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Recette Gourmandise

Une catgorie pour les gourmands qui vous proposera des recettes sucres, recettes Nutella, la fameuse recette des roudoudous. Vous apprendrez faire les meilleures recettes pour les enfants et les gourmands.
Croquettes de pommes de terre au thon

Croquettes de pommes de terre au thon

Egoutter le thon et mietter-le. Peler et hacher finement l'oignon et faire-le revenir dans une pole avec un peu d'huile jusqu' ce qu'il soit dor. Laver bien les pommes de...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tagliatelles  la viande hache

Tagliatelles la viande hache

Faire revenir l'oignon pluch et hach et la gousse d'ail rpe avec l'huile d'olive. Ajouter les tomates concasses, le concentr de tomates, saler, poivrer. Laisser cuire feu ...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza au poulet

Pizza au poulet

Prparez la pte pizza, laissez-la reposer pendant 1 heure. Entre temps, faite chauffer dans un pole une cuillere soupe d'huile d'olive, ajoutez les tomates concasses, sal...

Temps 45 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Minis pastillas  la truite et crevettes

Minis pastillas la truite et crevettes

Couper la truite fume en petits morceaux, couper quelques lamelles pour la dcoration. Dcortiquer les crevettes et couper-les en petits morceaux. Faire tremper la vermicelle da...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tendre bl au curry

Tendre bl au curry

Couper la viande en morceaux. Faire chauffer dans une cocotte le beurre, faire revenir les oignons et l'ail ajouter les morceaux de viande, curry, gingembre, saler, poivrer. Arro...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza rectangulaire

Pizza rectangulaire

Prparer la pte pizza .laisser reposer 30 minutes. * Pendant ce temps. Faire chauffer dans une pole l'huile d'olive, ajouter les tomates rpes, le concentre de tomates, ...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain d'pices  trois mains

Pain d'pices trois mains

Faire chauffer (au micro-ondes ou sur un bain-marie) le lait avec le beurre pour que ce dernier fonde, et verser dans un grand saladier. Ajouter le miel et mlanger. Verser le...

Temps 85 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cuisses de poulet  la moutarde

Cuisses de poulet la moutarde

Mettre dans une casserole un litre d'eau. Peler et couper en deux puis ppiner les coings et les ajouter au casserole rapidement. Les faire cuire feu moyen pendant 30 minutes. ...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza aux coeurs d'artichauts

Pizza aux coeurs d'artichauts

Prparer la pte pizza. Laisser lever pendant 30min. Faire cuire dans une casserole les tomates rpes avec une cuillere soupe d'huile, ajouter le concentr de tomates, sel ...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filets de poulet  la chapelure

Filets de poulet la chapelure

Dans un bol, mlanger la moutarde, l'huile, le vinaigre, la crme frache, sel et poivre, remuer jusqu' l'obtention d'une sauce. Enduire les filets de poulet avec la sauce et lai...

Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de pommes de terre au fromage

Gratin de pommes de terre au fromage

Laver les pommes de terre, mettre-les dans une cocotte remplie d'eau sale, faire-les cuire avec leur peau, une fois cuites, enlever la peau et passer-les au moulin lgumes afin...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ailes de poulet grilles  la confiture

Ailes de poulet grilles la confiture

Nettoyer et rincer bien les ailes l'eau et du sel. Mettre dans un saladier les ailes de poulet, la sauce soja et la confiture, bien mlanger, couvrir de film alimentaire et lai...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza au jambon fum

Pizza au jambon fum

Prparer la pte pizza. Laisser lever pendant 30minutes. Faire cuire dans une casserole les tomates rpes avec l'huile d'olives, ajouter le concentr de tomates, sel et poivre...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lassi yaourt

Lassi yaourt

Dans un mixeur plongeant, mettre les yaourts nature, le sucre en poudre, le cardamome pile, le safran pur dlaye dans 1 cuillre soupe d'eau, le moiti de pistache hach, mixer...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Macaron Caramel (45  50)

Macaron Caramel (45 50)

Prchauffer le four 150 degr (Th 5). Tamiser la poudre d'amandes sur le sucre glace. Mlanger soigneusement. Monter les blancs en neige bien ferme et ajouter progressivement...

Temps 80 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Hrira marocaine

Hrira marocaine

1/ couper les branches de cleri, le persil et la coriandre. Mettre dans une grande marmite. Ajouter les huiles, l'oignon couper, le safran, le gingembre, le sel, curry et le poiv...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain au muesli et fruits secs (map)

Pain au muesli et fruits secs (map)

Recette pour machine pain. Placer la pale dans la cuve et mettre les ingrdients dans l'ordre suivant : - le lait - le miel - le sel - l'huile - les farines ...

Temps 70 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Carrs feuillets aux gambas

Carrs feuillets aux gambas

Prparer la pte feuillete. (Voir prparation). Laisser reposer 20min. Placer les gambas dans l'eau froide sale. Porter bullition. Laisser cuire 3min, retirer du feu et gout...

Temps 100 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Omelette roule aux pinards

Omelette roule aux pinards

Faire revenir les pinards hachs dans une pole avec le beurre en remuant rgulirement jusqu' l'vaporation total d'eau. Couper le jambon en lanire. Fouetter les oeufs en o...

Temps 15 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lapin au four

Lapin au four

Remplir la marmite du couscoussier moiti d'eau et laisser bouillir, placer les morceaux de lapin dans le haut du couscoussier. Laisser cuire pendant 45 minutes. Aprs ce temps,...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Foie  la coriandre (kebda mchermla)

Foie la coriandre (kebda mchermla)

Nettoyer le foie, le coeur et la rate en les rinant l'eau courante. Les goutter et les couper en ds. Mlanger dans une cocotte les ds de foie, de coeur et de rate et tous l...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croquettes de pommes de terre farcis

Croquettes de pommes de terre farcis

Peler et hacher finement l'oignon et faire-le revenir dans une pole avec un peu d'huile jusqu' ce qu'il soit dor. Couper le blanc de poulet en petits cubes, tremper-les dan...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain de campagne en cocotte

Pain de campagne en cocotte

Mler la farine et l'eau. Ptrir au robot en 1re vitesse jusqu' ce que tout soit mlang puis en 2me vitesse 5 minutes. Je ne donnerai pas les temps la main, je n'aime pas met...

Temps 90 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saucisses de francfort aux feuilles  pastilla

Saucisses de francfort aux feuilles pastilla

Couper les 4 feuilles pastilla (en mme temps) l'aide d'une paire de ciseaux en bandes de 1cm de largeur. Enrouler chaque saucisse d'une bande de feuille (cette bande a 4 ba...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza  la viande hache

Pizza la viande hache

Prparez la pte brise, laissez reposer 30 minutes. Entre temps, faites chauffer dans un pole une cuillere soupe d'huile d'olive, ajoutez les tomates rpes, le concentr de ...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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