Sauce au chocolat menthe
Temps total: 20 min
Temps de préparation: 0 min
Temps de cuisson: 20 min

Difficulté de la recette: Recette 100
Note de la recette :recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Nombre de personnes : 8


Catégorie de la recette:
Sauce | Gourmandise

Préparation

Faire chauffer le lait et la crème dans une casserole.
Hors du feu, ajouter la couverture ivoire concassée.
Lisser au fouet.
Ajouter l'arôme naturel de menthe.
Lisser au fouet pour avoir une sauce homogène.
Maintenir chaud au bainmarie.

Utilisation :
pâtisseries, entremets glacés, poire Belle Hélène, etc.

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Ingrédients

- 200g de couverture ivoire
- 75g de lait
- 150g de crème fleurette
- 1cl d'arôme de menthe