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Recette Entre

Ici vous trouverez toutes les entrées froides ou chaudes, entrées aux légumes, en passant par la quiche lorraine, les blinis, le foie gras de canard, la salade maison et en terminant par une entrée aux crevettes. Vous aurez l'embarras du choix !

Curry de noix de saint jacques

Curry de noix de saint jacques

Laver et plucher les courgettes ; les peler une cte sur deux, puis les couper en cubes, mincer les oignons, laver et couper en petits morceaux les poivrons. Dans une grande ...

Temps 50 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Feta en papillotes  la confiture d'oignons

Feta en papillotes la confiture d'oignons

Coupez la feta en 4 cubes gaux et posez-les dans un plat creux. Versez-y l'huile d'olive, l'ail coup en fins morceaux et les herbes. Couvrez le tout et laisser mariner la feta du...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade d'avocat

Salade d'avocat

plucher les avocats et dnoyauter-les, couper-les en lamelles. plucher les tomates et couper-les en lamelles. plucher les oignons et mincer-les. Mlanger dans un bol la mout...

Temps 10 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Terrine de poisson

Terrine de poisson

Laver les filets des truites fumes. Mettre le saumon coup en morceaux, les truites fumes dans un mixeur et mixer le tous, ajouter le persil, la crme, mixer la prparation. Ba...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade au raisin et roquefort

Salade au raisin et roquefort

Lavez la salade et essorez-la. Egrappez le raisin puis lavez-le. Passez sous l'eau les brins de persil, puis pongez-les. Emiettez le Roquefort. Prparez la vinaigrette. ...

Temps 17 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Dlice de carr frais au foie gras

Dlice de carr frais au foie gras

Faire griller les tranches de pains, les conserver au chaud. Mlanger la moiti d'un petit Carr Frais avec l'huile d'olive. Beurrer les tranches de pains avec ce mlange. ...

Temps 17 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mille feuilles de Rveillon

Mille feuilles de Rveillon

Retirer la tte d'aubergines et placer-les au four sur du papier aluminium et laisser cuire pendant une demi heure au minimum jusqu' ce qu'elles soient molles, laisser refroidir....

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au fenouil et roquefort

Tarte au fenouil et roquefort

Prparer d'abord la pte brise: Mlanger tous les ingrdients sans ajouter d'eau; rajouter ventuellement un peu de farine pour que la pte ne colle pas aux doigts. Fair...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Omelette  l'espagnole

Omelette l'espagnole

Eplucher, ppiner les tomates et couper-les en petits ds. Peler et hacher finement l'oignon. Eppiner et hacher les poivrons. Faire revenir le hachis des poivrons et d'oignon ...

Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche de Nol  la crme de marron

Bche de Nol la crme de marron

Mlanger dans une bol la crme de marrons et le beurre ramolli. Faire fondre le chocolat feu doux avec une cuillre d'eau, incorporer-les au mlange de la crme de marrons. Ver...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de cleri-rave et aux pommes

Gratin de cleri-rave et aux pommes

Eplucher le cleri, le couper en tranche, de la taille d'une tranche de pomme. Le faire cuire 20 min dans le lait, la crme, sel/poivre/muscade. Eplucher les pommes et les d...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Concombres frais au poivron

Concombres frais au poivron

Aprs avoir laver le concombre, le raper. Couper en fins morceaux le poivron rouge (en mettre votre convenance). Dans un saladier, mlanger le concombre, les morceaux de poivr...

Temps 10 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crevette en salade

Crevette en salade

Mettre les crevettes dans une marmite d'eau bouillante sale, incorporer le jus de citron et laisser cuire 15 min environ en remuant de tems en temps, cumer-les et goutter-les et...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Panini aux herbes au four

Panini aux herbes au four

Faire griller le poivron pendant quelques minutes, couper en deux, ppiner-le et tailler-le en lamelles. Ouvrir le pain, disposer la tomate coupe en rondelles, les tranches de m...

Temps 25 min | Personne(s) : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tapas  l'espagnole

Tapas l'espagnole

Peler et laver bien la pomme de terre, couper-la en fines rondelles, saler et poivrer. Egoutter les rondelles de pomme de terre, faire-les dorer dans une poele avec l'huile chauf...

Temps 60 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux poireaux et fourme d'ambert

Tarte aux poireaux et fourme d'ambert

Prchauffer le four 180C (thermostat 6). Pendant que le four chauffe, couper les blancs de poireau en rondelles puis les faire suer feu doux dans le beurre environ 10 minu...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rouls de saumon fum

Rouls de saumon fum

Peler les champignons et faire-les cuire dans une casserole avec le vinaigre et couvrir d'eau et laisser mijoter, goutter-les. Ciseler la ciboulette Couper les tranches de sa...

Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade compose

Salade compose

Si vous optez pour les oeufs, les faire cuire pendant environ 10 mn dans de l'eau bouillante. Dans une autre casserole, faire cuire le riz. Coupez les tomates en ds, mettez ...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de poivrons

Salade de poivrons

0) faire griller les poivrons sous le grill du four pdt 30 min 1)peler,epepiner et couper les tomates en ds 2)peler,oter les graines et laver les poivrons 3)les dcouper en...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake de champignons au chvre

Cake de champignons au chvre

Avant tout, prchauffer le four 210C (thermostat 7) avec le moule cake dans lequel on a ajout une cuillre soupe d'huile d'olive. Pour la pte, mlanger tous les ingr...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de chou-fleur

Salade de chou-fleur

Laver bien le chou-fleur, retirer ses feuilles extrieures, couper le trognon et verser-le dans une marmite d'eau bouillante sale 20 min environ, goutter-le et laisser refroidir....

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gaspacho  ma faon

Gaspacho ma faon

Eplucher les tomates, passer-les au mixer. Couper les autres lgumes en gros morceaux,ajouter-les dans dans le meme mixer, mixer le tout, saler et poivrer, ajouter une lichette d'...

Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux noix et au roquefort

Tarte aux noix et au roquefort

Malaxer le roquefort avec la crme frache et les oeufs. Broyer les noix au mixer les ajouter la prparation ainsi que le comt, poivrer, rper la muscade, ne pas saler (les ...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche melon et jambon de parme (sans pte)

Quiche melon et jambon de parme (sans pte)

Couper le jambon en lanires et les faire revenir dans le beurre quelques instants. Faire des biles avec la chair du melon et ajouter au jambon juste le temps de les retourner a...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalope de poulet a la crme

Escalope de poulet a la crme

Laver bien les escalpes de poulet, aplatir-les et fariner-les lgrement. Faire fondre le beurre dans un pole, verser l'oignon hach et laisser dorer puis ajouter les escalopes d...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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