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Recette Dessert

Recette dessert, dessert au chocolat, dessert aux fruits, crme dessert et la recette du gateau au chocolat. Vous aimez faire des recettes de desserts, alors vous allez adorer la catgorie dessert ou vous trouverez tous les meilleurs desserts au monde !
Soupe de pches

Soupe de pches

Mettre dans une casserole l'eau, le jus de citron, le sucre et la vanille, laisser cuire 10 minutes pour obtenir un sirop. Peler les pches, couper-les en morceaux (rserver quelq...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousse  la crme de marron

Mousse la crme de marron

Raliser une crme ptissire : (la premire fois a m'a fait peur aussi ; perso, j'ai besoin de trois mains pour la raliser sans relaver la cuisine). Faire bouillir le lait ...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tiramisu

Tiramisu

Battre les blancs d'oeufs en neige (avec une pince de sel).Dans un autre saladier, mlanger les jaunes d'oeufs, le sucre, puis la mascarpone.Incorporer ensuite les blancs en nei...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes farcies au caramel

Crpes farcies au caramel

Prparer la pte de crpes d'avance et former 12 crpes. Dans un bol travailler le beurre avec le sucre fin. Pour prparer un caramel mlanger dans une casserole le sucre en morc...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Charlotte malakoff ou charlotte aux amandes

Charlotte malakoff ou charlotte aux amandes

Placer les biscuits dans un moule charlotte sans en mettre au fond. Mlanger amandes, sucre, vanille et beurre lgrement ramolli jusqu' ce que la prparation devienne mouss...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gaufrette fine pour la nouvelle anne

Gaufrette fine pour la nouvelle anne

Faire fondre le beurre. Y ajouter le sucre, mlanger avec un batteur lectrique. Ajouter les oeufs entiers. Mlanger de nouveau. Ajouter la fcule et la farine. Mlanger. ...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnoise aux trois mousses (chocolat blanc coco, banane mangue, chocolat noir)

Gnoise aux trois mousses (chocolat blanc coco, banane mangue, chocolat noir)

Pour la mousse au chocolat-coco : Faites tremper 2 feuilles de glatine dans de l'eau froide. Battez un jaune d'oeuf avec 40 g de sucre jusqu' ce que a blanchisse. Ajoute...

Temps 270 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Glace  la pistache

Glace la pistache

Faites bouillir le lait avec la vanille fendue en deux. Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre, versez le lait sur ce mlange et faites paissir sur feu doux, en remuant san...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme glac  la vanille

Crme glac la vanille

Mettre le lait et la gousse de vanille fendue dans une casserole, porter bullition. Verser la crme dans un saladier, ajouter le glaon et fouetter bien. Mettre les jaunes d...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cheesecake sicilien

Cheesecake sicilien

Graisser le moule manqu. Tamiser la farine avec une pince de sel au dessus d'une grande jatte et incorporer le beurre. Ajouter le sucre, le zeste de citron, l'oeuf et un...

Temps 105 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousses aux poires

Mousses aux poires

Cuire dans un polon le sucre et l'eau lentement en remuant avec une cumoire. Porter bullition, cumer, ne plus remuer. Placer un thermomtre sucre et cuire au petit bo...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan sucr de courge muscade

Flan sucr de courge muscade

Prchauffer le four 180C (thermostat 6). Caramliser un moule manqu (caramel : sucre, un peu d'eau, prlever ventuellement un peu de jus d'orange pour le parfumer et v...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau autrichien aux abricots

Gteau autrichien aux abricots

Dans une terrine, mettre la farine en fontaine. Au centre dposer l'huile, le beurre fondu, la levure dlaye dans le lait peine tide, l'oeuf, le sel, le sucre en poudre. D...

Temps 95 min | Personne(s) : 8 a 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau espagnol

Gteau espagnol

Pour prparer la pte Dcouper la pte en deux bandes rectangulaires aplatir-les sur une plat de service, laisser reposer en les piquant avec une fourchette. Enfourner les ptes ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croissants de lune

Croissants de lune

Mlanger le beurre temprature ambiante avec le sucre, le sucre vanille, les amandes puis la farine. Mettre la pte dans du papier alu, puis au froid quelques heures jusqu' c...

Temps 23 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fraisier  la mousse de pistache

Fraisier la mousse de pistache

Mousse la pistache: Mixer les pistaches avec 150g de sucre. Ajouter l'extrait de vanille, l'amande amre, l'eau de fleur d'oranger puis le colorant. Mixer nouveau puis ra...

Temps 210 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mini cake  la confiture

Mini cake la confiture

Mlanger dans un saladier : sucre, beurre, oeufs, farine, levure. Mettre la prparation dans un moule muffins, verser 1/4 de la prparation, une couche de confiture et le reste ...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche de nol  la mousse au chocolat

Bche de nol la mousse au chocolat

Biscuit : Battre le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu' blanchiment, ajouter le jus de citron. Ajouter la levure, une pince de sel, le sucre vanill, la farine et les blanc...

Temps 130 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux pommes et  la noix de coco

Tarte aux pommes et la noix de coco

Pelez les pommes, coupez les en lamelles puis les installer sur la pte brise que vous aurez mise dans un moule tarte. Mlanger l'oeuf avec le sucre, le beurre fondu, la noix ...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Charlotte florentine

Charlotte florentine

Prchauffer le four 210C (thermostat 7). Tremper rapidement les biscuits dans un mlange eau/cognac de manire chemiser un moule charlotte. Griller les amandes et le...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Raviolis pralins

Raviolis pralins

Prparer la pte de faon classique (il y a des descriptions dtailles sur le site): mlanger la farine et les oeufs pour obtenir une pte lastique. La faire reposer 1 heure dans...

Temps 8 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sabls

Sabls

Faire crmer le beurre et le sel. Incorporer le sucre glace et le sucre vanill. Incorporer les jaunes en battant l'aide d'un fouet. Incorporer la farine du bout des doigts...

Temps 20 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche au beurre

Bche au beurre

Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pince de sel. Battre les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre jusqu' ce que le mlange blanchisse, incorporer la farine, mazen...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Clafoutis aux myrtilles

Clafoutis aux myrtilles

Prchauffez le four Th 7 (210C). Beurrez un moule manquer. Mlanger la farine, le sucre, les oeufs, 2 cuillres soupe de vanille et une pince de sel. Ajoutez peu peu...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte poire et rhubarbe

Tarte poire et rhubarbe

Faites cuire le fond de tarte blanc pendant 10 minutes. Coupez les tiges de rhubarbe en tronons. Faites bouillir 1 litre d'eau dans lequel vous incorporez 200 g de sucre. ...

Temps 50 min | Personne(s) : X | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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