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Recette Dessert

Recette dessert, dessert au chocolat, dessert aux fruits, crme dessert et la recette du gateau au chocolat. Vous aimez faire des recettes de desserts, alors vous allez adorer la catgorie dessert ou vous trouverez tous les meilleurs desserts au monde !
Mousse de caf glac

Mousse de caf glac

Prparer un caf trs fort (le double des proportions habituelles). Travailler longuement les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajouter le caf. puis faire paissir au bain-mar...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux fruits secs et  la confiture d'abricots

Tarte aux fruits secs et la confiture d'abricots

Faire tremper les raisins dans le rhum pendant 1 heure. Pendant ce temps, prparer la pte tarte. Mlanger la farine et le sel, former un puits et y mettre le beurre coup en d...

Temps 100 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de pommes chaudes

Salade de pommes chaudes

Eplucher les pommes et les tailler en petits morceaux. Faire chauffer le jus de pomme et la cannelle dans une casserole et ajouter les morceaux de pommes. Saupoudrer d'dulcor...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Coeur a la creme

Coeur a la creme

Prparation pte gnoise : dans un rcipient Battre trs bien les oeufs entiers et le sucre au La pte doit doubler de volume et blanchir. Incorporer la farine et la levure tam...

Temps 60 min | Personne(s) : 5-6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche trois couleurs

Bche trois couleurs

Premire prparation : mietter les biscuits, ajouter sucre, jaunes, eau, beurre mou, puis travailler jusqu' obtention d'une pte rose homogene. Rserver au rfrigrateur. ...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake aux fruits confits

Cake aux fruits confits

1. Faites gonfler les raisins dans l'eau. Coupez les fruits confits en ds sauf les cerises, rpez le zeste de citron, ajoutez-les aux raisins, laissez macrer. 2. Dans une terri...

Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de riz  l'orange et au chocolat

Gteau de riz l'orange et au chocolat

Faites bouillir 3 l d'eau, versez-y le riz et laissez cuire 3 min. Egouttez. Faites bouillir le lait (sans le laisser brler) avec la gousse de vanille fendue en deux et 1 pinc...

Temps 105 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake frais aux pommes et au citron

Cake frais aux pommes et au citron

I- Prchauffez le four Th 6 (180C ). Pelez et ppinez les pommes. Coupez-les en ds. Rincez le citron et rpez l'quivalent d'une cuillere soupe de zeste. II- Dan...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Melon en salade

Melon en salade

Couper les melons en deux en les taillant en dentelle, ppiner, faire de boules la cuillire parisienne, rserver. Griller les graines de courge dans une pole sche, rserve...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tartelette de Nol aux chocolats

Tartelette de Nol aux chocolats

Travailler bien le beurre ramolli avec le sucre jusqu' ce que le mlange blanchisse, incorporer les 2 oeufs puis la farine peu peu sans travailler la pte. Malaxer un peu la p...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme renverse au caramel

Crme renverse au caramel

Travailler les jaunes d'oeufs, les oeufs et le sucre en poudre jusqu' ce que le mlange blanchisse. Faire bouillir le lait dans une casserole, ajouter le sucre vanill, verser le...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galette comtoise

Galette comtoise

Mettre chauffer le lait avec le sucre, le beurre. Porter bullition et retirer du feu, puis jeter la farine d'un coup, remuer nergiquement. Faire rchauffer quelques instan...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pancakes de poires au citron

Pancakes de poires au citron

Passer au mixer les oeufs avec le sucre, le zeste et le jus de citron et 40 g de beurre fondu. Faire dorer les poires en lamelles dans le beurre restant pendant 10 min. Disposer ...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche glace au caf

Bche glace au caf

Ecrasez les boudoirs, passez-les la moulinette ou au mixeur pour les rduire en poudre. Mlangez le caf et le cognac, faites-les chauffer en veillant ne pas les faire bouillir...

Temps 150 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aumnires faon crole

Aumnires faon crole

Mlanger intimement les 2 farines dans un saladier, avec sel, cannelle, sucre. Incorporer les oeufs, puis le lait, travailler le tout en pte homogne, et ajouter le cidre. ...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme au beurre

Crme au beurre

Cuire le sucre au petit boul, c'est--dire mlanger le sucre avec un peu d'eau, porter bullition et cuire jusqu' 117c. Monter les oeufs et les jaunes, incorporer le sucre ...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de poires vanilles meringu

Gteau de poires vanilles meringu

Pelez les poires et coupez-les en 2. Dans une casserole, prparez le sirop : mettez l'eau, le sucre et la gousse de vanille fendue, portez bullition puis pochez les poires p...

Temps 95 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Le dlice du chat

Le dlice du chat

Egouttez les poires au sirop, et les mettre sur un linge pour les scher. Disposez le beurre dans une terrine tide, et travaillez-le en crme. Ajoutez le sucre glace, et m...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme renverse (flan)  l'ananas

Crme renverse (flan) l'ananas

Ordre conseill de prparation: 1- caramel du moule. 2- crme. 3- caramel d'ananas. 4- finale. Les tapes 1, 2 et 3 doivent tre prpares au moins 6h l'avance. L...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte poire et rhubarbe

Tarte poire et rhubarbe

Faites cuire le fond de tarte blanc pendant 10 minutes. Coupez les tiges de rhubarbe en tronons. Faites bouillir 1 litre d'eau dans lequel vous incorporez 200 g de sucre. ...

Temps 50 min | Personne(s) : X | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Nougat en glace

Nougat en glace

Sparer les blancs d'oeufs des jaunes. Travailler au fouet les jaunes avec le sucre pour obtenir un mlange crmeux, et monter les blancs en neige ferme. Faire chauffer le miel ...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte glace aux fraises fraches

Tarte glace aux fraises fraches

Pour prparer la crote mlanger la farine avec le sel et ajouter le beurre, travailler bien au fouet jusqu' l'obtention d'une pte homogne puis incorporer l'eau froide et mlan...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poffertjes (hollande)

Poffertjes (hollande)

Mlanger le sel et la farine. Dlayer la levure dans un peu de lait tide et l'incorporer la farine. verser peu peu le reste du lait pour obtenir une pte lisse. Laisser l...

Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux fraises bretonne : la paimpolaise

Tarte aux fraises bretonne : la paimpolaise

Prchauffez le four 180C (thermostat 6). Prparez le gteau breton : Dans un saladier, mlez la farine, le sucre, et le sucre vanill. Creusez un puits, et mettez-y les oeufs...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Charlotte  la mangue

Charlotte la mangue

Faire tremper les feuilles de glatine dans un verre d'eau froide. Couper les mangues fraches en cubes Egoutter et Mixer les mangues au sirop (conserver le jus). Battre la cr...

Temps 61 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Moules à la crÚme Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ Créme anglaise Mousse au chocolat allégée Moules à la crÃÃ ¡me CrÚme de légume Mousse au chocolat allégée Moules ������������š���� la cr����������������me Gateau au chocolat Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Pâte à pizza Tiramisu Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Pâte à pizza Poulet Mousse au chocolat allégée Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Mousse au chocolat allégée P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà CrÚme anglaise P���¢te ���  pizza CrÚme patissiÚre CrÊme anglaise

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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