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Recette Dessert

Recette dessert, dessert au chocolat, dessert aux fruits, crme dessert et la recette du gateau au chocolat. Vous aimez faire des recettes de desserts, alors vous allez adorer la catgorie dessert ou vous trouverez tous les meilleurs desserts au monde !
Parfait aux fraises (presque parfait)

Parfait aux fraises (presque parfait)

Prvoir un moule en aluminium de 1,5l en y plaant un film alimentaire pour dmoulage plus facile. Passer les fraises la mouli-julienne (moulinette) pour retenir les graines ...

Temps 45 min | Personne(s) : 8/10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Dents de loup (alsace)

Dents de loup (alsace)

Pour raliser ces petits gteaux, il est impratif d'avoir une tle ondule en dents de scie, gnreusement beurre car cette pte attache facilement. Travaillez le beurre en ...

Temps 30 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Truffes au chocolat

Truffes au chocolat

Couper le chocolat en petit morceaux, mettre-les dans une casserole, faire-les fondre au bain-marie, ajouter le beurre en morceaux et la crme frache, retirer du feu et incorpore...

Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau aux abricots

Gteau aux abricots

Prparez la pte : dans un saladier, travaillez ensemble la farine tamise, le beurre fondu, l'huile, l'oeuf et le sel. Ptrissez bien et laissez reposer 1 h. Prchauffez le fo...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousse aux framboises

Mousse aux framboises

Faire ramollir la glatine dans un bol d'eau froide. Rduire les framboises en pure, les mettre dans une casserole sur feu doux et ajouter le sucre. Lorsque le jus de frambo...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau au chocolat et lait condens

Gteau au chocolat et lait condens

Mettre dans une cocotte l'eau bouillante et placer l'intrieure le lait condens sucr et laisser cuire 45 minutes, il faut obtenir une crme caramlis. Travailler le sucre gla...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Charlottes aux framboises

Charlottes aux framboises

La crme Faire chauffer le lait avec la gousse vanille fendue et gratte. Mettre les oeufs, le sucre, dans une casserole, faire paissir sur feu doux jusqu' ce que la crme napp...

Temps 10 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Clafoutis hawaen

Clafoutis hawaen

Mettre la farine dans une terrine, et faire une fontaine dans la farine; incorporer le sucre et le sel sur le bord. Au centre, mlanger les oeufs et le beurre, puis ptrir le t...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tt-fait aux pommes

Tt-fait aux pommes

Prchauffer le four Th 7 ou 210C. Beurrer le moule et le sucrer. Peler les pommes et les couper en 8 puis les disposer en rosace dans le fond du moule puis saupoudrer d'un p...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau au chocolat 'christine'

Gteau au chocolat 'christine'

Faire fondre le chocolat avec l'eau sur feu trs doux. Ajouter le beurre, les jaunes d'oeufs, la farine et le sucre, puis les blancs battus trs fermes, en veillant ne pas les...

Temps 38 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
saucisson au chocolat

saucisson au chocolat

Casser les petits Lu en miettes, bien craser les gros morceaux. Mlanger le chocolat avec les jaunes ajouter le sucre et enfin le beurre fondu pralablement. Ajouter la prparat...

Temps 60 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan  la vanille et ananas caramlis aux pices

Flan la vanille et ananas caramlis aux pices

Prchauffer le four 180C (th 6). Mlanger tous les ingrdients du flan vanille, et battre le tout. Verser le mlange dans un plat, pralablement enduit de caramel liquid...

Temps 50 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Flan parisien

Flan parisien

Etaler la pte brise dans un moule tarte de 24/26 cm de diamtre. Mlanger dans une casserole la Mazena, les sucres, les oeufs ajouts un un avec le lait ajout doucement...

Temps 55 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Souffls individuels aux framboises

Souffls individuels aux framboises

Cassez les oeufs en sparant les blancs des jaunes. Travaillez les jaunes avec 120 g de sucre jusqu' ce que le mlange blanchisse. Incorporez la farine. Ajoutez le lait br...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poires  la menthe

Poires la menthe

Eplucher les poires, les couper en quatre en otant les ppins, puis les mettre dans une casserole avec le sucre, 1/4 de litre d'eau et 1/4 de litre de sirop de menthe. Cuire ...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sorbet aux fraises

Sorbet aux fraises

Lavez et gouttez les fraises. Retirez les pdoncules et mixez-en 300 g avec le jus de citron et 30 cl d'eau. Lorsque tout est rduit en crme, ajoutez le sucre et le blanc d...

Temps 10 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte  la frangipane

Tourte la frangipane

Verser la farine dans un saladier, le beurre en petits morceaux. Travailler du bout des doigts, ajoutez le sucre et le sel, faites un creux dans le mlange, ajoutez les petits-su...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mousses aux poires

Mousses aux poires

Cuire dans un polon le sucre et l'eau lentement en remuant avec une cumoire. Porter bullition, cumer, ne plus remuer. Placer un thermomtre sucre et cuire au petit bo...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aumnires faon crole

Aumnires faon crole

Mlanger intimement les 2 farines dans un saladier, avec sel, cannelle, sucre. Incorporer les oeufs, puis le lait, travailler le tout en pte homogne, et ajouter le cidre. ...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Meringue aux fruits et chantilly

Meringue aux fruits et chantilly

Pour la meringue, prparez la veille ou 2 h avant minimum: Prchauffez le four 150C (thermostat 5). Dans un saladier, montez les blancs en neige, rajoutez le sucre, la mazen...

Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brioche en couronne

Brioche en couronne

Mettre dans un mlangeur lectrique le beurre, le sucre, ajouter les oeufs, la farine, la levure, bien mlanger, ajouter le lait peu peu jusqu' l'obtention d'une pte homogne...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crme aux pistaches

Crme aux pistaches

Faire chauffer le lait, ajouter les pistaches en poudre et l'eau de fleur d'oranger, remuer l'aide d'une cuillre en bois, Battre les jaunes d'oeufs dans un saladier, ajoute...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Confiture de fraises aux citrons verts

Confiture de fraises aux citrons verts

Rincer bien les fraises. Presser les citrons pour avoir du jus en rservant le zeste de deux citrons. Mettre dans un rcipient les fraises, ajouter le sucre, le zeste de citrons ...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Dessert glac au caf meringu

Dessert glac au caf meringu

Mlanger les 4 jaunes d'oeufs la tasse de sucre en poudre et au sachet de nescaf, puis au 100 g de meringues que vous aurez piles (possible au robot). Monter les blancs en n...

Temps 39 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pte  choux

Pte choux

Faire chauffer dans une casserole, l'eau sale, le sucre et le beurre. A bullition, verser d'un seul coup la farine et travailler pour obtenir une boule. Hors du feu, ajouter ...

Temps 15 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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