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Recette Dessert

Recette dessert, dessert au chocolat, dessert aux fruits, crme dessert et la recette du gateau au chocolat. Vous aimez faire des recettes de desserts, alors vous allez adorer la catgorie dessert ou vous trouverez tous les meilleurs desserts au monde !
Charlotte banane-fraise

Charlotte banane-fraise

Faire ramollir les feuilles de glatine dans de l'eau. Mixer 250 g de fraise en pure, plucher 3 bananes que vous mixerez avec le jus de citron. Faire bouillir 200 g de sucre...

Temps 50 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Charlotte choco-framboises

Charlotte choco-framboises

Tapisser le fond et les parois d'un moule charlotte de papier sulfuris. Faites tremper les feuilles de glatine dans un bol d'eau froide. Prparez une crme anglaise : por...

Temps 55 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau roul

Gteau roul

Sparer les blancs des jaunes d'oeufs. Travailler les jaunes avec le sucre l'aide d'un batteur lectrique jusqu' ce que ce que le mlange blanchisse, incorporer la farine t...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Singapour

Singapour

Prparez la gnoise la veille. Beurrez et farinez un moule manqu. Tamisez la farine. Mlangez les oeufs au fouet en incorporant le sucre. Placez la terrine dans un bain...

Temps 70 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cheesecake arien

Cheesecake arien

Prchauffez le four 150C (thermostat 4). crasez les biscottes avec 30 g de sucre en poudre et le beurre. Tapissez-en le fond d'un moule manqu. Battez le fromage b...

Temps 105 min | Personne(s) : 12 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme ptissire allge

Crme ptissire allge

Dlayer la Mazena et le jaune d'oeuf dans un peu de lait froid. Faire bouillir le reste de lait avec l'dulcorant. Epaissir le lait avec la Mazena en fouettant nergiquemen...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Meringues  la confiture au lait

Meringues la confiture au lait

Prparer une casserole d'eau bouillante. Verser les blancs d'oeufs dans un rcipient supportant la vapeur d'eau, ajouter 1 pince de sel puis le sucre. Poser le rcipien...

Temps 105 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte pyrnenne

Tourte pyrnenne

Dans un saladier mlanger la farine, le sucre, les jaunes d'oeufs, la levure, le lait, et le beurre fondu. Mettre le parfum que vous avez choisi. Battre les blanc en neige et ...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousse de coings sur miroir au chocolat

Mousse de coings sur miroir au chocolat

Eplucher les coings et les couper en petits morceaux, en tant le coeur. Porter bullition les coings avec le jus de pomme et de citron, baisser la chaleur, laisser cuire env...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Maamouls aux noix d'eugnie

Maamouls aux noix d'eugnie

Prparer la pte : Sabler du bout des doigts la farine + beurre ramolli, ajouter en une seule fois le parfum. Former rapidement une boule. Ne pas trop travailler la pte. Placer...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche faon charlotte choco poire

Bche faon charlotte choco poire

Mousse au chocolat : Mettre la crme au conglateur et la glatine ramollir dans de l'eau froide (10 minutes). Faire fondre le chocolat. Y incorporer le jeune d'oeuf, le caca...

Temps 300 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousse framboise ou fraise

Mousse framboise ou fraise

Mettre les feuilles dans de l'eau bien froide pour quelles ramollissent et gonflent. Faire chauffer la pulpe avec le sucre en remuant jusqu' bullition,la retirer du feu, bie...

Temps 130 min | Personne(s) : 8/10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sorbet  la banane

Sorbet la banane

Ecrasez les bananes en pure avec le sucre glace et le jus de citron. Mlangez jusqu' l'obtention d'une crme lisse. Versez la prparation dans un bac glace et faites prend...

Temps 5 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brioches au sucre

Brioches au sucre

Faire dlayer la levure miette dans 3 cuilleres soupe de lait tidi. Dans une jatte, travailler le sucre en poudre et le beurre jusqu' l'obtention d'un mlange crmeux, ajou...

Temps 115 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Baerewecke (cake alsacien)

Baerewecke (cake alsacien)

Faire mariner les fruits secs coups en ds dans l'alcool de fruit. Travaillez les sucres + oeufs. Ajoutez les fruits secs goutts, la cannelle, le zeste de citron et d'oran...

Temps 31 min | Personne(s) : 6/8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau au chocolat

Gteau au chocolat

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Mlanger les oeufs, la farine, le sucre, la levure et le lait.Une fois fondues, ajouter le chocolat et le beurre la prparati...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galette des rois  la frangipane

Galette des rois la frangipane

Placer une pte feuillete dans un moule tarte, piquer la pte avec une fourchette. Dans un saladier, mlanger la poudre d'amandes, le sucre, les 2 oeufs et le beurre mou. ...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Clmentines  la russe

Clmentines la russe

Peler les clmentines, en prenant soin d'enlever tous les filaments (le plus long de l'opration, 2 3 min de vapeur peuvent aider). Attention ne pas casser les fruits! R...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Muffins aux raisins secs

Muffins aux raisins secs

Dans une terrine mlanger la crme avec le beurre et la vanille jusqu' l'obtention d'un liquide crmeux. Mlanger dans un grand saladier la farine tamise avec la levure, le...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de fraises orientale

Salade de fraises orientale

Laver, queuter et couper les fraises en deux dans le sens de la longueur. Ajouter le jus du citron et le reste des ingrdients, en ajoutant selon le got un peu plus de sucre ro...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gulab jamoun / boulettes pices au sirop (inde)

Gulab jamoun / boulettes pices au sirop (inde)

Dans un saladier, versez la farine, la semoule, le lait, la levure, le safran, le beurre fondu et les graines de cardamome torrfies et rduites en poudre au pilon. Mlanger p...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galette des rois aux zestes d'orange confite et amandes entires

Galette des rois aux zestes d'orange confite et amandes entires

Travaillez le beurre ramolli en pommade et incorporez au fouet le sucre semoule, les oeufs entier un un puis la poudre d'amandes. Prenez un disque de pte feuillete et dipose...

Temps 90 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Moelleux aux macarons coco

Moelleux aux macarons coco

Prparation des macarons : Prchauffer le four 70C (thermostat 2/3), puis graisser et fariner lgrement deux plaques ptisserie. Monter les blancs en neige avec la pi...

Temps 105 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes souffles

Crpes souffles

Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine, mlangez fond, dlayez avec un peu de lait bouillant, versez dans la casserole. Faites bouillir 1 minute ...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte tatin aux poires et aux pices

Tarte tatin aux poires et aux pices

Caramliser le fond d'un moule gteau (ou plat tarte aux bords hauts). Dans une assiette creuse, mlanger le sucre vanill, la cannelle, le gingembre, la muscade. Passe...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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