Tartiflette au saucisson
Temps total: 60 min
Temps de préparation: 45 min
Temps de cuisson: 15 min

Difficulté de la recette: Recette 1
Note de la recette :recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Nombre de personnes : 6


Catégorie de la recette:
Viande | Oeuf / Fromage

Préparation

Faire cuire les pommes de terre dans leur peau 20 minutes à la cocotte-minute.
Faire suer les oignons et les laisser carameliser légèrement puis réserver de côté.
Beurrer un plat à gratin et préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Couper une moitié (ou plus selon les goûts) du saucisson en tranches, enlever la peau et découper à nouveau chaque tranche en 2 ou 4 de façon à obtenir de petits morceaux.
Couper les pommes de terre cuites en rondelles et disposer dans le plat les pommes de terres, les oignons et le saucisson en les alternant puis arroser de crème.
Couper le roblochon en tranches et les disperser sur le dessus du plat.
Enfourner pour 15 minutes de cuisson.

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Ingrédients

- 12 pommes de terres de calibre moyen
- 3 gros oignons
- 1 reblochon
- 1 saucisson
- 20 cl de creme liquide
- 50 g de beurre
- sel, poivre