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Recette Dessert

Recette dessert, dessert au chocolat, dessert aux fruits, crme dessert et la recette du gateau au chocolat. Vous aimez faire des recettes de desserts, alors vous allez adorer la catgorie dessert ou vous trouverez tous les meilleurs desserts au monde !
Truffes surfines

Truffes surfines

Concasser le chocolat, faire-la fondre dans une casserole avec une c..s d'eau sur feu vif. Incorporer hors du feu les jaunes d'oeufs et le beurre ramolli non fondu en remuant ne...

Temps 15 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnoise aux trois mousses (chocolat blanc coco, banane mangue, chocolat noir)

Gnoise aux trois mousses (chocolat blanc coco, banane mangue, chocolat noir)

Pour la mousse au chocolat-coco : Faites tremper 2 feuilles de glatine dans de l'eau froide. Battez un jaune d'oeuf avec 40 g de sucre jusqu' ce que a blanchisse. Ajoute...

Temps 270 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Charlottes aux framboises

Charlottes aux framboises

La crme Faire chauffer le lait avec la gousse vanille fendue et gratte. Mettre les oeufs, le sucre, dans une casserole, faire paissir sur feu doux jusqu' ce que la crme napp...

Temps 10 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chutney pommes - poires

Chutney pommes - poires

Epluchez pommes et poires, coupez en quartier, tez le coeur, recoupez en lamelles. Hachez le piment. Faire revenir le piment dans le beurre fondu refroidi avec le 4 pices, l...

Temps 1 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme brle  la lavande

Crme brle la lavande

Monter au mixer les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu' ce que le mlange blanchisse. Chauffer le lait et y faire dissoudre le miel. Hors du feu, incorporer en une fois le ...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de base lger

Gteau de base lger

Sparer les jaunes des blancs. Travailler les jaunes avec le sucre, puis ajouter la farine. Incorporer dlicatement (de haut en bas) les blancs monts en neige trs fermes. (Aj...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

Prchauffez votre four thermostat 6 (180C). Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre doucement. Mlangez 80 g de sucre glace avec la poudre d'amandes. Ajoutez le ...

Temps 32 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Montagne blanche et son coulis abricot

Montagne blanche et son coulis abricot

Faire un sirop : 0.2 litre d'eau, avec 50 g de sucre en poudre, et 1 cuillre soupe de rhum... Porter le tout bullition, puis la stopper. Prendre 5 ou 6 petits verres, ...

Temps 15 min | Personne(s) : 5/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fondant chocolat banane

Fondant chocolat banane

Polez 2 bananes peles et coupes en 2, dans la longueur, avec 40 g de beurre, 5 min de chaque ct Saupoudrez-les de sucre pendant la cuisson, puis laissez-les refroidir Faites...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Charlotte aux pommes

Charlotte aux pommes

Dtailler le pain de mie pour le chemisage des moules. Tailler en triangles pour chemiser le fond des moules. Tailler le reste de pain de mie en bandes de 5mm d'paisseur et de...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tiramisu aux fruits rouges

Tiramisu aux fruits rouges

Mixer les fruits frais avec 20 g de sucre (ou bien goutter les fruits au sirop et mlanger le jus avec les 20 g de sucre). Imbiber les biscuits la cuiller et garnir un plat ...

Temps 20 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crumble aux poires

Crumble aux poires

Mlanger dans un saladier le sucre, le beurre et la farine, malaxer avec le bout des doigts jusqu' l'obtention d'une pte sableuse. Laver et plucher les poires et couper-les ...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes orangette

Crpes orangette

Pour la pte crpe : Mettez la farine dans une jatte, avec les 4 oeufs entiers, puis verser le lait doucement en remuant simultanment avec le fouet afin d'viter les grumeaux...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tiramisu exotique

Tiramisu exotique

Sparer les blancs et les jaunes des oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre, jusqu' ce que le sucre soit fondu. Ajouter le mascarpone et un peu de rhum, puis ajouter la noix d...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Baklawa aux amandes

Baklawa aux amandes

Ptrir la pte pendant 15 min. Couper des noisettes de pte que vous abaisserez en feuilles trs fines au rouleau. Saupoudrer les feuilles de mazena. Beurrer un plateau. S...

Temps 105 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte meringue aux groseilles

Tarte meringue aux groseilles

Prchauffez votre four thermostat 6 (180C). Malaxez la margarine (ou le beurre) en morceaux avec les autres ingrdients pour former la pte. N'hsitez pas malaxer la ...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Muffins aux amandes haches

Muffins aux amandes haches

Dans une terrine mlanger la crme, le beurre et la vanille jusqu' l'obtention d'un crme liquide , ajouter peu peu la farine tamise, la levure, le sel, le sucre et les amande...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Savarin  l'ananas et aux raisins secs

Savarin l'ananas et aux raisins secs

La veille, mettre les raisins macrer dans le rhum. Le jour-mme, faire fondre le beurre. Verser dans un saladier les jaunes d'oeuf (rserver les blancs) avec le sucre et ...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme renverse aux fraises (micro-ondes)

Crme renverse aux fraises (micro-ondes)

1) dposer 2 morceaux de sucre dans chacun des quatre ramequins. Mouiller avec une cuillere caf d'eau. mettre au four micro-ondes 3 mn puissance 10. Surveiller pendant les...

Temps 44 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme au chocolat et orange

Crme au chocolat et orange

Versez 1dl de lait dans une casserole, ajouter 1 cuillere soupe de mazena, 3 cuilleres soupe de sucre, le jus d'orange, laisser cuire feu doux en remuant avec une cuillre...

Temps 20 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau aux noix

Gteau aux noix

Sparer les blancs des jaunes. Mlanger les jaunes, le beurre fondu, le sucre et l'alcool pendant 5 mn au fouet lectrique. Incorporer les noix et la poudre de biscotte mlang...

Temps 95 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Omelette aux pommes et calvados

Omelette aux pommes et calvados

Battez les oeufs pendant 3 mn avec 1 pince de sel. Epluchez la pomme et coupez-la en fines rondelles. Faites chauffer la moiti du beurre dans une pole et faites-y cuire les...

Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux pches

Tarte aux pches

Peler les pches et couper-les en tranches. Etaler la pte brise sur un plan de travail farin une abaisse fine, garnir un moule tarte beurr avec l'abaisse, piquer le fond a...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau au yaourt

Gteau au yaourt

Mlanger tout simplement les ingrdients un un, dans l'ordre ci-dessus. Verser la pte dans un moule gteau. Puis, faire cuire 180C (thermostat 6) pendant 30 min env...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sabayon  la poire

Sabayon la poire

Peler les poires, les couper en quartiers. Faire fondre le beurre et 30 g de sucre dans un polon. Quand le mlange est fondu (mais avant qu'il noircisse), faire blondir les...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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