Petits croissants
recette en image Temps total: 40 min
Temps de préparation: 0 min
Temps de cuisson: 40 min

Difficulté de la recette: Recette 100
Note de la recette :recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Nombre de personnes : 10
Coût de la recette : pascher



Catégorie de la recette:
Dessert | Oeuf / Fromage | Recette du monde

Préparation

Mettre la farine tamisée dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage râpé, le sel, la levure, mélanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tiède, pétrir bien jusqu'à obtention d'une pâte homogène et souple.
Diviser la pâte à quatre morceaux.
Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et couper-la en forme des petits triangles ensuite rouler chaque triangle en partant de la base vers le côté pointu, courber chaque côté pour lui donner la forme des petits croissants, disposer-les sur une tôle huilée.
Enduire les petits croissants avec le jaune d'oeuf.
Faire cuire dans un four moyennement chaud pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Disposer-les sur un plat.

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Ingrédients

- 500g de farine
- 2 sachets de levure
- 2 oeufs
- 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre
- 1/2cuillerée à café de sel
- 70g de fromage râpé