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Recette Entre

Ici vous trouverez toutes les entrées froides ou chaudes, entrées aux légumes, en passant par la quiche lorraine, les blinis, le foie gras de canard, la salade maison et en terminant par une entrée aux crevettes. Vous aurez l'embarras du choix !

Tarte aux pommes de terre

Tarte aux pommes de terre

Peler et mincer les oignons, faire-les revenir dans une pole avec un peu d'huile jusqu' ce qu'ils soient dors. Faire revenir les lardons dans une pole. Faire cuire les po...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de tomates et avocats

Salade de tomates et avocats

Peler et couper les tomates en morceaux. Couper les citrons confie en morceaux. Peler et couper les avocats en morceaux. Prparer la sauce en mlangeant le vinaigre, l'huile, l...

Temps 10 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche de Nol  la crme de marron

Bche de Nol la crme de marron

Mlanger dans une bol la crme de marrons et le beurre ramolli. Faire fondre le chocolat feu doux avec une cuillre d'eau, incorporer-les au mlange de la crme de marrons. Ver...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Terrine bicolore

Terrine bicolore

Couper les aubergines en 2 dans le sens de la longueur. Tailler la chair en croisillons et les passer au four chaud (Th 7) 1 heure. La chair est cuite quand une cuillre s'enfon...

Temps 180 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Feuilles de vigne farcies

Feuilles de vigne farcies

Plonger les feuilles de vignes dans l'eau (vier rempli d'eau frache). Prparer la farce en mlangeant : La viande de boeuf. La viande d'agneau. La moutarde. Le yoghourt. P...

Temps 105 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crevettes  la coriandre en grain et au gros sel

Crevettes la coriandre en grain et au gros sel

Enlevez la tte des crevettes ainsi que leur carapace, sauf l'extrmit de la queue. Faites fondre le beurre dans une pole feux vif et jetez-y les crevettes pour les fair...

Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gambas aux chalotes  la japonaise

Gambas aux chalotes la japonaise

Faire fondre le beurre dans un peu d'huile, verser l'oignon hach et l'chalote coup en petits morceaux, laisser suer pendant quelques minutes jusqu' l'obtention d'une sau...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Biscuit roul aux tomates et sauce tzatziki

Biscuit roul aux tomates et sauce tzatziki

Cassez les oeufs un un en sparant les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige ferme en ajoutant, la fin, une pince de sel. Battez les jaunes, l'eau bouillante, le ...

Temps 26 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Roulade de poivron au thon et  la feta

Roulade de poivron au thon et la feta

Couper les poivrons en 4, retirer les cloisons et les graines. Mettre les morceaux de poivrons au four, prs du grill, la peau vers le haut. Quand la peau boursoufle (aprs e...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chinklich (liban)

Chinklich (liban)

Mettre le yaourt dans un grand casserole, ajouter un verre d'eau et le sel et le mettre sur le feu. Ds que le yaourt devient crmeux, teindre le feu et le laisser refroidir. ...

Temps 45 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pizza aux fruits de mer

Pizza aux fruits de mer

Laver, peler et ppiner les, tomates, concasser-les grossirement, mettre-les dans une pole profond, faire cuire feu doux, remuer l'aide d'une cuillre en bois de temps en ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de fves

Salade de fves

Choisir des fves trs petites, les cosser dans un fait tout, porte bullition 1 L d'eau avec l'huile, la coriandre et l'ail hachs finement, le sel et le piment. Ajouter alors...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Panini  la mozzarella

Panini la mozzarella

Suivre les indications de paquet et prparer la pate pain, laisser lever pendant 15 min environ dans un endroit tide. Dcouper la mozzarella en tranches ainsi que les tomates. ...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Muffins aux raisins secs

Muffins aux raisins secs

Verser le yaourt dans un saladier puis se servir du pot vide pour mesurer la farine, le sucre et l'huile. Ajouter au yaourt dans l'ordre :le sucre, les oeufs, la farine, la levure...

Temps 50 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Carottes glaces ultra simples

Carottes glaces ultra simples

Nettoyez bien les carottes (et grattez-les, c'est mieux). Vous pouvez les laisser entires (par exemple si elles ne sont plus toutes jeunes ou les laisser en rondelles, selon vot...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Focaccia

Focaccia

Dans une terrine faire un puits avec la farine. Diluer la levure dans l'eau tide et la verser dans le puits. Ajouter l'huile d'olive. Mettre le sel sur la farine mais pas d...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalopes de foie gras aux fruits rouges

Escalopes de foie gras aux fruits rouges

Caramlisez lgrement le miel dans une casserole puis y faire revenir la moiti des fruits frais pendant une minute. Ajoutez le fond brun, un peu de sel, de poivre et laissez ...

Temps 37 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petites timbales de saumon au carr frais

Petites timbales de saumon au carr frais

Peler le concombre,l'ppiner et le couper en petits ds. Faire revenir les ds de concombre dans le beurre environ 10mn.Saler, poivrer, goutter Diluer la gele dans 10cl d'ea...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aumnire de carr frais aux figues sur lit de verdure

Aumnire de carr frais aux figues sur lit de verdure

Dans un bol crasez le Carr Frais. Coupez vos figues (rondelles ou quartiers votre convenance). Sparez vos feuilles de brick, badigeonnez-les de beurre fondu. Garnissez v...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poivrons sauts

Poivrons sauts

Laver bien les poivrons, ppiner-les, couper-les en morceaux fines. Faire dorer la gousse d'ail crase dans une pole d'huile chauff, ajouter les filets d'anchois finement hach...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pure d'aubergines

Pure d'aubergines

Laver bien les aubergines, couper-les en deux dans le sens de la longueur, faire-les griller sous le gril du four jusqu' ce qu'elles soient noir et tendre, plucher-les et craser-...

Temps 30 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Magrets de canard rti

Magrets de canard rti

Fendre paralllement la partie grasse des magrets l'aide d'un couteau de cuisine, saler-les de tous les cots. Glisser un peu d'ail entre la peau et la chair puis positionner c...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pt de lapin au cognac (strilisation en bocaux)

Pt de lapin au cognac (strilisation en bocaux)

Dsosser le lapin (c'est le plus fastidieux). Couper le porc en gros morceaux. Hcher le tout (grille gros trous). Mixer le plus finement possible l'ail, les chalotes e...

Temps 480 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Oeufs diaboliques

Oeufs diaboliques

Ecaler les oeufs durs, couper-les en deux dans le sence de la longueur. Retirer les jaunes d'oeufs durs, fouetter-les avec la crme frache, la sauce ketchup, l'oignon, la mayon...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Nid de pommes de terre

Nid de pommes de terre

plucher et rper les pommes de terre l'aide d'une rpe grand trou. Faire chauffer l'huile dans une pole, ajouter les pommes de terre rp, l'oignon hach et laisser cuir...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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CrÚme anglaise Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Pâte à pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà Moules ������������š���� la cr����������������me Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Moules à la crÃÃ ¡me Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat allégée P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Moules à la crÚme CrÊme anglaise Créme anglaise Tiramisu PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Pâte à pizza Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me CrÚme de légume P���¢te ���  pizza Mousse au chocolat allégée Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  Gateau au chocolat Poulet CrÚme patissiÚre

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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