Sorbet au chocolat
Temps total: 195 min
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 3/4 h

Difficulté de la recette: Recette 1
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Nombre de personnes : 6


Catégorie de la recette:
Gourmandise | Dessert | Recette pour enfants

Préparation

Râper le chocolat.
Porter l'eau 3 mn à frémissement avec le sucre en remuant hors du feu.
Ajouter le chocolat, mélanger puis incorporer la crème liquide, le cacao et la vanille.
Laisser refroidir.
Verser en sorbetière et turbiner 3-4 h.

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Ingrédients

- 40 cl d'eau de source
- 60 g de cacao amer
- 100 g de chocolat
- 80 g de sucre en poudre
- 10 cl crème liquide
- 1/2 cuillère à café de vanille liquide