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Recette Gourmandise

Une catgorie pour les gourmands qui vous proposera des recettes sucres, recettes Nutella, la fameuse recette des roudoudous. Vous apprendrez faire les meilleures recettes pour les enfants et les gourmands.
Escalope de poulet a la crme

Escalope de poulet a la crme

Laver bien les escalpes de poulet, aplatir-les et fariner-les lgrement. Faire fondre le beurre dans un pole, verser l'oignon hach et laisser dorer puis ajouter les escalopes d...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Omelette fourre aux pommes de terre

Omelette fourre aux pommes de terre

Laver les pommes de terre, mettre-les dans une casserole d'eau froide, porter bullition et laisser cuire 30 min sur feu doux jusqu' ce qu'elles soient tendres, couper-les en p...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes mousse caramlises

Crpes mousse caramlises

Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue et le beurre. Laisser tidir. Sparer les jaunes d'oeufs des blancs. Mlanger le sucre, la farine et les jaunes. In...

Temps 16 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pommes de terre  la milanaise

Pommes de terre la milanaise

plucher les pommes de terre et couper-les en cubes. Faire chauffer l'huile dans une pole, y faire cuire les escalopes 6 minutes de chaque ct, ajouter les oignons hachs, faire...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Baguette viennoise

Baguette viennoise

Dans l'ordre, mlanger : farine, sel, sucre, levure mlange au pralable dans le lait, eau. Ptrir. Une fois la pte homogne ajouter le beurre ramolli. Laisser reposer...

Temps 140 min | Personne(s) : . | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fajitas fourrs au boeuf

Fajitas fourrs au boeuf

Laver bien le demi poivron, ppiner et tailler-le en fines lamelles. Rincer la courgette, couper-la en petits cubes. Peler et laver les tomates, concasser-les Peler l'oignon, c...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousse  la liqueur

Mousse la liqueur

Cuire dans un polon le sucre et l'eau lentement en remuant avec une cumoire. Porter bullition, cumer, ne plus remuer. Placer un thermomtre sucre et cuire au petit boul...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gourmandise au chocolat ' tomber par terre'

Gourmandise au chocolat ' tomber par terre'

Faire fondre le chocolat et le beurre coups en morceaux avec le lait ( feu doux). Hors du feu, ajouter le sucre vanill, le sucre en poudre et la farine ; bien mlanger le tou...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau au chocolat et mousse au pralin

Gteau au chocolat et mousse au pralin

Prparer les gnoises au chocolat : Battre en mousse les jaunes d'oeufs avec le sucre (il faut que le mlange blanchisse). Rajouter par-dessus 4 blancs d'oeufs monts en nei...

Temps 70 min | Personne(s) : 8/10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes souffles

Crpes souffles

Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine, mlangez fond, dlayez avec un peu de lait bouillant, versez dans la casserole. Faites bouillir 1 minute ...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine de veau aux oignons et miel

Tajine de veau aux oignons et miel

Couper la viande en morceaux, saler-les de tous les cots et faire-les dorer dans une cocote avec l'huile chauff pendant 5 min environ, retourner-les et laisser cuire pendant 5 mi...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Haricots au tortilla de mais

Haricots au tortilla de mais

Tremper les haricots dans une casserole d'eau froide pendant 24 heures, goutter-les. Mettre les haricots dans une autre casserole, recouvrir d'eau, ajouter le brin de menthe, le ...

Temps 130 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croissants aux amandes

Croissants aux amandes

Croissants : Ptrir les ingrdients pour en faire une pte mollette. Former une boule et laisser reposer 1 h dans une pice chaude afin qu'elle double de volume. Etaler la...

Temps 42 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade thalandaise

Salade thalandaise

Eplucher et laver les oignons ainsi que le concombre, couper-les en fines rondelles. Faire griller la tranche de faux filet sous le gril du four jusqu' ce qu'elle soit cuite et ...

Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Roulade de crpes aux pommes et chocolat noir

Roulade de crpes aux pommes et chocolat noir

Faire la pte crpes : Dans un saladier, mlanger ensemble : farine, levure, sel, oeufs, puis ajouter doucement le lait; et mlanger bien jusqu' obtention d'une pte bien homo...

Temps 150 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Roul de veau

Roul de veau

Hacher les olives dnoyautes grossirement. Laver et couper la courgette en btonnets. Laver et plucher les carottes, couper-les en btonnets. Couper les poivrons grills en l...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain (comme chez le boulanger)

Pain (comme chez le boulanger)

Dans une grande jatte, mlanger le sel avec la farine. Mettre un peu d'eau dans un bol et y dlayer la levure. Verser le reste de l'eau petit petit sur la farine tout en p...

Temps 360 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan  la noix de coco et au caramel

Flan la noix de coco et au caramel

Au pralable, dgager l'vier et y mettre un fond d'eau bien froide. Dans un petit moule tarte ( 20-25), disposer de manire gale les morceaux de sucre et les arroser lg...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes aux cacahutes

Crpes aux cacahutes

Creusez un puit au centre de la farine dans un saladier et cassez-y les oeufs. Ajoutez le sucre et la moiti du lait, mlangez, versez le reste du lait et le beurre fondu. Couv...

Temps 17 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tournedos  la garniture de tomates

Tournedos la garniture de tomates

Laver et couper les tomates en trois dans le sens de l'paisseur, saler et poivrer. Faire chauffer la moiti d'huile, verser les tranches de tomates, laisser cuire sur feu vif pen...

Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Champardennais

Champardennais

Pte sable : faire blanchir les jaunes avec le sucre, incorporer le beurre, mlanger peine, mettre la farine. Bien mlanger le tout. Mettre au frigo 15 mn, diviser la pte en 2...

Temps 95 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Harissa (gteau tunisien)

Harissa (gteau tunisien)

Sparer les blancs, et les monter en neige avec le sucre. Dans un rcipient spar, bien mlanger les jaunes, l'huile, le jus d'oranges et le sucre vanill. Ajouter ce mlange ...

Temps 90 min | Personne(s) : 6/9 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Panais au sucre

Panais au sucre

Eplucher les panais l'aide d'un conome, et les laver l'eau froide. Faire blanchir les panais entiers, jusqu' reprise de l'bullition. Les goutter, rafrachir, et...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Langue de boeuf au madre

Langue de boeuf au madre

Faire dgorger la langue de boeuf dans de l'eau frache lgrement sale au gros sel pendant une nuit. Mettre la langue dans une casserole d'eau froide, porter bullition et jet...

Temps 180 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade bob marley aux fruits

Salade bob marley aux fruits

Couper les pommes en quartiers. Couper les bananes en rondelles. Laver les fraises sans les queuter, les queuter aprs, couper les plus grosses en deux. Mlanger les trois ...

Temps 15 min | Personne(s) : 3/4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Moules à la crÃÃ ¡me P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ Pâte à pizza Pâte à pizza CrÚme anglaise CrÚme de légume Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  Poulet Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà Mousse au chocolat allégée CrÚme patissiÚre Mousse au chocolat allégée Moules ������������š���� la cr����������������me Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules à la crÚme Créme anglaise Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza CrÊme anglaise Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Mousse au chocolat allégée Gateau au chocolat Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me P���¢te ���  pizza Mousse au chocolat allégée Tiramisu

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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