Recette Entre
Ici vous trouverez toutes les entrées froides ou chaudes, entrées aux légumes, en passant par la quiche lorraine, les blinis, le foie gras de canard, la salade maison et en terminant par une entrée aux crevettes. Vous aurez l'embarras du choix !
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ufs en meuretteCouper le lard en ds, mincer l'oignon et les champignons et hacher l'ail. Faire dorer les champignons dans un peu de beurre dans une pole. Dans une autre pole, faire r... |
Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note :   |
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Nouilles en saladeMlanger 1 c..s d'huile d'arachide avec 1 litre d'eau dans une casserole, porter bullition puis y plonger les nouilles et laisser cuire pendant 5 min environ en les dtachant l... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Canaps au thonCouper le pain de mie en rondelles l'aide d'emporte-pice rond. Mlanger bien le thon avec son huile et les oeufs durs rps, saler et poivrer. Enduire chaque rondelle de pain ... |
| Temps 5 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Des petites pizzas au thonDlayer la levure dans un peu d'eau tide. Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter l'huile d'olive, la levure, le sel, ajouter l'eau ncessaire... |
| Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Galette de semouleMlanger dans une terrine le semoule avec le sucre et le sel, incorporer le beurre sans cesser remuer nergiquement jusqu' l'obtention d'une pte homogne, malaxer bien en moui... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Tourte au saumon, sauce bisque de homardPrchauffez votre four 220 Egouttez le saumon, tez la peau et les artes, l'crasez la fourchette. Dans un saladier, battre les oeufs entiers, ajoutez les biscottes cr... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Roulade de poivron au thon et la fetaCouper les poivrons en 4, retirer les cloisons et les graines. Mettre les morceaux de poivrons au four, prs du grill, la peau vers le haut. Quand la peau boursoufle (aprs e... |
| Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Aumnires de saumon au carr fraisDans un saladier, malaxer avec prcaution les Carrs Frais, les tomates confites, ainsi que les oeufs de lump. Saler modrment, poivrer, puis mettre cette prparation dans chaq... |
| Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Cake aux lgumes et saucissesRemplir une casserole d'eau, faire-y pocher les saucisses 5 minutes dans l'eau bouillante, goutter-les et laisser refroidir. Couper les saucisses et les champignons en cubes. Da... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Nems aux lgumesLaver et couper tous les lgumes en julienne sauf le brocoli en petits morceaux. Faire cuire les carottes dans une sauteuse pendant 5 min avec un peu d'eau puis ajouter les autres... |
| Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Salade au micro-ondesDisposer dans une assiette les feuilles de salade, napper de la crme, saupoudrer de persil, sel , poivre et terminer par le gruyre. Laisser cuire environ 5 min au micro-ondes ... |
| Temps 7 min | Personne(s) : 1 | Note : |
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Pt au thonPeler les pommes de terre,les couper en petits carrs et les faire cuire dans peu d'eau pour ne pas dlaver le got. Egoutter le thon, le mettre dans le mixer avec la mayonnaise... |
| Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Terrine de dindePrchauffer le four 180C thermostat 6. Rincer et queuter les champignons, faire-les revenir dans un peu de beurre, retirer-les et Faire dorer 1 escalope de dinde sur chaque ... |
| Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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cake aux courgettes chvre et menthe1)Prchauffez le four 180(th 6)lavez les courgettes et pluchez-les en laissant une bande de peau sur deux .Rapez-les puis gouttez-les bien en les pressant entre les mains.Lavez ... |
| Temps 85 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Brownies aux framboisesFaire fondre le chocolat coup en morceaux au bain marie, ajouter le beurre coup en ds en mlangeant pour obtenir une consistance brillante et lisse. Incorporer le sucre hors du... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Pommes de terre aux poivrons au fourEplucher et Laver bien les pommes de terre, couper-les en tranches de 5 mm d'paisseur. Laver bien les poivrons, ppiner et couper-les en fines lanires. Mlanger dans un plat a... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Salade csarRincer bien les salades, essorer-les. Travailler dans une casserole l'oeuf avec l'huile d'olive, le vinaigre et la crme d'anchois, faire cuire en fouettant sur feu doux jusqu' ... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Tapas de pruneau et de baconCouper les pruneaux en porte feuille, farcir-les avec le fromage de chvre. Couper les tranches de bacon en deux, enrouler autour des pruneaux farcis, et maintenir avec 1 cure-den... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Salade compose excellenteFaites cuire votre riz. Pendant ce temps vous prparez tous les ingrdients. Faites votre sauce comme ceci : huile, vinaigre, 2 cuillres soupe de mayonnaise, basilic, estragon... |
| Temps 34 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Pt de lapin au cognac (strilisation en bocaux)Dsosser le lapin (c'est le plus fastidieux). Couper le porc en gros morceaux. Hcher le tout (grille gros trous). Mixer le plus finement possible l'ail, les chalotes e... |
| Temps 480 min | Personne(s) : 10 | Note : |
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Tarte au crabetaler la pte sur un plan de travail, foncer un moule tarte avec la pte, piquer le fond de tarte avec une fourchette. Mettre dans un saladier les oeufs, battre-les en omelette... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Hutres gratines aux agrumesOuvrir les hutres et disposez-les dans un plat allant au four tapiss d'aluminium froiss pour les caler. Emincez les chalotes et faites-les revenir dans une casserole avec un p... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Chaussons aux lgumesMlanger dans une jatte la farine le beurre et une pince de sel, ajouter peu peu les cuillres d'eau en travaillant une pte bien lisse, couvrir et laisser reposer. Faire cuire... |
| Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Gratin de chou fleurMettre le chou fleur dans une casserole d'eau bouillante, laisser bouillir 15 min environ. Dans un bol mlanger la crme, la moutarde, les chalotes, saler et poivrer. Verser ce ... |
| Temps 20 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Pt de lapinLa veille : Emincer les morceaux de viande du lapin dpourvus d'os. Les mlanger au foie coup en morceau, assaisonner. Mettre l'ensemble dans un bol avec le vin et les arom... |
| Temps 65 min | Personne(s) : 3/4 | Note : |
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Prparation du cocktail Old Fashioned
Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...
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