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Recette Dessert

Recette dessert, dessert au chocolat, dessert aux fruits, crme dessert et la recette du gateau au chocolat. Vous aimez faire des recettes de desserts, alors vous allez adorer la catgorie dessert ou vous trouverez tous les meilleurs desserts au monde !
Pches ou figues au miel

Pches ou figues au miel

Couper les pches en quartiers aprs les avoir laves. Pour les figues, lavez-les et coupez le dessus en faisant une croix d'environ 1/2 cm de profondeur. Dans une pole anti...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pavlova marrons glacs raisins

Pavlova marrons glacs raisins

La veille, recouvrir les raisins secs de rhum et laisser temprature ambiante. Prchauffer le four 140C. Battre les blancs trs fermes. Ajouter le sucre, rebattre. Le mlang...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cheesecake arien

Cheesecake arien

Prchauffez le four 150C (thermostat 4). crasez les biscottes avec 30 g de sucre en poudre et le beurre. Tapissez-en le fond d'un moule manqu. Battez le fromage b...

Temps 105 min | Personne(s) : 12 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Dlice oranges-amandes

Dlice oranges-amandes

Prparez la pte : Cassez les oeufs, en sparant les blancs des jaunes. Travaillez les jaunes, dans un saladier avec le sucre, jusqu' obtention d'une belle crme. Ajoutez les ...

Temps 110 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poires meringues

Poires meringues

Prchauffer le four 180C. Peler et couper les poires en ds. Monter les blancs + sel en neige. En continuant de battre, ajouter le sucre puis la poudre d'amande. Rpa...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Churros au cacao

Churros au cacao

Mlanger dans une casserole l'eau avec le beurre, le sel, les zestes d'orange, porter bullition et laisser cuire pour quelques minutes. Mettre dans une autre casserole la farin...

Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau  l'orange

Gteau l'orange

Sparer les jaunes des blancs d'oeufs. Faire blanchir les jaunes avec le sucre, ajouter la farine, la fcule, le zeste de trois oranges et les blancs d'oeufs monts en neige. Ver...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Moelleux double chocolat

Moelleux double chocolat

Prparez le biscuit : mlangez la farine, le sucre et la levure dans un saladier et formez un puits. Faites fondre le beurre, laissez-le refroidir. Battez les oeufs en omelett...

Temps 60 min | Personne(s) : 12 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan libanais  l'eau de fleurs d'oranger (m'halbi)

Flan libanais l'eau de fleurs d'oranger (m'halbi)

Dans une casserole mettre le lait avec le sucre et la fleur de mas, fouettez pour bien diluer le tout et obtenir un mlange homogne, puis porter sur le feu en remuant avec une cu...

Temps 25 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canougat

Canougat

Faire fondre dans une casserole le sucre et le chocolat avec 1 verre d'eau. Y ajouter la farine. Sparer les blancs des jaunes, incorporer les jaunes dans la prparation tid...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Le bon riz au lait de bonne-maman...

Le bon riz au lait de bonne-maman...

Mettez une noix de beurre fondre dans une casserole. Ajoutez le riz en remuant sur feu moyen pendant 3-4 mn. Versez le lait entier, puis le sucre, la pince de sel et la gousse d...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousse glace aux abricots

Mousse glace aux abricots

Mixer les 3/4 des abricots avec 1/3 du sucre et le jus de citron. Travailler les jaunes avec la moiti du sucre restant au fouet lectrique pendant 15 min. Ajouter la pure d...

Temps 155 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rigoletto (gteau fourr chocolat caramel)

Rigoletto (gteau fourr chocolat caramel)

Prchauffez le four 180C (thermostat 6). Beurrez un moule. Faites fondre 30 g de beurre. Cassez les oeufs en sparnt les blancs des jaunes. Fouettez ces jaunes avec les amand...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau aux noix de tante mouche

Gteau aux noix de tante mouche

Mler la moiti du sucre avec les noix. Avec le beurre ramolli mlanger l'autre moiti du sucre, ajouter le mlange noix plus sucre. Puis les oeufs un un, le sel, la farine et...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au fudge (caramel dur) (ecosse)

Tarte au fudge (caramel dur) (ecosse)

Prchauffez le four 180C. Beurrez un moule de 22 cm de diamtre. Mettez dans un saladier la farine et le beurre Malaxez du bout des doigts jusq' obtenir un mlange grumeleux...

Temps 80 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche de Nol aux noix  et aux chocolats

Bche de Nol aux noix et aux chocolats

Sparer les jaunes des blancs, travailler au fouet les jaunes avec le sucre en rservant une c..s de sucre pour serrer les blancs. Monter les blancs en neige un peu ferme jusqu' ...

Temps 35 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mmoranda

Mmoranda

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes pendant 1 mn. Battre le sucre avec les jaunes d'oeufs et laisser blanchir le mlange. Ajouter le chocol...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme ganache

Crme ganache

Mettre bouillir dans une casserole la crme fleurette et la gousse de vanille coupe en deux. Concasser le chocolat de couverture. Hors du feu. Verser le chocolat concass da...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte tatin aux poires et aux pices

Tarte tatin aux poires et aux pices

Caramliser le fond d'un moule gteau (ou plat tarte aux bords hauts). Dans une assiette creuse, mlanger le sucre vanill, la cannelle, le gingembre, la muscade. Passe...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de fruits

Gratin de fruits

Peler et ppiner la pomme et le poire, couper-les en petits morceaux, citronner Peler les bananes, couper-les en rondelles. Presser une orange pour avoir le jus et peler l'aut...

Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Choux  la crme

Choux la crme

Prparer la pte : faire prchauffer le four 200C (thermostat 6/7). Faire chauffer dans une casserole le beurre, l'eau, le sel et le sucre. Ds que tout est fondu, verser...

Temps 40 min | Personne(s) : 9/10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de riz  l'ananas caramlis

Gteau de riz l'ananas caramlis

Jeter le riz dans une grande quantit d'eau bouillante sale. Laisser bouillir 5 minutes. Egoutter le riz, le rafrachir l'eau froide et le verser dans 25 cl litre de lait ...

Temps 100 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quatre quart aux bananes et aux amandes

Quatre quart aux bananes et aux amandes

Faire prchauffer le four thermostat 7/8. Mlanger le sucre, la farine et la levure ensemble. Ajouter les oeufs battus avec le rhum. Faire ramollir le beurre et l'incorpore...

Temps 75 min | Personne(s) : 8/10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chaudeau (recette crole)

Chaudeau (recette crole)

Fendez la gousse de vanille dans la longueur. Mettez la dans une casserole avec le lait, le bton de cannelle, le zeste de citron et le sucre de canne. Amenez le tout la limite...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Yakitori (brochettes de poulet japonaises)

Yakitori (brochettes de poulet japonaises)

si possible, mettre la veille les petites brochettes de bambou tremper dans l'eau afin qu'elles ne brlent pas la cuisson. Dbiter les cuisses de poulet dsosses en ds de...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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