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Recette Entre

Ici vous trouverez toutes les entrées froides ou chaudes, entrées aux légumes, en passant par la quiche lorraine, les blinis, le foie gras de canard, la salade maison et en terminant par une entrée aux crevettes. Vous aurez l'embarras du choix !

Coquilles saint-jacques au porto

Coquilles saint-jacques au porto

Brassez les moules sous l'eau froide, gouttez-les. Pelez les chalotes et hachez-les. Placez-les dans une cocotte avec le persil et 5 brins de cerfeuil. Versez le vin blanc.Porte...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade au fromage frais et au saumon fum agrment de noix

Salade au fromage frais et au saumon fum agrment de noix

Faire la sauce de la salade avec les ingrdients (huile, vinaigre, sel, poivre, oignon, persil). Disposer la salade dans 4 assiettes, mettre un carr frais miett dans chaque a...

Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte  la fondue de courgettes et bacon

Tarte la fondue de courgettes et bacon

Prchauffer le four 220C (thermostat 7-8). Etalez votre pte dans votre moule tarte (j'ai pris une pte feuillete toute prte drouler) en laissant le papier sulfuris...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pt chinois Vgtarien

Pt chinois Vgtarien

Prchauffer le four 450F. Dans une casserole, faire cuire les pommes de terre. Transformer en pure, Rserver. Dans une grande pole, faire revenir l'oignon dans l'huile d'ol...

Temps 45 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de m'derbel de potiron

Salade de m'derbel de potiron

Peler, grener le portion et le dcouper en gros cubes . Chauffer l'huile dans nue grande pole. Faire frire les morceaux couvert, couvert .Les retourner rgulirement avec 1 cu...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux

Prparer la pte brise, la couvrir de papier film et laisser reposer. Peler et laver les poireaux, plonger-les dans une casserole d'eau bouillante sale, goutter-les. Faire c...

Temps 60 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de pommes de terre et crevettes

Salade de pommes de terre et crevettes

Faire cuire les pommes de terre. Egouttez-les. Pelez les oranges vif en dtachant les quartiers en rcuprant le jus dans un plat. Mlangez-les avec les crevettes, le miel, 2...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aumonires  la provenale

Aumonires la provenale

Couper les aubergines en petis ds et les cuire la vapeur 20 min avec du sel. Pendant ce temps, plucher les tomates et oter les graines pour ne garder que la chair. Les ...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte aux oignons

Tourte aux oignons

Faire une pte brise en employant 375 g de farine, 150 g de beurre, une pince de sel et un peu d'eau pour dtremper. Eplucher et mincer les oignons. Dans 50 g de beurre chauf...

Temps 75 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sushis au riz vinaigr

Sushis au riz vinaigr

Incorporer le vinaigre avec un bol d'eau, humecter les doigts avec ce mlange et prendre une c..s de riz au coeur des mains et donner une forme allonge la boulette de riz en l...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pt de foie de lapin

Pt de foie de lapin

Dans un robot mnager, hachez l'ail et l'oignon ainsi que le persil. Ajoutez le foie, le pain, les jaunes d'oeufs et le lard pralablement dcoups. Mlangez le tout au robot...

Temps 46 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade des oeufs et de thon

Salade des oeufs et de thon

Faire cuire les oeufs dans une casserole d'eau bouillante sale pendant 12 minutes, caler-les et les couper en ds. Couper les tranches de mie de pain en ds. Mettre dans un sa...

Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes au miel

Crpes au miel

Verser la farine et les oeufs dans un saladier. ajouter progressivement le lait tout en mlangeant avec votre fouet. Ajouter la pince de sel et la cuillre a soupe d'huile. Ml...

Temps 80 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de champignons

Brochettes de champignons

Rincer bien et scher les champignons. Laver et ppiner les poivrons, couper-les en tranches. Couper les tranches de jambons en deux. Enfiler sur des pics en bois d'une faon a...

Temps 20 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pt de lapin

Pt de lapin

La veille : Emincer les morceaux de viande du lapin dpourvus d'os. Les mlanger au foie coup en morceau, assaisonner. Mettre l'ensemble dans un bol avec le vin et les arom...

Temps 65 min | Personne(s) : 3/4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de tomates pice  l'indienne

Salade de tomates pice l'indienne

Couper les tomates en ds, y ajouter le gingembre, les piments, la coriandre. Remuer. Saler et poivrer selon les gots. ...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Makbouba

Makbouba

Couper les poivrons en morceaux carrs. Les faire revenir dans huile et ail. Bien laisser rduire puis rajouter le sucre, le concentr de tomates, sel et poivre. Mlanger et ...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tatin aux crottins de chavignol et aux tomates

Tatin aux crottins de chavignol et aux tomates

Prchauffez le four 190C (thermostat 6-7). Coupez les tomates en 2, videz-les et rangez-les dans un plat huil allant au four. Arrosez d'1 cuillre soupe d'huile, de...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Coquilles Saint-Jacques aux lgumes pour Nol

Coquilles Saint-Jacques aux lgumes pour Nol

Laver tous les lgumes puis plucher seulement la carotte, rper-la ainsi que les courgettes. Faire revenir ses lgumes rps dans l'huile et du beurre pendant 10 min jusqu' ce...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Panini  ma  faon

Panini ma faon

Mlanger dans un grand saladier la farine tamise avec un peu de sel. Faire fondre le sucre dans la moiti d'eau, incorporer la levure en mlangeant, laisser reposer dans un endro...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade nioise

Salade nioise

Faire cuire les pommes de terre et les haricots verts la vapeur 20 min environ, et les oeufs 10 min l'eau bouillante. Eppiner les tomates, les couper en quartier et saupo...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de courgettes

Salade de courgettes

Laver, couper les queues et les folioles de courgettes. Ecraser l'ail. Hacher le persil. Cuire les courgettes pendant 10 15min dans l'eau sal avec une gousse d'ail. Aprs cu...

Temps 20 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boulettes d'epinards

Boulettes d'epinards

Faire dgeler les pinards, presser et hacher-les finement. Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans une cocotte d'eau sale pendant 25 minutes, les peler et les rdui...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couronne de lgumes et de viande hache

Couronne de lgumes et de viande hache

Mlanger dans un rcipient la viande hache, les carottes rpes, le gruyre rp, la farine, la levure, le persil minc, l'huile, le sel, le poivre, mlanger tous ces ingrdients...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crevettes pilpil

Crevettes pilpil

Rincer bien les crevettes, dcortiquer-les saupoudrer du sel et du poivre. Chauffer l'huile dans une pole. Faire revenir les crevettes dans l'huile, incorporer le zeste de cit...

Temps 7 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Moules ������������š���� la cr����������������me Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e CrÊme anglaise CrÚme patissiÚre Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Mousse au chocolat allégée Tiramisu Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ Moules à la crÚme Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me CrÚme anglaise Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza P���¢te ���  pizza PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Moules à la crÃÃ ¡me CrÚme de légume Créme anglaise Pâte à pizza PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà Poulet Pâte à pizza Gateau au chocolat

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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