8/10 | Note : recette notée

Gratin de nouille et d'épinard

Préchauffer le four à 375°F (190°C). Dans une grande poêle, faire fondre la moitié du beurre. Ajouter les oignons et faire revenir 7 mn. Ajouter les épinards, sel, poivre et...

Temps 40 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette notée

Glace du vercors

Préparation du caramel : Dans une casserole en inox, versez 3 cl d'eau, le sucre et le vinaigre. Laissez cuire l'ensemble sur feu doux, sans remuer. Le sucre se dissou...

Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Note : recette notée

Napolitains

Faire fondre le beurre et le mélanger avec la farine. Etaler la pâte sur une plaque de cuisson. Découper la pâte à l'emporte-pièce, enlever le surplus, le réétaler et le découpe...

Temps 80 min | Personne(s) : x | Note : recette notée

Rôti de veau farci

Couper le jambon cuit en fines lamelles. Faire dorer les champignons dans une poêle avec le beurre. Etaler la tranche de veau sur le plan de travail, enduire-la avec l'ail écrasé...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notée

Mousses aux poires

Cuire dans un poêlon le sucre et l'eau lentement en remuant avec une écumoire. Porter à ébullition, écumer, ne plus remuer. Placer un thermomètre à sucre et cuire au petit bo...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette notée

Pain brioché

Délayez la levure dans un peu de lait, tamisez la farine et incorporez le sucre et le sel. Cassez les oeufs, versez la levure et le lait tout en pétrissant bien la pâte. In...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notée

Eclair à la mousse de thon

Pour préparer la pâte à chou mélanger dans une casserole l'eau avec le beurre, le sel, porter à ébullition et laisser cuire pour quelques minutes. Hors du feu incorporer la farine...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notée

Pintade aux marrons

Vider et flamber la pintade en réservant la foie, le coeur et le gésier, hacher ses derniers avec le persil, les fines herbes et le cerfeuil, saler et poivrer, lier le tout avec le...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notée

Coeur de boeuf au vin rouge

Couper le coeur en morceaux et laver-les à l'eau en retirant le sang et les nerf. Faire fondre le beurre dans une cocotte et faire-y revenir les morceaux de coeur, ajouter les oi...

Temps 1h60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notée

Saucisse au chou

Piquer la saucisse avec les dents d'une fourchette pour que sa peau n'éclate pas à la cuisson, dans une casserole d'eau froide, laisser cuire pendant 20 minutes, égoutter-les. Ret...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notée

Gratin de raisins

Lavez, coupez les raisins en 2 et enlevez les pépins si il y en a. Répartissez-les dans des ramequins pouvant aller au four. Dans un poêlon posé au bain-marie, fouettez 2 oeuf...

Temps 27 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notée

Tarte à la mousse d'ananas et au rhum

Passer l'ananas au mixeur. Mettre la pulpe dans un sladier et y ajouter le rhum blanc, les jaunes d'oeufs, le sucre la crème fraîche. Monter les blancs en neige et les ajouter...

Temps 55 min | Personne(s) : 8 | Note : recette notée

Pain aux 3 graines à la map

Dans une petite tasse, mettre 2 cuillères à soupe d'eau tiède, 1 pincée de sucre et le sachet de levure; laisser dissoudre. Mettre les ingrédients dans l'ordre (sauf les graine...

Temps 210 min | Personne(s) : 3 | Note : recette notée

Granité d'ananas au moscatel

Dans une casserole faire fondre le sucre et l'eau et laisser bouillir 5 mn, puis laissez refroidir. Retirez la chair d'un petit ananas bien parfumé. Passez-la au mixer. L...

Temps 25 min | Personne(s) : 8 | Note : recette notée

Tarte à l'ananas chantilly

Ouvrir la boîte d'ananas et l'égoutter. Etaler la pâte dans un moule à tarte de 28 cm au moins, recouvert d'une feuille de papier sulfurisé; réserver au frigo pendant 1/2 h....

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette notée

Boulettes d'agneau haché

Mélanger dans un grand saladier la viande hachée, l'oignon, le piment, le gingembre, l'ail,la cardamome, l'oeuf, saler et poivrer. Faire des boulettes de la forme d'une noix, dor...

Temps 60 min | Personne(s) : 3 | Note : recette notée

Crêpes à l'ananas et à l'orange

Verser la farine en fontaine dans une terrine avec le sel. Casser les oeufs au milieu, mélanger et délayer progressivement en versant peu à peu l'huile, le lait et la liqueur d'o...

Temps 50 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette notée

Dinde au curry

Faire chauffer le beurre dans une cocote, verser les morceaux de dinde et laisser dorer de tous les cotés avec l'oignon, saupoudrer du sel, du poivre, du curry et du persil en remu...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette notée

1645 Résultats : page 44 sur 66
Recettes précédentes	1 ... 41 . 42 . 43 . 44 . 45 . 46 ... 66	Recettes suivantes

Espace Cocktails

Préparation du cocktail Old Fashioned

Préparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre à mélange. Écraser le morceau de sucre imbibé d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu'à disso...

recette : Old Fashioned

Composer son menu

Ingrédients

Voir plus d'ingrédients

Recherche rapide de Recette de cuisine

Trouver d'autres recettes

L'instant gourmand

Petits croissants

Mettre la farine tamisée dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage râpé, le sel, la levure, mélanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tiède, pétrir bien jusqu'à obtention d'u...

Découvrir d'autres recettes gourmandes