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Recette Dessert

Recette dessert, dessert au chocolat, dessert aux fruits, crme dessert et la recette du gateau au chocolat. Vous aimez faire des recettes de desserts, alors vous allez adorer la catgorie dessert ou vous trouverez tous les meilleurs desserts au monde !
Gteau aux cheveux d'ange

Gteau aux cheveux d'ange

Hacher grossirement les amandes frites. Faire chauffer le beurre dans une pole sur feu doux, y faire dorer les cheveux d'ange. Mlanger dans un saladier les amandes hachs et...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galette des rois au chocolat

Galette des rois au chocolat

Prchauffez le four 220C. (Th 7 ). Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie (n'ajoutez pas d'eau). Dans un saladier, travaillez le beurre ramolli a...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Framboises, mousse au citron et pte sable

Framboises, mousse au citron et pte sable

Prparation de la pte : Emietter les biscuits la cuiller en fine poudre. Couper le beurre en ds, le rchauffer 15 secondes au micro-onde pour le ramollir un peu puis mala...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Souffl au kirsch

Souffl au kirsch

Faire un roux blond avec le beurre et la farine. Laisser refroidir. Faire bouillir le lait avec le sucre et la gousse de vanille fendue. Verser le lait sur le roux en remuant rapi...

Temps 25 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Biscuit mousseline

Biscuit mousseline

1) Sparez les blancs des jaunes. 2) Mlangez les jaunes avec le sucre jusqu' ce que le mlange blanchisse. 3) Battez les blancs en neige. 4) Incorporez la moiti des blanc...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche  la crme

Bche la crme

Battre le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu' blanchiment, et ajouter 1/2 jus de citron et ventuellement 1 cuillre soupe d'eau. Ajouter la levure, un peu de sel, le sucr...

Temps 70 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche de Nol aux noix  et aux chocolats

Bche de Nol aux noix et aux chocolats

Sparer les jaunes des blancs, travailler au fouet les jaunes avec le sucre en rservant une c..s de sucre pour serrer les blancs. Monter les blancs en neige un peu ferme jusqu' ...

Temps 35 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Diplomate aux abricots et au rhum

Diplomate aux abricots et au rhum

Prparer la crme ptissire : faire chauffer dans une casserole le lait, le sel et le sucre vanill. Pendant que le lait chauffe, travailler dans une grande terrine le sucre et...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Vrai faux saucisson au chocolat

Vrai faux saucisson au chocolat

Faire fondre le chocolat et le beurre. Le fouetter pour le rendre bien lisse. Ajouter l'oeuf au chocolat + beurre pas trop chaud, puis le sucre glace. Emietter les biscuits...

Temps 15 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux quetsches

Tarte aux quetsches

Laver et dnoyauter les quetsches, couper-les en deux Mettre dans un saladier l'oeuf, le sucre, la farine, le lait, le beurre et le kirsch, bien mlanger. Etaler la pte sur un p...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mmoranda

Mmoranda

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes pendant 1 mn. Battre le sucre avec les jaunes d'oeufs et laisser blanchir le mlange. Ajouter le chocol...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mouna

Mouna

Levain : mietter la levure avec un peu d'eau tide et 500 g de farine. Laisser monter une heure. Pte : faire une fontaine avec la farine, les oeufs, le beurre, l'huile le suc...

Temps 55 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte tatin minute

Tarte tatin minute

Verser le caramel dans un moule en porcelaine et mettre au frigo. Eplucher et couper les pommes en quartiers assez pais. Dans une pole, faire fondre le beurre, ajouter les p...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte  l'orange et aux noisettes

Tarte l'orange et aux noisettes

Prchauffez le four thermostat 6 (180C). Droulez la pte dans un moule tarte, avec le papier cuisson, et piquez le fond avec une fourchette. Fates cuire blanc environ ...

Temps 55 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fondant au chocolat et aux amandes

Fondant au chocolat et aux amandes

Faire fondre le chocolat et le beurre. Ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre et la vanille, puis la farine et la poudre d'amandes. Monter les blancs en neige et les incorpore...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousse au chocolat au micro-ondes

Mousse au chocolat au micro-ondes

Dans un rcipient, mettre le chocolat en petits bouts, le beurre et le lait. Faire chauffer le tout au micro-ondes pendant environ 40 secondes, jusqu' ce que l'on obtienne un...

Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crumble aux poires

Crumble aux poires

Mlanger dans un saladier le sucre, le beurre et la farine, malaxer avec le bout des doigts jusqu' l'obtention d'une pte sableuse. Laver et plucher les poires et couper-les ...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au chocolat  la parisiene

Tarte au chocolat la parisiene

Faire cuire la pte brise blanc 180C (thermostat 6), tale dans un moule : d'abord 15 min couverte d'un papier aluminium et de haricots secs puis 5 min en enlevant cette ga...

Temps 80 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au citron et  l'orange

Tarte au citron et l'orange

Prchauffer le four 180C (Thermostat 6). Garnir le moule avec la pte brise, de prfrence sur du papier sulfuris. Piquer le fond de la tarte avec une fourchette et enfourne...

Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crumble au potiron

Crumble au potiron

Dtailler le potiron en ds, le faire compoter dans une casserole avec 100 g de sucre pendant environ 15 mn. En attendant, prparer le crumble : malaxer du bout des doigts tous ...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
La chocolatine de marie

La chocolatine de marie

La gnoise : Cassez les oeufs dans un salaldier, ajoutez le sucre, et faites chauffer au micro-ondes pendant moins d'1 min. Fouettez au batteur jusqu' ce que le mlange soit c...

Temps 75 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Le gteau des amoureux (base de gteau inrattable)

Le gteau des amoureux (base de gteau inrattable)

Prparation de base : Mlanger la farine et la levure, ajouter le beurre fondu. Mlanger le sucre et les jaunes (mlange blanc et mousseux). Battre les blancs en neige ferme...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte panache pommes pruneaux

Tarte panache pommes pruneaux

Mlanger 50 g de beurre mou et 50 de sucre. Etaler cette crme sur le fond et les parois d'un moule manqu. Garnir le fond du moule avec les pruneaux dnoyauts (pralablem...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe de pches

Soupe de pches

Mettre dans une casserole l'eau, le jus de citron, le sucre et la vanille, laisser cuire 10 minutes pour obtenir un sirop. Peler les pches, couper-les en morceaux (rserver quelq...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Agrumes au fromage blanc

Agrumes au fromage blanc

Se mettre au dessus d'un bol pour rcuprer le jus et dcortiquer les agrumes, bien enlever toutes les membranes (long). Couper la pulpe en petits morceaux. Mlanger le tout ...

Temps 30 min | Personne(s) : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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