Nos Recettes

Recette Gourmandise

Une catgorie pour les gourmands qui vous proposera des recettes sucres, recettes Nutella, la fameuse recette des roudoudous. Vous apprendrez faire les meilleures recettes pour les enfants et les gourmands.
Briouat en cigare sale

Briouat en cigare sale

Laver, plucher et couper en cubes les pommes de terre. Faire cuire l'eau bouillante sale ces morceaux de pommes de terre sur feu moyen, pendant 10 minutes. Egoutter. Rduir...

Temps 120 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza au jambon fum

Pizza au jambon fum

Prparer la pte pizza. Laisser lever pendant 30minutes. Faire cuire dans une casserole les tomates rpes avec l'huile d'olives, ajouter le concentr de tomates, sel et poivre...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain ( la machine)

Pain ( la machine)

Mettre l'eau, l'oeuf, et le jus de citron dans le bol. Ajouter dessus la farine, le sucre, le lait, et le sel. Je les mets sur les cots, en les rpartissant bien; puis la le...

Temps 13.56 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filets de poulet  la chapelure

Filets de poulet la chapelure

Dans un bol, mlanger la moutarde, l'huile, le vinaigre, la crme frache, sel et poivre, remuer jusqu' l'obtention d'une sauce. Enduire les filets de poulet avec la sauce et lai...

Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tulumbas

Tulumbas

Mlanger dans une casserole l'eau, le sel, le sucre et le beurre. Mettre la casserole sur feu moyen jusqu' ce que le beurre soit fondu. Une fois le beurre est fondu, retirer l...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake au chocolat noir

Cake au chocolat noir

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Monter les blancs d'oeufs en neige ferme. Travailler le beurre et le sucre en poudre dans un mlangeur lectrique jusqu' ce qu'ils s...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Omelette roule aux pinards

Omelette roule aux pinards

Faire revenir les pinards hachs dans une pole avec le beurre en remuant rgulirement jusqu' l'vaporation total d'eau. Couper le jambon en lanire. Fouetter les oeufs en o...

Temps 15 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Foie  la coriandre (kebda mchermla)

Foie la coriandre (kebda mchermla)

Nettoyer le foie, le coeur et la rate en les rinant l'eau courante. Les goutter et les couper en ds. Mlanger dans une cocotte les ds de foie, de coeur et de rate et tous l...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Viande hache farcie aux artichauts

Viande hache farcie aux artichauts

Retirer les pieds fibreux et les feuilles d'artichauts, les nettoyer puis les cuire dans une cocotte d'eau sale pendant 20 minutes, goutterles. plucher l'chalote et hacher-l...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet de dinde farci

Filet de dinde farci

Aplatir les filets de dinde, l'aide d'une batte ctelettes, pour diminuer l'paisseur. Mlanger dans un saladier, la sauce soja, jus de citron, gingembre, piment fort, safran...

Temps 60 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chausson au cachre

Chausson au cachre

Pour prparer la farce, mlanger dans un saladier le cachre rp, le thon miett, les rondelles d'olive. Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser le centre pour faire un...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de pommes de terre au fromage

Gratin de pommes de terre au fromage

Laver les pommes de terre, mettre-les dans une cocotte remplie d'eau sale, faire-les cuire avec leur peau, une fois cuites, enlever la peau et passer-les au moulin lgumes afin...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poisson au poivron farci

Poisson au poivron farci

Prparez la charmoula : Pilez la coriandre et les gousses d'ail avec le sel et le cumin, mlangez ces ingrdients avec le jus de citron, le piment doux et fort. Ajoutez un peu d'e...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain de mie brioch

Pain de mie brioch

Tamiser la farine, en rserver environ 100 g. Prparer la levure: lait tidi + oeuf battu + sucre + levure. Bien dlayer le tout. Faire un puits dans la farine, y mettre la le...

Temps 55 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Minis pastillas  la truite et crevettes

Minis pastillas la truite et crevettes

Couper la truite fume en petits morceaux, couper quelques lamelles pour la dcoration. Dcortiquer les crevettes et couper-les en petits morceaux. Faire tremper la vermicelle da...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poisson farci au four

Poisson farci au four

Ecailler et laver bien le poisson. Egoutter. Prparer la charmoula. Piler la coriandre et les gousses d'ails avec le sel et le cumin. Mlanger ce mlange dans un bol avec le jus ...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poisson au four

Poisson au four

Prparez la charmoula : pilez la coriandre et les gousses d'ail avec le sel et le cumin, mlangez ces ingrdients avec le jus de citron, le piment doux et fort, vous pouvez ajoutez...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bonbons piments

Bonbons piments

La veille mettre les pois tremper dans beaucoup d'eau. Le lendemain, enlever la peau des pois et les craser au pilon. Piler gingembre, cumin, sel et piment verts ; y ajoute...

Temps 65 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Torta aux marrons (dessert hongrois)

Torta aux marrons (dessert hongrois)

La pte : Dans une casserole assez grande pour contenir la pte, faites dissoudre le sucre dans 3 cuillres d'eau. Ajoutez le chocolat en morceaux et faites fondre sur feu trs ...

Temps 85 min | Personne(s) : 8/10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Carrs feuillets aux gambas

Carrs feuillets aux gambas

Prparer la pte feuillete. (Voir prparation). Laisser reposer 20min. Placer les gambas dans l'eau froide sale. Porter bullition. Laisser cuire 3min, retirer du feu et gout...

Temps 100 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canard farci au four

Canard farci au four

Laver et saler bien le canard l'intrieur et l'extrieur et laisser au conglateur au moins 2 jours. Mettre le riz dans une casserole d'eau sal, porter bullition et laiss...

Temps 145 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chapon farci de noel

Chapon farci de noel

ter les ventuelles plumes restant sur le chapon. Hacher le persil, la gousse d'ail, et l'chalote finement. Pocher les pinards 8 min dans de l'eau bouillante sale, e...

Temps 165 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pastilla a base de viande

Pastilla a base de viande

Faite bouillir 5min le vermicelle dans de l'eau sale, gouttez-les et passez-le sous l'eau frache. Coupez les oignons en petits morceaux et laissez-les blondir doucement dans...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Macarons provenaux

Macarons provenaux

Dans un saladier, mettre la poudre d'amande et le sucre en poudre, ainsi que le parfum choisi. Incorporer les pommes de terre pralablement crases avec une fourchette, bien m...

Temps 40 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza au calmar

Pizza au calmar

Prparer la pte pizza. Laisser lever pendant 30 minutes. Nettoyer le calmar. Rserver les tentacules entiers pour une autre recette. Couper le cornet en ds, les rincer abonda...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Moules ������������š���� la cr����������������me CrÚme anglaise Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Moules à la crÃÃ ¡me Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  Créme anglaise CrÚme patissiÚre PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà Poulet Gateau au chocolat Mousse au chocolat allégée Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume CrÚme de légume Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Pâte à pizza Moules à la crÚme Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ Pâte à pizza CrÊme anglaise P���¢te ���  pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Tiramisu

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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