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Recette Entre

Ici vous trouverez toutes les entrées froides ou chaudes, entrées aux légumes, en passant par la quiche lorraine, les blinis, le foie gras de canard, la salade maison et en terminant par une entrée aux crevettes. Vous aurez l'embarras du choix !

Cheveux d'ange  la vapeur

Cheveux d'ange la vapeur

Faire enduire les cheveux d'ange par 2c..s d'huile. Remplir la marmite du couscoussier moiti d'eau et laisser bouillir. Placer les cheveux d'ange dans le haut du couscoussier...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canaps aux gambas

Canaps aux gambas

A l'aide d'un emporte-pice rond, dcouper les tranches de pain de mie. Enfourner 200 C jusqu' ce qu'elles soient bien dores. Faire chauffer dans une pole l'huile. Ajouter l...

Temps 35 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan de poulet

Flan de poulet

Dsosser la poitrine de poulet. Mettre cette viande de poitrine dans une casserole d'eau bouillante sale. Laisser cuire pendant 20 minutes. Egoutter et la hacher trs finement. ...

Temps 70 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Roul au saucisse en pte feuillete

Roul au saucisse en pte feuillete

Mettre la farine tamise en fontaine dans une jatte, ajouter le sel, le lait, la levure, l'oeuf. Malaxer du bout des doigts en incorporant petit petit la farine, verser de l'e...

Temps 2h15 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tulumbas

Tulumbas

Mlanger dans une casserole l'eau, le sel, le sucre et le beurre. Mettre la casserole sur feu moyen jusqu' ce que le beurre soit fondu. Une fois le beurre est fondu, retirer l...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain marocain farci

Pain marocain farci

Mettre dans une bassine (gas3a) la farine tamise en fontaine, faire un puit au centre de la fontaine, y ajouter le sel, la levure dilue dans un peu d'eau. Verser un peu d'eau et ...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tiramisu au mascarpone

Tiramisu au mascarpone

Etaler les biscuits, imbiber-les de caf. sparer les jaunes des blancs d'oeufs. Travailler au fouet les jaunes d'oeufs avec le sucre et le lait, ajouter le mascarpone, incorpo...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tortilla au poulet

Tortilla au poulet

Dsosser la poitrine de poulet. Mettre cette viande de poitrine dans une casserole d'eau bouillante sale. Laisser cuire pendant 20 minutes. Egoutter et la hacher trs finement. ...

Temps 70 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sandwich de viande hache

Sandwich de viande hache

Mlanger la viande hache avec l'oignon rp, le persil hach, le sel et le poivre. Former des cylindres de 10cm de longueur et de 5cm de largeur. Faire les dorer au pole avec l...

Temps 5 min | Personne(s) : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sandwich aux merguez

Sandwich aux merguez

Faire cuire les saucisses quelques minutes dans un pole (ne pas ajouter de matire grasse). Faire les dorer dans les deux faces. En mme temps, mettre les tranches de pains au gr...

Temps 5 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche au cantal

Quiche au cantal

Etalez la pte dans un moule tarte. Piquez le fond avec une fourchette et fates cuire blanc 2-3 minutes four chaud (180C (thermostat 6). Rpartissez le cantal dcoup...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ravioli  la mousse de Vanille, coulis de Fruits de la Passion  la mlasse

Ravioli la mousse de Vanille, coulis de Fruits de la Passion la mlasse

Petits et gnreux, traditionnels et modernes, les raviolis en version sucre, c'est un dlice rgressif avec une pointe de sophistication propos par le restaurant ImPrO'vista. ...

Temps 1 heure 20 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Blinis de pommes de terre

Blinis de pommes de terre

Lavez les pommes de terre, pluchez-les et coupez-les en gros morceaux. Faites-les cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante sale. Egouttez-les puis passez-les au moulin ...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rghaif farci aux pommes de terre

Rghaif farci aux pommes de terre

La farce Faire revenir les oignons hachs avec l'huile. Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau sale, lorsque les pommes de terre sont cuites, plucher-les ...

Temps 40 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de macaroni

Salade de macaroni

Faire cuire les macaronis dans une grande casserole d'eau bouillante sale, les goutter dans une passoire. Plonger 2 minutes la tomate dans l'eau bouillante, retirer-la, puis l'...

Temps 10 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet farci dsoss

Poulet farci dsoss

Dsosser dlicatement le poulet en prend soins de ne pas le percer et laisser un peu de chair sur la peau. Peler et mincer l'chalote. Peler et laver les pommes de terre et cou...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza  la viande hache

Pizza la viande hache

Prparez la pte brise, laissez reposer 30 minutes. Entre temps, faites chauffer dans un pole une cuillere soupe d'huile d'olive, ajoutez les tomates rpes, le concentr de ...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couscous parfum et ses lgumes faon pastilla

Couscous parfum et ses lgumes faon pastilla

Prparation : - Prchauffez le four 210C. - Lavez, pluchez et dcoupez les lgumes en julienne. - Dans une pole, faites chauffer l’huile d’olive. Faites-y re...

Temps 40 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petits pains au chorizo

Petits pains au chorizo

Mettre dans une jatte la farine tamise en fontaine, faire un puit au centre de la fontaine, y ajouter le sel, la levure dilue dans un peu d'eau, l'huile d'olive, verser l'eau p...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Torsades au moutarde et fromage

Torsades au moutarde et fromage

Etaler la pte avec un rouleau ptisserie sur un plan de travail farin, feuilleter-la jusqu' obtenir une feuille trs fine de 0,5cm d'paisseur, badigeonner la surface avec la ...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de pte au thon

Salade de pte au thon

Faites cuire les gros coudes l'eau bouillante sale. Puis gouttez-les et laissez refroidir. Lavez et coupez la carotte et la pomme de terre en ds pas trop petits. Mettez dans...

Temps 5 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mariage renversant de couscous parfum, mangue et Saint Jacques

Mariage renversant de couscous parfum, mangue et Saint Jacques

- Zestez le citron vert et rservez-le. - Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et prlevez les graines l'aide d'une lame de couteau. - Epluchez la ...

Temps 60 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au fromage blanc

Tarte au fromage blanc

Prparer la pte brise. La couvrir de papier film et la laisser reposer au frais 20 minutes. Abaisser la pte brise de 2mm d'paisseur. Couper cette abaisse l'aide d'un coupe...

Temps 45 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
St jacques sur pilotis de boudin noir doux coulis aux pommes antares

St jacques sur pilotis de boudin noir doux coulis aux pommes antares

Pour le coulis : Epluchez les pommes et coupez-les en cubes. Dans une casserole, versez la crme, le Calvados, l'eau, le cube de bouillon, les ds de pommes et la cannelle. Sale...

Temps 30 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pastilla aux pigeons

Pastilla aux pigeons

Faire cuire dans une cocotte les pigeons avec les oignons hachs, le persil hach, le beurre, cannelle, une cuillere soupe de sucre, poivre, gingembre, sel. Arroser d'un grand v...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Moules ������������š���� la cr����������������me CrÚme anglaise Gateau au chocolat Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Mousse au chocolat allégée Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me CrÚme patissiÚre P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Tiramisu Mousse au chocolat allégée Poulet Mousse au chocolat allégée Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Mousse au chocolat allégée Pâte à pizza P���¢te ���  pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Pâte à pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Créme anglaise CrÊme anglaise Moules à la crÃÃ ¡me Moules à la crÚme Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ CrÚme de légume

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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