Recette pâte - Recette de cuisine pâte - Recettes pâte sur Recette.net

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Recette pâte

Brioche p'tit dj' aux pommes de terre

Brioche p'tit dej' aux pommes de terre

Faire cuire la pomme de terre, avec sa peau, a l'eau bouillante. Lorsqu'elle est cuite, la laisser refroidir puis la peler, et l'ecraser a la fourchette. Mettre la farine et...

Temps 21 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau 'p'tibeurre'

Gateau 'p'tibeurre'

Faire un cafe fortement corse et le laisser refroidir. Separer les jaunes des blancs (oeufs). Dans une casserole, melanger les 2 laits. Ajouter les jaunes aux laits. Faire epaissi...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pav de saumon et sa p'tite sauce aux endives... ultra-simple!

pave de saumon et sa p'tite sauce aux endives... ultra-simple!

La sauce : Faire reduire les endives 10 min, ajouter la creme, et assaisonner. pendant ce temps, faire dorer les paves de saumon accompagnes de pommes de terre vapeur. E...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poissons sauts aux lgumes

poissons sautes aux legumes

Couper les encornets en lanieres. Decouper le poisson en cubes. peler et emincer finement l'oignon. peler te laver les carottes, couper-les en rondelles. peler et couper les t...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saut de boeuf 5 pices aux oignons

Saute de boeuf 5 epices aux oignons

Coupez la viande en petites tranches tres fines et reservez dans un bol. Emincez l'oignon, puis la ciboulette et mettre de cote. Assaisonnez la viande avec la sauce soja, la sau...

Temps 40 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de pques : biscuit et crme au beurre caf

Gateau de paques : biscuit et creme au beurre cafe

pour le biscuit : prechauffer le four a 140C (thermostat 3-4). Melanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la maizena. Monter les blancs en neige et le...

Temps 105 min | Personne(s) : 6/8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe  la boulette (belgique - recette flamande)

Soupe a la boulette (belgique - recette flamande)

Laver et couper le celeri en troncons de 1cm environ, les feuilles egalement. Laver et couper le poireau en troncons, ne pas garder le vert sauf si il est vert clair. Emincer...

Temps 61 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de pommes de terre  la paysanne

Gratin de pommes de terre a la paysanne

Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau salee. Verifier qu'elles restent un peu fermes au terme de leur cuisson. peler et emincer les oignons, les faire fondre...

Temps 60 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de ptes d'inspiration mditranenne

Salade de pates d'inspiration mediteraneenne

Coupez les aubergines en deux, dans le sens de la longueur. placez-les, avec les poivrons, 10 a 15 minutes, sur la grille du four prechauffe a 190 (thermostat 6-7). Sortez-les e...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte poire et rhubarbe

Tarte poire et rhubarbe

Faites cuire le fond de tarte a blanc pendant 10 minutes. Coupez les tiges de rhubarbe en troncons. Faites bouillir 1 litre d'eau dans lequel vous incorporez 200 g de sucre. ...

Temps 50 min | Personne(s) : X | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte tatin aux poivrons rouges

Tarte tatin aux poivrons rouges

La pate : Faire une pate avec les 50 ml d'eau, la pincee de sel, la farine et les 80 g de beurre. La rouler en boule, la fariner et la mettre au frais pendant 1 heure. ...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux scampis

Tarte aux scampis

Au prealable (1 a 2 h a l'avance) : Emincez finement l'eclat d'ail, detaillez les tomates en des et decoupez le fenouil en petits morceaux. Faites chauffer 1 cuillere a ...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes aux poissons

pates aux poissons

Eplucher les echalotes, hacher-les finement. Faire cuire les filets de poissons au micro-ondes, couper-les en morceaux. pour preparer la sauce bechamel, faire fondre le beurre da...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Triangles farcis  la pte feuillete

Triangles farcis a la pate feuilletee

Couper les champignons en quatre. Faire chauffer l'huile dans une poele, faire revenir les morceaux d'oignon jusqu'a ce qu'ils soient dores,ajouter les morceaux de champignons...

Temps 35 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pole de courgettes et champignons persills

poelee de courgettes et champignons persilles

Emincer en tous petits cubes les courgettes pelees et les champignons. poeler sur feu vif dans un peu d'huile d'olive 5 min environ, en remuant regulierement pour griller le m...

Temps 20 min | Personne(s) : 2 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes aux calmars et aux haricots

pates aux calmars et aux haricots

Hacher l'oignon, faire revenir avec 4 petites cuilleres d'huile et ajouter les haricots, laisser cuire pendant 2 minutes, puis hacher le tout jusqu'a optenir une creme. A par...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet de dinde au pineau de charentes

Filet de dinde au pineau de charentes

Faire fonde l'equivalent de 2 cuilleres a soupe de beurre. Faire dorer le roti de dinde a feu vif, ensuite cuire a feu doux. Y ajouter 15 cl de jus de raisins. Saler, poivre...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnocchis sauce piquante

Gnocchis sauce piquante

Emincer les oignons et echalotes, les faire fondre dans une poele dans l'huile d'olive. Ajouter le vinaigre, laisser prendre a feu moyen en remuant 1 petite minute. Ajoute...

Temps 10 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet de porc  l'orange et  la compote de chicons

Filet de porc a l'orange et a la compote de chicons

prechauffez le four a thermostat 6 (180C). Hachez grossierement les brins de sarriete. Salez et poivrez les filets de porc. Entourez-les de tranches de lard et fixez le tout a...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Papillotes de poulet au gingembre confit

papillotes de poulet au gingembre confit

Faire une julienne avec la courgette et couper la tomate en rondelles. prendre l'escalope de poulet et l'entailler dans le sens de la largeur, en oblique de 6 ou 8 entailles (at...

Temps 80 min | Personne(s) : x | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet en cocotte

poulet en cocotte

Couper en petits morceaux les lardons, les oignons - echalotes - ail, les carottes (piquer des morceaux avec les 3 clous de girofle) et les tomates. Dans une cocotte-minute, f...

Temps 61 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fricot de pommes de terre  la cannelle

Fricot de pommes de terre a la cannelle

Faire fondre la margarine et y faire blondir les oignons. Ajouter les pommes de terre epluchees et coupees en gros cubes. Les faire revenir 5 mn en tournant pour ne pas que ca at...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ctes de blettes bchamel, ail et persil

Cotes de blettes bechamel, ail et persil

Debarrasser les cotes de blettes de leurs ""fils"", les couper en troncons de 2 a 3 cm, les faire bouillir environ 20 mn et les egoutter soigneusement. Faire revenir les cot...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe de poisson marseillaise de lucette

Soupe de poisson marseillaise de lucette

La veille mettre le poisson a mariner dans un recipient avec 1 oignon emince, du laurier, du fenouil, du poivre et 3 ou 4 cuilleres a soupe d'huile d'olive (surtout ne pas laver ...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Plumetis de pure de courgettes light (micro-ondes)

plumetis de puree de courgettes light (micro-ondes)

Laver et secher les courgettes et la pomme de terre (surtout ne pas les peler). Faire cuire la pomme de terre seule sans eau dans une cocotte avec couvercle au micro-ondes en la ...

Temps 25 min | Personne(s) : 1 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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