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Recette Dessert

Recette dessert, dessert au chocolat, dessert aux fruits, crme dessert et la recette du gateau au chocolat. Vous aimez faire des recettes de desserts, alors vous allez adorer la catgorie dessert ou vous trouverez tous les meilleurs desserts au monde !
Meringue suisse

Meringue suisse

Mettre les blancs d'oeufs dans une casserole. Ajouter le sucre semoule. Monter au fouet au bain-marie une temprature de 50 55c. Retirer du feu. Battre jusqu' comple...

Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte moelleuse au chocolat

Tarte moelleuse au chocolat

Dans une terrine, mettre la farine tamise, la poudre noisettes-amandes, ajouter le beurre mou en petits morceaux, une pointe de sel et l'oeuf entier. Travailler rapidement le m...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ramequins aux fruits

Ramequins aux fruits

Laver les fruits et couper-les en petits morceaux, goutter-les. Dans un rcipient, mettre le fromage, le zeste de citron, la mazena, le sucre, les amandes effiles, et les oeufs...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Kse kuchen (gteau au fromage blanc)

Kse kuchen (gteau au fromage blanc)

Pour la pte: Dans une terrine, mlangez la farine, le Saint Florentin, le sucre et le sel, le beurre ramolli et l'oeuf. Travaillez en ptrissant le centre, puis le tout. Etalez...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux pommes caramlise  la crme

Tarte aux pommes caramlise la crme

Etalez la pte dans le moule et faites cuire blanc (th 8)pendant 15 mn. Pelez, ppinez et coupez les pommes en cubes. Faites-les polez dans 30 g de beurre avec 3 cuillr...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Muffins  la banane

Muffins la banane

Ecraser les bananes. Ajouter le sucre et l'oeuf lgrement battu. Ajouter le beurre fondu, puis les ingrdients secs (farine, levure, bicarbonate). Placer dans des moules ...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte retourne  la mangue

Tarte retourne la mangue

Faire caramliser sur le feu le sucre et le beurre dans le fond du moule tarte. Ranger dans ce moule (par dessus le caramel) les lamelles de mangue. Les saupoudrer de sucre...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain brioch

Pain brioch

Dlayez la levure dans un peu de lait, tamisez la farine et incorporez le sucre et le sel. Cassez les oeufs, versez la levure et le lait tout en ptrissant bien la pte. In...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brazo de gitano

Brazo de gitano

Fariner le moule gnoise puis mlanger ensemble sucre et oeufs. Ds obtention de ce mlange blanc et pais, y rajouter la farine et le saler lgrement. Placer ce mlange da...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sorbet au cassis

Sorbet au cassis

Laver les cassis, mixer-les au mlangeur lectrique. Passer la pure obtenue dans une passoire fine pour en extraire le jus. Dans une casserole, mlanger le sucre, l'eau et le ju...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crumble aux poires

Crumble aux poires

Mlanger dans un saladier le sucre, le beurre et la farine, malaxer avec le bout des doigts jusqu' l'obtention d'une pte sableuse. Laver et plucher les poires et couper-les ...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pte  crpes facile pour enfant

Pte crpes facile pour enfant

Mettre la farine, les 2 oeufs, les 2 paquets de sucre vanill et la pince de sel dans le bol du robot. Mixer le tout, en ajoutant petit petit le lait. Mlanger jusqu' ce...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brioche trs trs moelleuse  l'orange

Brioche trs trs moelleuse l'orange

Dans une grande jatte, mlanger la farine, la levure et les sucres. Y verser le mlange pralablement fouett oeuf + beurre + lait + eau de fleur d'oranger. Bien travailler...

Temps 50 min | Personne(s) : 8/10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sacristains

Sacristains

Prparer la pte feuillete en donnant les deux derniers tours au sucre semoule. Laisser reposer au frais 20 minutes. Broyer grossirement les amandes. Abaisser le pton 3,...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousse cacao - vanille

Mousse cacao - vanille

Travailler 4 jaunes d'oeufs avec 200 g de sucre semoule. Lorsque le mlange devient bien mousseux, ajouter 300 ml de lait froid, et poser sur feu doux. Remuer constamment et te...

Temps 405 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Panna cotta au jasmin

Panna cotta au jasmin

Faire chauffer la crme fluide feu doux, couper le feux et laisser infuser 10-15 min le th au jasmin dans la crme. Faire tremper la glatine dans un bol d'eau froide. Pa...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Schankala (beignets d'alsace)

Schankala (beignets d'alsace)

Amalgamer la pte en commenant par le beurre fondu et la farine, et ajouter petit petit les autres ingrdients jusqu' obtention d'une pte ferme. Rouler de petits boudins,...

Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Beerawecka

Beerawecka

Faire d'abord la pte leve. Dans un petit bol, dlayer la levure en la mlangeant avec un peu de farine et un 1/2 verre de lait tide. Versez la farine dans une terrine et cr...

Temps 100 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pescajoun (quercy)

Pescajoun (quercy)

Mettre la farine dans une assiette creuse avec le sel. Ajouter l'oeuf et bien mlanger. Ajouter le lait petit petit pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Laisser reposer ...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bavarois de fromage blanc aux fruits et sa crme

Bavarois de fromage blanc aux fruits et sa crme

Prparez la crme anglaise : Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Faites tidir le crme avec la vanille fendue. Incorporez les oeufs et faites paissir sur feu doux. ...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Glace au caramel au beurre sal

Glace au caramel au beurre sal

Prparer le caramel : mettre les ingrdients dans une casserole et faire chauffer doucement en mlangeant. Prparer une tle huile (un moule tarte fait l'affaire). Quand le...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain de gnes

Pain de gnes

Bien mlanger le beurre ramolli avec 100 g de sucre, rajouter la poudre d'amande, battre fortement. Rajouter le reste de sucre et le sachet de sucre vanill. Incorporer un un...

Temps 65 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Jalousie aux pommes

Jalousie aux pommes

Abaissez 2 bandes de pte feuillette de 40 cm sur 10 cm. Sur la premiere abaisse, talez la gele d'abricot, puis disposez 8 demi-pommes coupes en fines lamelles, en laissant ...

Temps 30 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petits biscuits de nol

Petits biscuits de nol

Prchauffer le four 200C (thermostat 6-7). Mlanger dans une grande jatte la farine, le levure, le sucre et la poudre d'amandes. Ajouter le beurre et les oeufs; puis trav...

Temps 23 min | Personne(s) : X | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Meringue aux fruits et chantilly

Meringue aux fruits et chantilly

Pour la meringue, prparez la veille ou 2 h avant minimum: Prchauffez le four 150C (thermostat 5). Dans un saladier, montez les blancs en neige, rajoutez le sucre, la mazen...

Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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