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Recette Amuse-bouche

Liste complte de recette de cuisine des amuse-bouches ou amuse-gueules. Cette catgorie contient toutes les meilleures recettes de cake, canap, verrine, toast, gougre, accras faire en entre, amuse bouche ou amuse gueule.
Mariage renversant de couscous parfum, mangue et Saint Jacques

Mariage renversant de couscous parfum, mangue et Saint Jacques

- Zestez le citron vert et rservez-le. - Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et prlevez les graines l'aide d'une lame de couteau. - Epluchez la ...

Temps 60 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Granit  l'orange

Granit l'orange

Presser les oranges. Faire bouillir le jus rcupr avec le sucre. Ajouter le grand Marnier et mettre ce jus dans un plat sur une couche de 3 cm d'paisseur. Placer au congl...

Temps 20 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Biscuit au fromage rouge

Biscuit au fromage rouge

Mlangez tous les ingrdients dans une terrine, ptrissez-l lgrement jusqu' ce que la pte soit homogne. Laissez la pte reposer pendant une heure. Mettez la farine tamise ...

Temps 15 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Verrine fracheur au carr frais

Verrine fracheur au carr frais

Dans vos quatre verres, rpartissez quitablement les 3 cuillres soupe de surimi rp. Rduisez en pure votre avocat avec le demi jus du citon vert, aprs l'avoir pluch e...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Guacamole

Guacamole

Enlevez la peau des avocats. En vous aidant d'une fourchette, crasez les avocats. Dans un plat, mlangez l'avocat avec l'oignon et en dernier les tomates. Ajoutez le s...

Temps 10 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bouches croustillantes et lgumes en chiquier

Bouches croustillantes et lgumes en chiquier

- Epluchez les quartiers de pamplemousse et les couper en petits morceaux. - Mlanger les miettes de crabe la crme de comt dans un saladier. - Assaisonner votre got. -...

Temps 10 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Velout scintillant de perle rubis

Velout scintillant de perle rubis

- Taillez puis nettoyez les fonds d'artichauts. Rservez quelques copeaux de fonds d'artichauts crus pour la dcoration finale. - Dtaillez ensuite les fonds d'artichauts crus en...

Temps 32 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bonbons piments

Bonbons piments

La veille mettre les pois tremper dans beaucoup d'eau. Le lendemain, enlever la peau des pois et les craser au pilon. Piler gingembre, cumin, sel et piment verts ; y ajoute...

Temps 65 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gressini caresss d'italie..

Gressini caresss d'italie..

Ptrissez bien tous les ingrdients : D'abord on s'occupe de la levure, que l'on dlaye dans un peu d'eau. Puis, on l'insre au coeur de la farine-sel, et on ajoute tout ...

Temps 35 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mariage subtil de foie gras et ses crales gourmandes

Mariage subtil de foie gras et ses crales gourmandes

- Pelez les oranges vif, prlevez les suprmes et retirez les ventuels ppins. Coupez les suprmes en gros ds et rservez-les dans un bol temprature ambiante. - Dans un sa...

Temps 35 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de carottes et pommes Antars selon Laurence Bonnet

Salade de carottes et pommes Antars selon Laurence Bonnet

Eplucher les carottes et les dtailler en lamelles l'aide d'un conome ou d'une mandoline. Evider le centre des pommes Antars l'aide d'un vide pomme, les dcouper en tra...

Temps 20 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Biscuit sal

Biscuit sal

Battez trois oeufs, fromage, levure, beurre, huile, sel, continuez battre quelques minutes. Ajoutez la farine tamise peu peu, vous devez obtenir une pte homogne. Sur la ta...

Temps 20 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couscous parfum en terrine et ses petits lgumes

Couscous parfum en terrine et ses petits lgumes

Prparez le sachet de Couscous Epices du Monde TIPIAK comme indiqu sur le mode d'emploi. Laissez reposer au rfrigrateur pendant 45 minutes, en mlangeant de temps en temps. ...

Temps 120 min | Personne(s) : 0 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Blinis au saumon fum sous son lit de neige

Blinis au saumon fum sous son lit de neige

Ecrasez la fourchette les Carrs frais puis ajoutez sel, poivre, ciboulette. Montez en chantilly la crme fleurette, puis incorporez dlicatement le mlange base de Carr fr...

Temps 10 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain  la pomme de terre

Pain la pomme de terre

Cette recette peut se faire au robot. Dlayer la levure dans 50 ml d'eau tide sucre et laisser gonfler 5 mn. Mlanger la farine, les flocons de pure et sel. Rajouter la...

Temps 85 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe glace  la betterave

Soupe glace la betterave

Eplucher les betteraves, les oignons et l'ail. Laver, scher les tomates et le concombre. Couper tous ces lgumes en morceaux, les mettre dans le bol du mixeur, faire tourner ...

Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crumpets ( angleterre )

Crumpets ( angleterre )

Dlayer la levure de boulanger dans l'eau. Mlanger les ingrdients secs et verser dessus l'eau tide et la levure dilue. Fouetter jusqu' ce que le mlange soit homogne...

Temps 23 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
cake aux courgettes chvre et menthe

cake aux courgettes chvre et menthe

1)Prchauffez le four 180(th 6)lavez les courgettes et pluchez-les en laissant une bande de peau sur deux .Rapez-les puis gouttez-les bien en les pressant entre les mains.Lavez ...

Temps 85 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bagels

Bagels

Dlayer la levure frache dans 5 cl d'eau tide. Laisser reposer 5 mn. Dans un grand saladier, mlanger la farine avec le lait, le reste d'eau, le sucre, le sel et les blanc...

Temps 26 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Blinis au fromage fondant

Blinis au fromage fondant

Mlanger farine et levure. Saler. Ajouter l'oeuf, le lait, le fromage blanc, et bien mlanger. Laisser au repos pendant 10 min. Ajouter la tapenade et bien mlanger. ...

Temps 20 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cancoillote

Cancoillote

Faites chauffer au bain-marie le meton avec 2 verres d'eau. Dlayer avec une spatule en bois afin de bien lier le meton avec l'eau. Rper environ 4 belles gousses d'ail et le...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
En-cas d'aubergine

En-cas d'aubergine

Eplucher les aubergines et en dbiter 2 en petits cubes d'1 cm. Couper la troisime en tranche d'environ 1 cm d'paisseur. Emincer l'oignon, presser l'ail et les faire reven...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fougasse mongasque

Fougasse mongasque

Dissoudre la levure dans une cuillre soupe d'eau tide. Faire une petite boule assez souple et la poser au milieu de la farine. Laisser reposer 15 mn. Dans un saladier mettr...

Temps 65 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain aux ppins de citrouille

Pain aux ppins de citrouille

Mlanger le yaourt et l'eau ( +/- 37C) dans une jatte. Ajouter la levure miette et bien mlanger. Ajouter l'huile, le sel, le miel et la majeure partie de la farine. Tr...

Temps 32 min | Personne(s) : 16 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake au chvre et au saumon

Cake au chvre et au saumon

Prchauffez votre four therm 6. Coupez la bche de chvre en morceaux. Coupez galement le saumon en menus morceaux. Dans un saladier,fouettez les oeufs,la farine,la levure,le ...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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CrÚme anglaise Courgette Gigot d\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'agneau Tiramisu Lasagne P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Riz au lait Pâte à pizza Mousse au chocolat allégée Boeuf Quiche Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Moules à la crÚme Créme anglaise Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat allégàGateau au chocolat P���¢te ���  pizza PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza CrÊme anglaise Couscous Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre CrÚme de légume Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me CrÚme patissiÚre Poulet Gateau Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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