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Recette Entre

Ici vous trouverez toutes les entrées froides ou chaudes, entrées aux légumes, en passant par la quiche lorraine, les blinis, le foie gras de canard, la salade maison et en terminant par une entrée aux crevettes. Vous aurez l'embarras du choix !

Tournedos au foie gras

Tournedos au foie gras

Faire griller les girolles dans du beurre, saler et poivrer, parsemer du persil, rserver au chaud. Faire griller dans la mme pole les tournedos de chaque cot 5 min environ sur...

Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Oeufs cocotte au thon

Oeufs cocotte au thon

Ouvrir la bote de thon. Egoutter. Ecraser la fourchette. Faire une bchamel avec le lait, 30 grammes de corps gras (beurre, huile, margarine...) et la farine. Saler et poivrer...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de pte aux thon et gambas

Salade de pte aux thon et gambas

Remplir une casserole d'eau, ajouter le sel et laisser chauffer jusqu' l'bullition, plonger les ptes et laisser cuire pendant 8 minutes, goutter-les dans une passoire. Mettre ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de cervelas et de gruyre

Salade de cervelas et de gruyre

Enlever la peau du cervelas et couper-le en fines tranches. Couper le jambon et le gruyre en fines lanires. Couper l'oeuf dur en morceaux. Prparer une vinaigrette avec la mo...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quiche aux chicons (endives) et maroilles

Quiche aux chicons (endives) et maroilles

Laver les chicons, bien les scher. Les couper en deux dans la longueur et couper chaque moiti en tronons de 1 cm. Mettre une noix de beurre fondre dans une casserole et y fair...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Anneaux de concombre farcis au carrs frais

Anneaux de concombre farcis au carrs frais

Lavez et pelez le concombre en gardant une bande de peau sur deux Coupez_ le en 8 tranons de 2 cm chacun. A l'aide de la pointe d'un couteau, videz d'1 cm chaque tronon, arro...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte al'djote (belgique)

Tarte al'djote (belgique)

Raliser une pte leve non sucre en y ajoutant nanmoins du beurre fondu. Sparer la pte en boulots de +/- 170 gr. Laisser fermenter. Mlanger le fromage avec les oeufs enti...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tacos glac

Tacos glac

Travailler au fouet le blanc d'oeuf sans le monter la neige, incorporer le sucre, la farine, le beurre fondu et les amandes. Dposer la cuillre la prparation en formant 3 di...

Temps 60 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croustillants thon-kiri

Croustillants thon-kiri

Egoutter le thon. Hacher l'oignon, le mettre dans un petit rcipient allant au four micro-ondes avec une noisette de beurre, fermer avec un film plastique, faire chauffer 1 min...

Temps 10 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte aux pommes de terre et poisson

Tourte aux pommes de terre et poisson

Nettoyer soigneusement le poisson en retirant la peau et les artes. Faire cuire les filets de poisson dans le lait pendant 5 minutes, ajouter la gousse d'ail hach et la crme fr...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tomates farcies  la viande hache

Tomates farcies la viande hache

Laver bien les tomates, couper le haut, creuser-les intrieurement a l'aide d'une cuillre pour les farcir, saler-les. Pour prparer la farce: Mlanger dans un saladier la via...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de champignons et de poivrons

Salade de champignons et de poivrons

Laver bien les poivrons, faire-les cuire la vapeur quelques minutes, couper-les en fines lanires. Laver bien les champignons, mincer-les finement et mettre-les dans un saladie...

Temps 15 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de penne au thon

Salade de penne au thon

Faites cuire les pennes dans 2 litre d'eau bouillante avec un filet d'huile d'olive et une poigne de gros sel pendant 10 15 mn selon la cuisson souhaite. Egouttez-les et r...

Temps 21 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte  la fondue de courgettes et bacon

Tarte la fondue de courgettes et bacon

Prchauffer le four 220C (thermostat 7-8). Etalez votre pte dans votre moule tarte (j'ai pris une pte feuillete toute prte drouler) en laissant le papier sulfuris...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sardines crues marines au citron

Sardines crues marines au citron

La veille : Laver les sardines sous l'eau froide en enlevant les cailles avec les doigts. Couper la tte et tirer dlicatement afin d'enlever en mme temps les viscres....

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Muffins aux bananes

Muffins aux bananes

Dans un bol mlanger la farine, le sucre, la poudre pte, le bicarbonate de soude et le sel. Mlanger dans un autre bol l'oeuf, les bananes crases, la margarine et les noix. ...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Caesar salad selon edith

Caesar salad selon edith

La veille, mettre dans la tasse toute l'huile d'olive les gousses d'ail crases. Couvrir et laisser reposer jusqu'au lendemain. Le lendemain, verser 1/4 du mlange huile-...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poireaux au vin blanc

Poireaux au vin blanc

Laver soigneusement les poireaux, les couper en btonnets de 10 cm de long, les faire cuire l'eau bouillante sale pendant 15 mn, les retirer, les goutter, les dresser dans un ...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Beignets de chou-fleur

Beignets de chou-fleur

Dtailler le chou-fleur en petits bouquets et les mettre dans une casserole d'eau bouillante sale pendant 10 minutes. Egoutter et laisser refroidir. Entre temps. Prparer la pt...

Temps 15 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de poisson

Brochettes de poisson

Couper les filets de poisson en morceaux de 3cm, dposer-les dans un plat. Prparer une marinade en mlangeant le jus de citron, le persil et la coriandre hachs, le yaourt, l'hui...

Temps 10 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin d'aubergines et de coeurs d'artichaut

Gratin d'aubergines et de coeurs d'artichaut

Faire cuire les aubergines dans une casserole avec un peu d'eau 5 min environ, retirer l'aide d'une cumoire, goutter-les. Faire revenir l'oignon minc dans une pole avec l'h...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rp de pommes de terre

Rp de pommes de terre

Faire rper les pommes de terre crues. Dans une pole faire revenir l'oignon minc. Mlanger dans une terrine le rp de pomme de terre, le poireau minc, les oeufs et l'oignon...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Terrine de foie gras

Terrine de foie gras

Laver bien le foie gras nettoyer-le en enlevant la fiel et le vaisseaux, saler et poivrer, parsemer du muscade. Poser le foie gras dans un moule cake en verre de prfrence, et ...

Temps 75 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade tide d'artichauts de miss pices

Salade tide d'artichauts de miss pices

Cuire les pommes de terre la vapeur. Couper les fonds d'artichauts en petits triangles. Couper les tomates en ds. Couper les pommes de terres ainsi cuites en petits quart...

Temps 35 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pt de foie de lapin

Pt de foie de lapin

Dans un robot mnager, hachez l'ail et l'oignon ainsi que le persil. Ajoutez le foie, le pain, les jaunes d'oeufs et le lard pralablement dcoups. Mlangez le tout au robot...

Temps 46 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Moules ������������š���� la cr����������������me Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ Mousse au chocolat allégée PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Moules à la crÚme Mousse au chocolat allégée P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Pâte à pizza Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me CrÚme de légume CrÚme patissiÚre Créme anglaise Tiramisu Mousse au chocolat allégée P���¢te ���  pizza CrÚme anglaise Mousse au chocolat allégée CrÊme anglaise Poulet Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Pâte à pizza Moules à la crÃÃ ¡me Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Gateau au chocolat

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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