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Recette Dessert

Recette dessert, dessert au chocolat, dessert aux fruits, crme dessert et la recette du gateau au chocolat. Vous aimez faire des recettes de desserts, alors vous allez adorer la catgorie dessert ou vous trouverez tous les meilleurs desserts au monde !
Tartelettes aux fraises et crme aux pistaches

Tartelettes aux fraises et crme aux pistaches

Etaler la pte brise et garnir, 6 moules tartelettes beurrs. Piquer la fourchette, couvrir de papier sulfuris et de lgumes secs. Faire cuire les fonds de tartelettes 20 ...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte paisse aux 4 fruits d'hiver

Tarte paisse aux 4 fruits d'hiver

Faire tremper les abricots 6 h pour les regonfler. Faire tremper les pruneaux 1 h. L'idal est de tremper les fruits la veille. Prparer la pte brise (mlanger la farine...

Temps 30 min | Personne(s) : 10/12 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux pommes et calvados de ma grand-mre

Tarte aux pommes et calvados de ma grand-mre

Les pommes : Epluchez les pommes, retirez les coeurs, coupez les en 4, puis en lamelles de 3 5 mm d'paisseur. Aprs avoir prparez chaque pomme, vous les mettrez dans un pla...

Temps 50 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Compote de mangues aux pices

Compote de mangues aux pices

Peler et hacher finement le morceau de gingembre. Mettre-le dans une casserole avec le sucre et 50 cl de l'eau et porter les feu moyen pour 10 min. filtrer le sirop obtenu et rs...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mantecaos

Mantecaos

Mlanger la farine, le sucre, le sucre vanill, et l'huile ensemble. Puis former des petites boules avec la pte. Les poser sur une plaque farine ou sur du papier sulfuris...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pains au lait

Pains au lait

Mettre dans une jatte tous les ingrdients, travailler bien l'ensemble avec la main en ptrissant jusqu' l'obtention d'une pte homogne et lisse. Diviser la pte en boules ...

Temps 2h min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousse  la pistache

Mousse la pistache

Ajouter le kirsch aux pte d'amande et pte de pistache, pour les dtendre. Prparer le sirop 30B voir recette (sirop 30B). Monter les jaunes en versant progressivement l...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brownies au chocolat

Brownies au chocolat

Faire fondre le chocolat coup en morceaux au bain marie. Travailler au fouet dans une terrine le beurre avec le sucre et la cannelle jusqu' ce que le mlange blanchisse, incor...

Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Charlotte choco-framboises

Charlotte choco-framboises

Tapisser le fond et les parois d'un moule charlotte de papier sulfuris. Faites tremper les feuilles de glatine dans un bol d'eau froide. Prparez une crme anglaise : por...

Temps 55 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau  l'ananas (sans lait, sans bl, sans soja, sans gluten)

Gteau l'ananas (sans lait, sans bl, sans soja, sans gluten)

Prchauffer le four 200 C. Confectionner le caramel avec le sucre et l'eau pour mettre au fond d'un moule manqu de 18 cm de diamtre. /! Ne pas trop chauffer le caram...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lentilles confites

Lentilles confites

Faire cuire les lentilles dans les deux litres d'eau, jusqu' ce qu'elle soient encore lgrement croquantes. Les goutter et rserver. Faire un sirop avec 1 verre d'eau...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Prunes au vin

Prunes au vin

Dnoyautez les prunes. Dans une casserole, faites fondre le sucre dans le muscat, laissez bouillir. Ajoutez ensuite les prunes et laissez mijoter pendant environ 10 minutes. ...

Temps 20 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de courge sucr  l'ancienne

Gratin de courge sucr l'ancienne

Faire cuire la courge la vapeur 10 mn, aprs l'avoir pluche, puis mettre dans le bol du robot tous les ingrdients. Mettre four chaud 30 mn 200 degrs. ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lait d'avocat

Lait d'avocat

Retirer la peau et le noyau de l'avocat. Dposer la chair dans un mixer (elle doit tre tendre et avoir de belles couleurs allant du jaune au vert tendre. Fendre la gousse d...

Temps 15 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Verrine de raisins au ricotta

Verrine de raisins au ricotta

Dcortiquer les noisettes, concasser-les grossirement. Peler les raisins, couper-les en deux, ppiner et couper la chair en petits ds. Travailler le ricotta lgrement avec u...

Temps 15 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan onctueux  la noix de coco

Flan onctueux la noix de coco

Prchauffer le four thermostat 5/6. Prparer le flan : mlanger le lait concentr et le lait de coco. Ajouter les oeufs bien battus. Rajouter le sucre vanill, la noix mu...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rigoletto (gteau fourr chocolat caramel)

Rigoletto (gteau fourr chocolat caramel)

Prchauffez le four 180C (thermostat 6). Beurrez un moule. Faites fondre 30 g de beurre. Cassez les oeufs en sparnt les blancs des jaunes. Fouettez ces jaunes avec les amand...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte souffle au citron

Tarte souffle au citron

La pte sable Travailler dans un mlangeur lectrique le beurre, le sucre jusqu' ce que le mlange devienne crmeux, ajouter la farine tamise peu peu, ajouter les oeufs, trav...

Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme frite

Crme frite

Placer le lait dans une casserole avec le bton de cannelle et le zeste de citron. Porter bullition et retirer du feu. Mlanger la mazena avec les jaunes d'oeufs et le...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Basic donuts

Basic donuts

Mlanger dans une jatte la farine avec le sucre et la levure puis incorporer les oeufs battus, l'huile et la vanille en fouettant jusqu' l'obtention d'une pate homogne. Verser ...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Selou

Selou

Dans un plat allant au four, tendre la farine . La passer au four, remuer avec une spatule en bois, jusqu' ce quelle atteigne une couleur beige fonc. Dans une grande pol...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Souffl glac aux fruits rouges

Souffl glac aux fruits rouges

Laver et queuter les fraises, mixer-les avec le sucre en poudre Monter les blancs d'oeufs, le sel en neige ferme, incorporer dlicatement la pure de fraises et la chantilly. ...

Temps 20 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Baerewecke (cake alsacien)

Baerewecke (cake alsacien)

Faire mariner les fruits secs coups en ds dans l'alcool de fruit. Travaillez les sucres + oeufs. Ajoutez les fruits secs goutts, la cannelle, le zeste de citron et d'oran...

Temps 31 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pattes de loups

Pattes de loups

Travailler dans un terrine la crme frache avec le sucre, ajouter les oeufs, le beurre fondu, la farine, la levure ainsi que la vanille. travailler le tout afin d'obtenir une p...

Temps 25 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes flambes

Crpes flambes

Mettez, farine et sel dans une terrine, cassez les oeufs et mlangez bien. Ajoutez le lait et le beurre et battez la fourchette jusqu' ce que votre pte soit bien homogne. ...

Temps 30 min | Personne(s) : 20 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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