Recette Dessert
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Tarte à la vergeoiseFaire fondre le beurre dans une casserole. Mettre la levure de boulanger, 2 sucres dans une tasse avec de l'eau tiède. mettre dans un saladier la farine, l'oeuf, le beurre fondu,... |
Temps 45 min | Personne(s) : X | Note :   |
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Tarte à la vergeoiseFaire fondre le beurre dans une casserole. Mettre la levure de boulanger, 2 sucres dans une tasse avec de l'eau tiède. mettre dans un saladier la farine, l'oeuf, le beurre fondu,... |
| Temps 45 min | Personne(s) : X | Note : |
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Les vrais pancakes à l'américaineAvant tout, vérifier que vous avez une mini-poêle de 10 cm de diamètre. Préparez votre pâte à pancakes en mélangant les ingrédients non liquides dans une terrine. Faites un pui... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 5 | Note : |
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Les vrais pancakes à l'américaineAvant tout, vérifier que vous avez une mini-poêle de 10 cm de diamètre. Préparez votre pâte à pancakes en mélangant les ingrédients non liquides dans une terrine. Faites un pui... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 5 | Note : |
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Des rectangles à la crème de citronAbaisser la pâte feuilletée sur un épaisseur de 3mm, couper cette abaisse avec un coupe-pâte afin d'obtenir des rectangles égaux. Faire cuire ces rectangles au four moyen jusqu'à ... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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CookiesTravailler énergiquement dans une jatte le sucre en poudre et le beurre ramolli jusqu'à ce qu'il forme un mélange crémeux, ajouter l'huile et les oeufs, bien mélanger, incorporer ... |
| Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Tarte à la crème et au fromage blancSéparer les blancs des jaunes. Dans un bol, ajouter tous les ingrédients, mélanger, puis étaler la pâte dans un moule de 30 cm de diamètre. Monter les blancs en neige puis ... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Crème glacée aux pêchesMélanger le lait avec la crème et le sucre dans une casserole. Faire cuire à feu doux (85° C), sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème nappe la spatule. Pocher les pêches c... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Fekkas saléMettre dans une jatte le beurre fondu, l'huile, le lait tiède, le piment piquant, le sel, les morceaux de fromage, la levure, la moutarde, le poivre, amalgamer tous ces ingrédients... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 10 | Note : |
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Petits gâteaux en forme de noixLa pâte Mettre la farine tamisée dans une jatte, ajouter le sucre, la levure, le sel, le beurre ramolli en morceaux, les oeufs, mélanger du bout des doigts jusqu'à ce que la pâte ... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 10 | Note : |
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MadeleineMélanger dans un bol la farine, maïzena et levure chimique. Battre dans un saladier, à l'aide d'un batteur électrique, les oeufs et l'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une crème. ... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Macarons à la noix de cocoBattre les oeufs, le sucre en poudre, le beurre fondu, bien jusqu'à ce qu'ils soient crémeux, ajouter l'arôme vanille, la levure, mélanger bien, ensuite ajouter la noix de coco râp... |
| Temps 20 min | Personne(s) : 10 | Note : |
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Mi-cuit au chocolatPréchauffer le four à 200°C. 1/ Fondre le chocolat et le beurre. 2/ Blanchir les oeufs entiers et le sucre au batteur. 3/ Mélanger 1 et 2. 4/ Incorporer la farine. 5/ Beu... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Cake aux carottesLaver et éplucher les carottes ensuite râpé-les avec une râpe à petit trous. Hacher les amandes sans les peler. Mettre dans un saladier les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre, ... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Brioche tresséeMettre la farine tamisée dans une jatte, faire tiédir le lait et délayer-y la levure. Incorporer le mélange de levure-lait à la farine, ajouter le sucre,le sel et l'huile et trav... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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NougatMonter les blancs en neige ferme dans un bain-marie. En même temps cuire le sucre et le glucose dans un poêlon à 130° C. Verser ce sucre cuit sur les blancs en neige toujours ... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Cake au chocolat noirFaire fondre le chocolat noir au bain-marie. Monter les blancs d'oeufs en neige ferme. Travailler le beurre et le sucre en poudre dans un mélangeur électrique jusqu'à ce qu'ils s... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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SellouFaire griller la farine dans le four en remuant continuellement avec une spatule en bois, jusqu'à atteindre une couleur dorée, puis en la passe au tamis. Laver les graines de sésa... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 10 | Note : |
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Fekkas aux raisins secsMettre le sucre en poudre et les oeufs dans une jatte, travailler bien jusqu'à ce que l'appareil blanchisse, ajouter l'huile et le lait et continuer à travailler, incorporer les ... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Ghoriba à la poudre d'amandeTravailler dans une jatte les oeufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter ensuite le beurre fondu et travailler encore 15 minutes, incorporer le poud... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Moulage des chocolats fourrésMettre dans une cocotte d'eau bouillante et placer à l'intérieur le lait condensé et laisser cuire 45 minutes. Mélanger le poudre de cacahuète, le poudre de noix, paquets de biscu... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 10 | Note : |
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Sorbet à la pastèqueLaver, éplucher et dénoyauter la pastèque. La couper en morceaux et les mixer avec le jus d'orange. Réserver au congélateur pendant 4heures en remuant à la fourchette à plusieurs ... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Confiture d'orange et de citronLaver l'orange et le citron, mettre-les dans la congélateur. Râper l'orange et le citron congelé à l'aide d'une râpe à grand trous, ôter les pépins s'il yen a quelques-uns. Mettr... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Les figuesLa farce Faire griller les graines de sésames dans une poêle. Mélanger dans un saladier la pâte de dattes, la cannelle en poudre, les graines de sésames grillés. Former de cette... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 7 | Note : |
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Pâte à chouxMettre dans une casserole, l'eau, le beurre et le sucre, porter à ébullition, incorporer hors du feu en une seule fois la farine tamisée, remuer avec une spatule en bois jusqu'à ce... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Préparation du cocktail Old Fashioned
Préparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre à mélange. Écraser le morceau de sucre imbibé d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu'à disso...
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Gâteau de lune
Mettre l'huile dans une poêle pour chauffer, faire frire les cacahuètes avec leur peau, retirer-les de huile lorsqu'ils commencent à se dorer. Moudre les cacahuètes dans un moulin. Ajouter à ce mélange le suc...
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