Recette Entre
Ici vous trouverez toutes les entrées froides ou chaudes, entrées aux légumes, en passant par la quiche lorraine, les blinis, le foie gras de canard, la salade maison et en terminant par une entrée aux crevettes. Vous aurez l'embarras du choix !
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Pte briseMettez sur une table de travail la farine tamise, y incorporez les ds de beurre, le sel, le jaune d'oeuf. Sablez ces ingrdients jusqu' ce que vous obteniez une texture sableus... |
Temps 15 min | Personne(s) : 9 | Note :   |
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Crmeux de betteraves au boursinFaites cuire les oignons trs mincs dans 50 cl d'eau et couvrez feu doux pendant 20 minutes. Pendant ce temps-l, fragmentez au maximum les betteraves cuites. Quand les oign... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 3 | Note : |
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Petite pizzaPrparer la pte pizza, la couvrir de papier film et la laisser reposer au frais 30 minutes. Entre temps, faire chauffer dans une pole l'huile d'olive, ajouter l'oignon hach,... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 9 | Note : |
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Dinde en croteCouper le blanc de dinde en petits morceaux. Couper les olives vertes en rondelles. Faire fondre le beurre dans une sauteuse, faire-y dorer l'oignon hach, ajouter les morceaux ... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Chaussons au fromage et jambonMettre dans une jatte la farine tamise, y incorporer les ds de beurre, le sel, le jaune d'oeuf. Sabler ces ingrdients jusqu' ce que vous obteniez une texture sableuse. Verser... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Ecorce d'orange confiteDtacher l'aide d'un conome le zeste d'orange. Dcouper en fines lanires. Mettre les corces d'oranges dans une casserole d'eau bouillante sale. Laisser bouillir pendant 10 ... |
| Temps 100 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Samossas la courgetteEmincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile jusqu' ce qu'il soit dor. Ajouter les lardons, puis les courgettes pralablement laves et rapes. Saler, poivrer. Laisser ... |
| Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Petit pain farci au poissonLa farce Faire chauffer l'huile dans une pole, faire dorer les oignons, ajouter les tomates rpes et laisser cuire en remuant continuellement, ajouter le persil, poivrer et sale... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 9 | Note : |
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Croissant farciFaites chauffer dans un pole une cuillre soupe d'huile, ajoutez les tomates rpes, le concentr de tomates, salez, poivrez. Laissez rduire feu moyen jusqu' l'vaporation ... |
| Temps 20 min | Personne(s) : 10 | Note : |
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Filet de dinde farciAplatir les filets de dinde, l'aide d'une batte ctelettes, pour diminuer l'paisseur. Mlanger dans un saladier, la sauce soja, jus de citron, gingembre, piment fort, safran... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 3 | Note : |
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Des pizzas aux crevettes et aux surimisConfectionner la pate pizza. Laisser lever pendant 30minutes. Faire chauffer l'huile dans une pole. Ajouter l'oignon hach. Lasser revenir puis ajouter les tomates rpes, le c... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Chausson au cachrePour prparer la farce, mlanger dans un saladier le cachre rp, le thon miett, les rondelles d'olive. Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser le centre pour faire un... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Patates douces au fourLaver bien les patates douces. Mettre les patates douces dans une plaque four. Cuire au four moyennement chaud pendant 45 minutes. Servir aussitt. ... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Pizza au jambon fumPrparer la pte pizza. Laisser lever pendant 30minutes. Faire cuire dans une casserole les tomates rpes avec l'huile d'olives, ajouter le concentr de tomates, sel et poivre... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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ZaaloukMettez cuire vapeur dans une cocotte minute les aubergines coupes en gros ds mais non peles pendant 30 minutes. Monder les tomates et les couper en ds. Mettre-les cuire... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Petits pains beignets (9fafele)Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter la levure boulangre dilue dans un peu d'eau, le sucre en poudre, les graines de ssames, l'anis moulu,... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Roul au saucisse en pte feuilleteMettre la farine tamise en fontaine dans une jatte, ajouter le sel, le lait, la levure, l'oeuf. Malaxer du bout des doigts en incorporant petit petit la farine, verser de l'e... |
| Temps 2h15 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Meli Melo Gourmand et ses poivrons faon tortillaDans une pole profonde, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez les ds de poivrons et les oignons. Faites cuire 10 min. Une fois le tout dor, ajoutez Mli Mlo Gourmand et l'... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 0 | Note : |
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Olives confitesInciser en long de chaque cot d'olive jusqu'au noyau, laver-les et placer-les dans des bocaux. Recouvrir d'eau et fermer bien. Changer l'eau matin et soir pendant trois jours, ap... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Cheveux d'ange la vapeurFaire enduire les cheveux d'ange par 2c..s d'huile. Remplir la marmite du couscoussier moiti d'eau et laisser bouillir. Placer les cheveux d'ange dans le haut du couscoussier... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Pain marocain farciMettre dans une bassine (gas3a) la farine tamise en fontaine, faire un puit au centre de la fontaine, y ajouter le sel, la levure dilue dans un peu d'eau. Verser un peu d'eau et ... |
| Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Kugelhopf au lard et aux noixFaire tidir le lait et dans la moiti dlayer la levure. Mettre la farine dans une terrine, du sel, faire un puits et y casser l'oeuf. Mlanger en ajoutant le reste de lait ... |
| Temps 100 min | Personne(s) : 5 6 | Note : |
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Terrine de Mli Mlo gourmand au saumon fum et pinardsHydratez le sachet de Mli-Mlo Gourmand TIPIAK comme indiqu sur le mode d'emploi. Faites cuire les pinards surgels dans une pole. Hors du feu, ajoutez 2 cuillres soupe d... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 0 | Note : |
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Sandwich de viande hacheMlanger la viande hache avec l'oignon rp, le persil hach, le sel et le poivre. Former des cylindres de 10cm de longueur et de 5cm de largeur. Faire les dorer au pole avec l... |
| Temps 5 min | Personne(s) : 1 | Note : |
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Baguettes la sardineCouper les olives vertes en rondelles. Couper les cornichons en btonnets. Ouvrer la bote de sardines. Dbarrasser les poissons de la peau et des artes puis mietter-les avec u... |
| Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Prparation du cocktail Old Fashioned
Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...
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Petits croissants
Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...
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