Recette aux fèves séchées
Temps total: 45 min
Temps de préparation: 0 min
Temps de cuisson: 45 min

Difficulté de la recette: Recette 100
Note de la recette :recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Nombre de personnes : 6
Coût de la recette : pascher



Catégorie de la recette:
Plat | Légume / Végétarien | Recette du monde

Préparation

Piler la coriandre au mortier avec les gousses d'ails, le cumin et le sel.
Enlever les têtes des fèves séchées à l'aide d'un couteau, laver les.
Mettre dans une cocotte ces fèves, ajouter l'huile, la coriandre pilée, piment doux et fort. Arroser d'un litre d'eau.
Faire cuire à feu moyen pendant 45 minutes.
Servir chaud.

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Ingrédients

- 500g de fèves séchées
- 1verre d'eau d'huile
- 1 bouquet de coriandre
- 2gousses d'ails
- Sel, cumin, piment doux et fort