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Recette Dessert

Recette dessert, dessert au chocolat, dessert aux fruits, crme dessert et la recette du gateau au chocolat. Vous aimez faire des recettes de desserts, alors vous allez adorer la catgorie dessert ou vous trouverez tous les meilleurs desserts au monde !
Gteau zephyr (cheese-cake sans cuisson)

Gteau zephyr (cheese-cake sans cuisson)

Prparer le fond du gteau : en mlangeant les biscuits crass (je les passe au mixeur, a fait de la poudre et a a le mrite d'tre homogne mais on peu les craser au rouleau...

Temps 32 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pamplemousse en souffl

Pamplemousse en souffl

Laver et brosser les pamplemousses. Retirer une calotte aux 2/3 de la hauteur des fruits. Avec une petite cuillre, vider la pulpe des fruits. Extraire le jus de la pulpe e...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crumble aux pommes et aux figues fraches

Crumble aux pommes et aux figues fraches

Cuire les pommes en morceaux durant 3 minutes feu vif puis feu doux pendant 8 minutes et ajouter les figues en morceaux et laisser compoter 7 10 minutes afin d'vaporer le m...

Temps 35 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tartelettes aux fraises en gele

Tartelettes aux fraises en gele

Drouler les rouleaux de pte. En garnir 12 moules tartelettes. Piquer le fond et faire cuire les tartelettes blanc pendant 20 min 180C (thermostat 6). Dlayer la ge...

Temps 50 min | Personne(s) : 12 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Financiers

Financiers

Prchauffer le four 200C. Beurrer les moules financiers (ou moules madeleines, dfaut). Mlanger dans un rcipient la poudre d'amandes, le sucre, la farine, la va...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte canadienne aux pommes

Tourte canadienne aux pommes

Etalez une pte sable dans un moule tarte bords hauts. Pelez et coupez les pommes en tranches fines. Disposez-les sur la pte. Mlangez la cassonade, le sucre, la cann...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Biscuit roul aux marrons

Biscuit roul aux marrons

Prchauffer le four 210C (thermostat 7). Beurrer le moule. Mettre le jaunes d'oeufs, le sucre ainsi qu'un sachet de sucre vanill dans un saladier. Bien remuer jusqu' ce q...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Charlotte lgre aux fruits rouges (sans glatine)

Charlotte lgre aux fruits rouges (sans glatine)

La veille : Mixez ensemble un bol de fraises, un bol de framboises et un bol de mres et passer au chinois pour obtenir un coulis (mixez et pressez bien afin de casser les petite...

Temps 30 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Confiture d'abricot

Confiture d'abricot

Incorporer les fruits et le sucre ensemble ,et laisser mijoter jusqu' obtenir une bonne consistance et que le sucre soit fondu. mlanger rgulirement sur feu doux....

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au chocolat et aux poires

Tarte au chocolat et aux poires

Etaler la pte et garnir un moule tarte beurr. La faire cuire blanc pendant 10 min 200 (Th 6-7). Egoutter les poires, les mixer et verser la pure dans un saladier. ...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Marzipanstollen (allemagne)

Marzipanstollen (allemagne)

Prparer d'abord la garniture. Couper les gousses de vanille dans le sens de la longueur, pour en extraire le contenu. Mlanger la pte d'amande avec le sucre, l'oeuf, les aman...

Temps 120 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte  la frangipane

Tourte la frangipane

Verser la farine dans un saladier, le beurre en petits morceaux. Travailler du bout des doigts, ajoutez le sucre et le sel, faites un creux dans le mlange, ajoutez les petits-su...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Verres de tiramisu fraises/rhubarbe

Verres de tiramisu fraises/rhubarbe

Couper les fraises en petits morceaux et les faire dgorger avec 100 g de sucre (pendant environ 30 min 1 h). Si les fraises ne sont pas assez sucres, ajouter encore du sucre ...

Temps 40 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Goyre aux maroilles

Goyre aux maroilles

Etaler la pte brise dans un moule avec le papier sulfuris de son emballage. Mlanger dans une terrine les oeufs battus avec les maroilles, le fromage rp et les carrs frais j...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au chocolat et aux cookies

Tarte au chocolat et aux cookies

Faites fondre le beurre, ajoutez le sucre et remuez jusqu' ce qu'il soit dissout. Ecrassez les cookies au mixeur ou au mortier. Placez cette poudre dans un saladier et ver...

Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brownies choco-amandes parfums  la cannelle

Brownies choco-amandes parfums la cannelle

Prchauffer votre four 180C (thermostat 6). Faire fondre le chocolat en morceaux au bain-marie ave un filet d'eau. Pendant ce temps, battre le beurre avec le sucre et la can...

Temps 35 min | Personne(s) : 20 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Confitures de figues

Confitures de figues

Rincer bien les figues et les raisins. Faire chauffer l'eau dans une casserole, mettre les grains de raisin et faire-les clater 5 min sur feu doux , Filtrer le jus en pressant l...

Temps 30 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Truffes du pre Nol

Truffes du pre Nol

Couper le chocolat en fine morceaux, faire-le fondre feu doux avec le lait dans une casserole. Retirer la casserole du feu et travailler le mlange en pte lisse, ajouter un peu...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Truffe gante de la mre anne

Truffe gante de la mre anne

Faire prchauffer le four thermostat 9. Faire fondre le beurre. Faire fondre le chocolat. Mlanger le beurre avec le sucre. Ajouter le chocolat fondu. Bien mlanger. Aj...

Temps 22 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sorbet de melon

Sorbet de melon

Dans une casserole, diluer l'eau et le sucre, et porter le tout bullition. Rcuprer la chair des melons et la mixer. Incorporer la chair de melon, l'eau de fleur d'oran...

Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Biscotti aux amandes

Biscotti aux amandes

Tamiser la farine, le sucre, le sel et la poudre pte, puis mlanger. Ajouter les amandes et les noisettes. Mlanger et former un puit au centre. Ajouter les oeufs, l'Amaretto, ...

Temps 60 min | Personne(s) : 15/20 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brownies au chocolat et glace vanille

Brownies au chocolat et glace vanille

Couper le beurre en cube et casser le chocolat, Faire fondre le tout au micro ondes. Battre les oeufs avec le sucre jusqu' l'obtention d'un mlange homogne, ajouter la farine e...

Temps 180 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Quenelles au chocolat

Quenelles au chocolat

Porter bullition la crme liquide avec le lait entier. Prparer la crme anglaise : fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu' ce que le mlange blanchisse et devienn...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croustillants aux pommes

Croustillants aux pommes

Couper les pommes en petits ds. Faire chauffer du beurre dans une pole, quand il est chaud ajouter les pommes, un peu de cannelle, la gousse de vanille gratte et saupoudrer d...

Temps 20 min | Personne(s) : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Miroir magique aux fraises et au cointreau

Miroir magique aux fraises et au cointreau

Prparation de la gnoise l'avant-veille : Faire fondre les 40 g de beurre et rserver. Prchauffer le four 180C. Dans un grand saladier au bain-marie, battre pendant 10 mn le...

Temps 150 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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L'instant gourmand

Petits croissants

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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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