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Recette p脙茠è„�鈥櫭冣€毭å�®î•šes

Brioche p'tit dj' aux pommes de terre

Brioche p'tit dej' aux pommes de terre

Faire cuire la pomme de terre, avec sa peau, a l'eau bouillante. Lorsqu'elle est cuite, la laisser refroidir puis la peler, et l'ecraser a la fourchette. Mettre la farine et...

Temps 21 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pav de saumon et sa p'tite sauce aux endives... ultra-simple!

pave de saumon et sa p'tite sauce aux endives... ultra-simple!

La sauce : Faire reduire les endives 10 min, ajouter la creme, et assaisonner. pendant ce temps, faire dorer les paves de saumon accompagnes de pommes de terre vapeur. E...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saint-Jaques au Fenouil 3p

Saint-Jaques au Fenouil 3p

1)Eplucher le fenouil et laver.L'emincer finement .le faire cuire dans un cuit vapeur 5 minutes .presse le demi-citron. 2)Faire chauffer 1 cuillere a cafe d'huile d'olive dans u...

Temps 29 min | Personne(s) : 1 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ajo pringue de castilla-la-mancha (espagne)

Ajo pringue de castilla-la-mancha (espagne)

On doit diviser en morceaux le foie de cochon. Apres il faut dorer lhuile dans une poele grande et profonde; ensuite il faut faire frire le foie de cochon dans beaucoup dhuile....

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petites galettes des rois poire - chocolat

petites galettes des rois poire - chocolat

Diluer le jaune d'oeuf avec le lait. Dans une jatte, fouetter le beurre ramolli en pommade, et incorporer les oeufs, le sucre glace, la poudre de noisette et l'alcool. Epluche...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saut de boeuf 5 pices aux oignons

Saute de boeuf 5 epices aux oignons

Coupez la viande en petites tranches tres fines et reservez dans un bol. Emincez l'oignon, puis la ciboulette et mettre de cote. Assaisonnez la viande avec la sauce soja, la sau...

Temps 40 min | Personne(s) : 3 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de pques : biscuit et crme au beurre caf

Gateau de paques : biscuit et creme au beurre cafe

pour le biscuit : prechauffer le four a 140C (thermostat 3-4). Melanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la maizena. Monter les blancs en neige et le...

Temps 105 min | Personne(s) : 6/8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Surprises au chocolat

Surprises au chocolat

Faire chauffer le four 180C p endant la preparation. Melangez les oeufs entiers, la farine, le sucre. Mettre au frais le temps de la preparation du chocolat. Faire fondre le...

Temps 30 min | Personne(s) : X | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de polenta

Brochettes de polenta

Verser la polenta en pluie dans l'eau bouillante salee, et remuer avec une cuillere en bois. Faire cuire a feu doux 10 min, sans cesser de remuer, jusqu'a ce que la polenta se...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux figues pommes et cannelle

Tarte aux figues pommes et cannelle

Faire prechauffer sur Th 7 la pate a tarte (recouverte d'aluminium) pendant 10 mn environ. pendant ce temps, faire revenir dans une poele un peu de beurre avec les figues surge...

Temps 20 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Papillotes de lapin au cidre et aux pruneaux

papillotes de lapin au cidre et aux pruneaux

Faire revenir l'oignon emince dans une poele, avec un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer la viande, puis la faire dorer sur toutes ses faces dans la poele. Quand elle ...

Temps 85 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Terrine de poulet aux herbes

Terrine de poulet aux herbes

Couper le jambon, le lard et le veau en morceaux dans le bol d'un mixeur. Ajouter l'oignon et les echalotes epluches et eminces ainsi que les gousses d'ail ecrasees au presse-...

Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croquettes de pois chiches

Croquettes de pois chiches

Faire gonfler les pois chiches dans l'eau salee froide pendant 4 heures au maximum. Faire gonfler aussi le bourghoul dans l'eau durant 15 min, egoutter. peler tous les pois chich...

Temps 45 min | Personne(s) : 5 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de poulet

Brochettes de poulet

Couper le poulet en grands morceaux, Melanger tous les ingredients dans un saladier, ajouter les morceaux de poulet et laisser mariner pendant 4 heures. Enfiler les morceaux de p...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 100 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ailerons de poulet marins et panns

Ailerons de poulet marines et pannes

des ailes: Couper l'extremite la plus fine de l'aile (ne pas le garder). puis separer au niveau de l'articulation les 2 morceaux formant l'aile. A l'aide d'un couteau d...

Temps 140 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petits lgumes farcis au carr frais

petits legumes farcis au carre frais

pendant 30 secondes, plongez 2 tomates dans une casserole d'eau bouillante. pelez-les. Coupez-les en 2, epepinez-les puis detaillez-les en des. pelez et hachez l'ail. Effeuille...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau amandes poires et chocolat

Gateau amandes poires et chocolat

Travaillez au fouet electrique ou au robot le sucre et le beurre ramolli. Quand le melange commence a blanchir, ajoutez les amandes en poudre. Tout en continuant de battre, in...

Temps 100 min | Personne(s) : 8 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Agneau aux poivrons et olives en cocotte

Agneau aux poivrons et olives en cocotte

peler et hacher les oignons, puis les faire revenir dans un melange de beurre et d'huile jusqu'a ce qu'ils blondissent. Une fois blondis, les sortir de la cocotte, puis y mettre ...

Temps 100 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Dauphinois de courgettes

Dauphinois de courgettes

prechauffez le four a 180C (Th 6 ). Beurrez un plat a four et frottez-le avec une gousse d'ail fendue. Lavez et essuyez les courgettes. Detaillez-les en fines rondelles ap...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Carottes au paprika

Carottes au paprika

Decoupez les carottes en allumettes. Dans une poele anti-adhesive, faites dorer l'oignon emince dans l'huile et le beurre. Ajoutez les carottes et faites-les dorer 5 mn. S...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain de saumon aux crevettes

pain de saumon aux crevettes

Enlever les bords des tranches de pain de mie. Faire tremper la mie emiettee dans les oeufs battus en omelette et la creme. Saler et poivrer. Quand le pain est ramolli, l'ecras...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet de sanglier (ou autre gibier) au pain d'pices, sauce citron vert

Filet de sanglier (ou autre gibier) au pain d'epices, sauce citron vert

prechauffer le four a thermostat 7 (210C). Faire revenir le filet de sanglier 4 min dans le beurre chaud, assaisonner et terminer la cuisson 10 min. preparer la sauce: prele...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe poireaux - pommes de terre

Soupe poireaux - pommes de terre

Bien nettoyer le poireau et le couper en rondelles, mettre aussi les tiges vertes qui ont l'air tendres, ne pas mettre les plus vieilles. Eplucher les pommes de terre et les cou...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade de carottes et pommes Antars selon Laurence Bonnet

Salade de carottes et pommes Antares selon Laurence Bonnet

Eplucher les carottes et les detailler en lamelles a l'aide d'un econome ou d'une mandoline. Evider le centre des pommes Antares a l'aide d'un vide pomme, les decouper en tra...

Temps 20 min | Personne(s) : 0 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filets mignons de porc marins aux oignons et aux tomates sches

Filets mignons de porc marines aux oignons et aux tomates sechees

Coupez le porc en tranche de 1cm d'epaisseur, puis redecoupez chaque tranche en lamelle de 1cm. placez les morceaux de porc dans un saladier et ajouter les tomates seches coup...

Temps 125 min | Personne(s) : 4 | Difficulté : 1 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

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