Pizza au poulet
recette en image Temps total: 45 min
Temps de préparation: 0 min
Temps de cuisson: 45 min

Difficulté de la recette: Recette 100
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Nombre de personnes : 5


Catégorie de la recette:
Plat | Gourmandise | Recette du monde

Préparation

Préparez la pâte à pizza, laissez-la reposer pendant 1 heure.
Entre temps, faite chauffer dans un poêle une cuillerée à soupe d'huile d'olive, ajoutez les tomates concassées, salez, poivrez, ajoutez le sucre et le thym, laissez réduire à feu moyen.
Coupez le poivron rouge et vert en morceaux sous forme de dés.
Etalez la pâte sur une planche farinée de manière à obtenir une pâte en forme de disque selon les mesures de la plaque à four,déposez la pâte sur la plaque qui y est bien huilée,piquez légèrement avec une fourchette.
Couvrir la pâte à pizza de sauce tomate, ajoutez les morceaux de poivrons.
Faire cuir au four à 200° pendant 30 minutes.
ajoutez les morceaux de poulet cuits, le fromage rouge et les olives vertes, laissez dorée pendant 5 min.
Servir bien chaud.

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Ingrédients

- pâte à pizza (voir recette: pâte à pizza)
- Sauce tomate:
4 tomates
1c.à.s de concentré de tomates
1càs d'huile d'olive
1c.à.c de sucre
Sel, poivre, thym selon goût
- 1 poitrine de poulet désossée
- 1 poivron rouge et 1 poivron vert
- 200g de fromage rouge
- olives vertes