Risotto express à la menthe et au citron
Temps total: 35 min
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 25 min

Difficulté de la recette: Recette 2
Note de la recette :recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Nombre de personnes : 2


Catégorie de la recette:
Pâtes / Riz / Patates | Plat | Recette rapide

Préparation

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter le riz et le laisser brunir quelques minutes.
Verser le bouillon et le jus des citrons.
Saler et poivrer, puis laisser cuire à feu vif jusqu'à absorption complète du bouillon.
Hors du feu, rajouter la menthe ciselée et bien mélanger.
Bon Appétit !

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Ingrédients

- 250 g de riz longs grains
- 1 oignon
- 1/2 litre de bouillon de volaille
- 2 citrons non traités -
1 tasse de feuilles de menthe fraîche
- sel, poivre