Recette de cuisine : astuces et secrets en recettes de cuisine

Correspondances Thermostats

• Thermostat 1: 30°C
• Thermostat 2: 60°C
• Thermostat 3: 90°C
• Thermostat 4: 120°C
• Thermostat 5: 150°C
• Thermostat 6: 180°C
• Thermostat 7: 210°C
• Thermostat 8: 240°C
• Thermostat 9: 270°C

Correspondances Contenance-Poids pour les ingrédients secs

• 1 tasse de farine: 100g
• 1 tasse de fécule: 100g
• 1/2 tasse de sucre en poudre: 100g
• 1/2 tasse de beurre: 100g
• 1 cuillère à soupe de beurre: 15g
• 3/4 de tasse de noix, noisettes, amandes concassées: 100g
• 1 tasse de crème fraîche: 175g
• 1/2 tasse de fruits secs: 75g
• 2 tasses de fruits rouges frais: 100g
• 1 tasse de céréales: 175g
• 1 tasse de fromage râpé: 100g

Correspondances Contenance-Volume pour les ingrédients liquides

• 1/4 tasse: 50 ml
• 1/2 tasse: 120ml
• 3/4 tasse: 175ml
• 1 tasse: 240 ml
• 1 tasse 1/4: 300ml
• 2 tasse 1/2: 575 ml
• 1 tasse 1/4: 175g

Portions pour une personne adulte par plat

• Viande: 150 à 200g
• Poisson: 250g
• Salade(légumes, pâtes, riz,...): 300g en plat principal
• Garniture de légumes: 175g à 200g
• Pâtes(après cuisson): 125g en plat principal, 100g en garniture
• Rizaprès cuisson): 120g en plat principal, 75g en garniture
• Fruits(salade, compote,...): 125g à 150g

Récipients et unités courantes

• 1 cuillère à café: 0.5 cl
• 1 cuillère à dessert: 1cl
• 1 cuillère à soupe: 1.5cl
• 1 tasse à café: 10cl
• 1 bol: 35cl
• 1 verre à moutarde: 15cl
• 1 verre à liqueur: 3cl
• 1 grand verre: 25cl
• 1 gallon: 3.785 L

Contenance des boîtes, pots et briquettes

• Ananas: 140g (petite boîte), 350g (grande boîte)
• Asperges: 200g à 220g (boîte normale), 500g à 520g (grosse boîte)
• Champignons: 180g à 190g
• Confiture: 370g (pot normal), 750g (gros pot)
• Crème fraîche: 10cl (petit pot), 20cl-25cl (briquette et pot normal), 50cl (gros pot)
• Compote: 20cl (briquette), 590g (pot normal)
• Lait de coco: 40cl (boîte normal), 20cl (briquette)
• Maïs: 130g à 140g (petite boîte), 260g à 285g (boîte normale)
• Petits pois: 260g à 280g (petite boîte), 495g à 560g (boîte normale)
• Thon: 100g (petite boîte ronde), 140g à 160g (boîte ronde moyenne), 280g à 300g (grosse boîte ronde)
• Tomates (concentré): 70g (petite boîte)
• Tomates (en dés ou une pulpe): 400g (boîte normale)
• Tomates (pelées entières): 240g (petite boîte), 480g (boîte normale)
• Tomates (en purée): 20cl (briquette), 680g (grand pot)

Sachets, tablettes et cubes

• Levure: 11g (sachet), 42g (cube)
• Sucre vanillé: 8g (sachet)
• Yaourt: 125g (pot)
• Chocolat: 200g (tablette)

Recherche rapide de Recette de cuisine

Mousse au chocolat allégée Moules à la crÃÃ ¡me Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  Moules ￜￜￜￜￜￜￜâￜￜￜￜâￜšￜￜￜￜ  la crￜￜￜￜￜￜￜâￜￜￜￜâￜŠￜￜￜￜ¡me Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules ￜￜￜￜￜￜￜâￜￜￜￜâￜšￜￜￜￜ  la crￜￜￜￜￜￜￜâￜￜￜￜâï¿œŠï¿œï¿œï¿œï¿œ¡me Mousse au chocolat allégée PÃￜÆￜÃￜ¢te ÃￜÆￜÃￜ  pizza Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Créme anglaise Poulet Mousse au chocolat allégée CrÃï¿œÆï¿œÃï¿œâￜￜÃï¿œâï¿œ Ã¢âï¿œ¬âï¿œ¢Ãï¿œÆￜââï¿œ¬ÂŠÃï¿œâￜￜÃￜ¡me de lÃï¿œÆï¿œÃï¿œâￜￜÃï¿œâï¿œ Ã¢âï¿œ¬âï¿œ¢Ãï¿œÆￜââï¿œ¬Å¡Ãï¿œâￜￜÃￜ©gume CrÃÃ ¡me de légume Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒe PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—ځœ pizza PÃƒÂšÃ‚â€žÃ‚â„¢ÃƒÂšÃ‚Å’Ã‚Â ÃƒÂšÃ‚â€žÃ‚â€”ÃƒÂ¥Ã‚ÅŞÃ‚â€žte ڄ™ÚŒ Ú„—Úà PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Mousse au chocolat allégée Pâte à pizza Tiramisu CrÃÂÂÃ ¡me anglaise Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Gateau au chocolat Pâte à pizza Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„à Moules à la crÃÃ ¡me Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÃÃ ¡re-grand-mÃÃ ¡re CrÃÃ ¡me patissiÃÃ ¡re CrÃÃÂ  me anglaise

Trouver d'autres recettes

L'instant gourmand

Petits croissants

Mettre la farine tamisée dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage râpé, le sel, la levure, mélanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tiède, pétrir bien jusqu'à obtention d'u...

Découvrir d'autres recettes gourmandes