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Recette Entre

Ici vous trouverez toutes les entrées froides ou chaudes, entrées aux légumes, en passant par la quiche lorraine, les blinis, le foie gras de canard, la salade maison et en terminant par une entrée aux crevettes. Vous aurez l'embarras du choix !

Foie gras au torchon

Foie gras au torchon

Mettre dans une cocotte l'oignon, les clous de girofle, le thym, le cleri, le bouquet garni, os de veau, sel, graines de poivre, l'eau, laisser cuire pendant 2 heures, laisser ref...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de dinde

Salade de dinde

Enlever la peau de blancs de dinde, couper-les en petits ds. Couper le coeur de laitue et l'emmental en btonnets. Peler les champignons, rincer-les bien avec l'eau citronne et...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Guacamole aux tomates

Guacamole aux tomates

Laver et couper les tomates en petits ds. Hacher l'oignon el le piment en retirant les grains. Ecraser l'avocat la fourchette, arroser de jus de citron, ajouter les tomates, l...

Temps 25 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fromage blanc

Fromage blanc

Verser 2 litres de lait dans une terrine, laisser cailler, quand le caill est form, placer une mousseline sur un tamis et verser le caill pour le faire goutter pendant 8 heures...

Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rouleaux de prosciutto, carr frais et roquette

Rouleaux de prosciutto, carr frais et roquette

Ecraser les carrs frais dans un bol. Ciseler la roquette. Mlanger les carrs frais avec la roquette. Assaisonner de poivre et de sel. Sur chaque tranche de jambon dpos...

Temps 5 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aumonires  la provenale

Aumonires la provenale

Couper les aubergines en petis ds et les cuire la vapeur 20 min avec du sel. Pendant ce temps, plucher les tomates et oter les graines pour ne garder que la chair. Les ...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza margherita

Pizza margherita

Laver, peler et ppiner les tomates, couper-les en petits ds. Faire cuire les ds de tomate dans une pole, ajouter un peu d'huile, sel et poivre, remuer de temps en temps, ajou...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte aux blettes et aux courgettes

Tourte aux blettes et aux courgettes

Oter les ctes de blettes (on ne garde que les feuilles), bien les nettoyer. Couper chaque feuille en 3 ou 4 pices et les goutter comme une salade. Nettoyer puis couper les co...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chiffonade d'endives

Chiffonade d'endives

Eplucher les endives. En creuser le pied avec la pointe d'un couteau afin de retirer la partie qui leur donne de l'amertume. Les laver et bien les scher. Les dcouper en...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Muffins aux bananes

Muffins aux bananes

Dans un bol mlanger la farine, le sucre, la poudre pte, le bicarbonate de soude et le sel. Mlanger dans un autre bol l'oeuf, les bananes crases, la margarine et les noix. ...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Oeufs cocotte au fromage

Oeufs cocotte au fromage

Mlangez le gruyre rp avec la crme. Commencez par la cuiller en bois et terminez avec le fouet. Assaisonnez ce mlange de sel, de poivre et de muscade rpe. A l'aide d'u...

Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crumble de courgettes

Crumble de courgettes

Prchauffez le four 180. Rincer bien les courgettes, ter les extrmits, rper-les finement puis saupoudrer de semoule. Couper le fromage de chvre en petits morceaux, ajoute...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade du pcheur

Salade du pcheur

Faire ouvrir les moules sur feu vif, dcoquiller-les. Faire blanchir les calamars 30 minutes l'eau bouillante sale, goutter-les et couper-les en lanires et faire-les sauter d...

Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Falafel pic aux flocons d'avoine

Falafel pic aux flocons d'avoine

Passer les flocons d'avoine au mixer ou concasser-les. Mlanger les deux farine avec les flocons d'avoine, l'ail, l'oignon, la menthe et la coriandre cisele, les pices, le sel, ...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Omelette aux lgumes

Omelette aux lgumes

Peler tous les lgumes, laver-les et couper-les en petits ds, faire blondir l'ail cras dans une marmite, ajouter les lgumes, arroser les avec d'eau, saupoudrer du sel et du po...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de fenouil

Salade de fenouil

Laver soigneusement le fenouil, couper en quartiers et dcouper des tranches de 5 mm environ. Assaisonner avec l'huile d'olive, sel et poivre selon votre got. ...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mche aux foie gras, aux crevettes et aux pommes

Mche aux foie gras, aux crevettes et aux pommes

Couper l'extrmit de chaque bouquet de mche, la laver grande eau et l'essorer. Laver les pommes, les couper en deux et ter le coeur. Couper 3 demi-pommes en lamelles et ...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade aux germes de soja

Salade aux germes de soja

Couper les pousses de bambou en lamelles ainsi que le blanc de poulet et le concombre et mlanger le tout avec les germes de soja lav, les cacahutes grilles et les oignons hach...

Temps 5 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnocchi aux courgettes

Gnocchi aux courgettes

Faire cuire les courgettes au grill Laver les pommes de terre, mettre-les dans une cocotte remplie d'eau sale, faire-les cuire avec leur peau, une fois cuites, enlever la peau e...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux lgumes d't et ricotta

Tarte aux lgumes d't et ricotta

Prchauffez le four 180C (thermostat 6) et faites cuire blanc la pte tale dans un moule tarte pendant 10 minutes. Coupez les lgumes en rondelles et faites-les reveni...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brouillade de tomates

Brouillade de tomates

plucher et ppiner les tomates, couper-les en petits morceaux. plucher et hacher finement les oignons. Faire chauffer le beurre dans une pole, faire revenir les oignons hach...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Coquilles Saint-Jacques  la bretonne

Coquilles Saint-Jacques la bretonne

Nettoyer les coquilles Saint-Jacques en grattant avec un couteau, laver-les l'eau courante. Faire chauffer le beurre dans une autre pole sur feu vif et mettre les coquilles Sa...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche aux champignons et pomme de terre

Quiche aux champignons et pomme de terre

Faire dorer les champignons dans une pole beurre. Laver et plucher le pomme de terre, couper-les en petit cubes et faire cuire dans l'eau bouillante sal. Dans un saladier, m...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Friands au poisson

Friands au poisson

Pelez et hachez les chalotes finement. Lavez et ciselez le persil. Pressez le citron pour en extraire le jus. Mixez les tomates, salez et poivrez, puis ajoutez le jus du citron, l...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boulettes de poisson et de pomme de terre

Boulettes de poisson et de pomme de terre

Nettoyer les filets de merlan pour enlever les cailles, passer-les au mixeur. Faire blanchir les pommes de terre avec leur peau dans une casserole d'eau sale, peler-les et passe...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà Pâte à pizza CrÚme de légume Moules à la crÃÃ ¡me Mousse au chocolat allégée Créme anglaise Moules à la crÚme Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me CrÚme anglaise Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Gateau au chocolat Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Mousse au chocolat allégée PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  P���¢te ���  pizza Moules ������������š���� la cr����������������me Poulet Pâte à pizza Tiramisu P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza CrÊme anglaise CrÚme patissiÚre Mousse au chocolat allégée

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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