Recette Dessert
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Biscuits la meringueTravailler nergiquement le sucre glac, le beurre jusqu' ce qu'ils soient crmeux, ajouter les jaunes d'oeufs, bien mlanger,ajouter l'arme vanille, l'arme d'amande, incorporer... |
Temps 30 min | Personne(s) : 10 | Note :   |
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Brioche tresseMettre la farine tamise dans une jatte, faire tidir le lait et dlayer-y la levure. Incorporer le mlange de levure-lait la farine, ajouter le sucre,le sel et l'huile et trav... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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FekkasMettre le sucre en poudre et les oeufs dans une jatte, travailler bien jusqu' obtention d'un mlange pais, ajouter l'huile en continuant travailler 10 minutes, incorporer les g... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 10 | Note : |
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Petits cakes au nutellaTravailler le beurre et le sucre en poudre dans un mlangeur lectrique jusqu' ce qu'ils soient crmeux, ajouter les oeufs un par un, ajouter le sucre vanill, le sel, la levure, ... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Parfait au chocolatFaire chauffer le lait (ne le laisser pas bouillir). Blanchir les jaunes et le sucre. Dtendre ce mlange avec 1/3 de lait en fouettant. Verser le mlange dans le lait qui rest... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Ghoriba au masBattre les oeufs et le sucre jusqu' ce que le mlange blanchisse et devienne mousseux, ajouter l'huile et travailler 10 minutes, ajouter l'anis,le sel, le lait, la levure, travail... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 10 | Note : |
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Cornets au chocolatLa farce Emonder les amandes et goutter-les, et les frire dans l'huile, laisser refroidir. Moudre les amandes grossirement. Mettre dans un saladier les noix grilles et concas... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 10 | Note : |
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Sorbet aux kiwis et la mangueLaver, plucher et dnoyauter les kiwis et la mangue. Les couper en morceaux et les mixer avec le jus d'oranges et le sucre. Verser ce mlange dans une sorbetire. Rserver au co... |
| Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Ghoriba la semouleMettez noix de coco et la semoule fine dans un ptrin, ajoutez l'huile, la levure, zeste de citron, et incorporez bien. Battez nergiquement au fouet lectrique les oeufs avec le ... |
| Temps 20 min | Personne(s) : 10 | Note : |
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Fleurs aux amandesLa farce Travailler dans un mlangeur lectrique la poudre d'amande, le sucre glac, les blancs d'oeufs, la cannelle, la gomme arabique, l'eau de fleur d'oranger, mlanger bien ju... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Ghoriba la poudre d'amandeTravailler dans une jatte les oeufs et le sucre en poudre jusqu' ce que le mlange blanchisse, ajouter ensuite le beurre fondu et travailler encore 15 minutes, incorporer le poud... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Coquillages au chocolat blanc et la pte d'amandeTravailler dans un mlangeur lectrique la poudre d'amande, le sucre glac, l'eau de fleur d'oranger, un peu de colorant rouge, mlanger jusqu' l'obtention d'une pte homogne. F... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Sorbet aux fraisesLaver, goutter les fraises. Les couper en morceaux et les mixer. Prparer le sirop 16 B et incorporer aux fraises mixes. Mlanger et rserver au conglateur pendant 4 heur... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Tarte l'orangeMettre les biscuits dans un robot culinaire et les mietter, faire fondre le beurre feu doux sans le laisser bouillir, mlanger le beurre et les biscuits mietts. Beurrer et fa... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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ChebakiaDans un rcipient, mettre les oeufs, le beurre fondu, le safran, le safran pur dlaye dans l'eau tide, l'eau de fleur d'oranger, le vinaigre, la gomme arabique, la levure dlay... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Fruits en pte d'amandeDivisez la pte d'amande en 3 parties et colorez-les d'aprs les couleurs de fruits que vous voulez raliser. Posez la pte d'amande verte sur une moule de fruits par exemple le r... |
| Temps 5 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Sabls au citronSortir le beurre de rfrigrateur et laisser ramollir temprature ambiante. Rper les zestes des citrons. Travailler le beurre ramolli et le sucre en poudre jusqu' ce que le ... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Cake au chocolat vermicelleTravailler dans un mlangeur lectrique les oeufs et le sucre en poudre jusqu' ce que le mlange blanchisse et devienne mousseux, incorporer la farine tamise, la levure et le suc... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 5 | Note : |
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Pain d'pices trois mainsFaire chauffer (au micro-ondes ou sur un bain-marie) le lait avec le beurre pour que ce dernier fonde, et verser dans un grand saladier. Ajouter le miel et mlanger. Verser le... |
| Temps 85 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Gteau en forme de dattierLa farce Travailler dans un mlangeur lectrique le poudre d'amande, le sucre glac, les blancs d'oeufs, un peu de colorant rouge, mlanger bien jusqu' l'obtention d'une pte hom... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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KrachelMettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter la levure boulangre dilue dans un peu d'eau, sel la levure ptisserie, graine de ssame, l'anis, la ... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Natte de pte feuilleteMettre la farine tamise dans un rcipient et creuser un puit, ajouter le beurre ramolli et les petits suisses, la levure et le sel, mlanger bien jusqu' ce que la prparation soi... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Glace au lait concentr caramlisFaire bouillir 2litre d'eau. Mettre la bote de lait concentr et laisser cuire environ 30min. Porter bullition le lait avec la crme frache et la gousse de vanille coupe en ... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Pate crpe rapide express !Verser le tout dans un rcipient. Mlanger afin que le tout soit le plus homogne possible. Passer le tout a la passoire afin d'enlever les grumeaux. Verser une louche sur une p... |
| Temps 7 min | Personne(s) : 10 | Note : |
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CookiesTravailler nergiquement dans une jatte le sucre en poudre et le beurre ramolli jusqu' ce qu'il forme un mlange crmeux, ajouter l'huile et les oeufs, bien mlanger, incorporer ... |
| Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Espace Cocktails
Prparation du cocktail Old Fashioned
Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...
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Moules ÚÃâÃ⢠ÚÃâÃâÚÃÂà â la crÚÃâÃ⢠ÚÃâÃÅéÃÅ¡Ãâ me P���¢te ��� pizza Mousse au chocolat all脙茠脗æŒÂg脙茠脗æŒÂe Mousse au chocolat allÃÆÃâÃâÃâÃÆââ¬Å¡ÃâégÃÆÃâÃâÃâÃÆââ¬Å¡Ãâée Buche de noÃÆÃÆÃâël pralinÃÆÃÆÃâé-chocolat de mon arriÃÆÃÆÃâà ¡re-grand-mÃÆÃÆÃâà ¡re Moules �������â����â�š���� la cr�������â����â�¦����¡me Moules 脙 脗èÂÅ“ la cr脙 脜隆me CrÚme anglaise Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre CrÚme patissiÚre Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Mousse au chocolat allÚÃâÃâ¢ÃšÃÅàÚÃâÃâÊà âÃÂgÚÃâÃâ¢ÃšÃÅàÚÃâ PÃÆÃâÃâ ââ¬â¢ÃÆââ¬Å¡Ãââte ÃÆÃâÃâ ââ¬â¢ÃÆââ¬Å¡Ãâàpizza Gateau au chocolat Pâte àpizza Mousse au chocolat allégée PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã  pizza Mousse au chocolat allÃÆÃÆ ÃÆÃâ ÃÆÃÆ ÃÆÃâÃâégÃÆÃÆ ÃÆÃâ ÃÆÃÆ ÃÆÃâÃâàPÚÃâÃâ¢ÃšÃÅàÚÃâÃâÃÂ¥ÃÅŸÃâte ÚÃâÃâ¢ÃšÃÅàÚÃâÃâÚà Moules àla crÚme Moules ������������š���� la cr����������������me CrÚme de légume Mousse au chocolat allégée Moules ÃÆÃâÃâÃâÃÆââ¬Å¡Ãâàla crÃÆÃâÃâÃâÃÆââ¬ÂŠÃâáme Poulet Créme anglaise P脙茠脗垄te 脙茠脗èÂÅ“ pizza Tiramisu CrÊme anglaise Mousse au chocolat allÃÆÃâÃâ ââ¬â¢ÃÆââ¬Å¡ÃâégÃÆÃâÃâ ââ¬â¢ÃÆââ¬Å¡Ãâée
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Petits croissants
Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...
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