Petits cake à la semoule
Temps total: 15 min
Temps de préparation: 0 min
Temps de cuisson: 15 min

Difficulté de la recette: Recette 100
Note de la recette :recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Nombre de personnes : 6
Coût de la recette : pascher



Catégorie de la recette:
Dessert | Oeuf / Fromage | Recette du monde

Préparation

Faire gonfler les raisins secs dans l'eau tiède.
Mettre le lait et le beurre dans une casserole, laisser bouillir, ajouter la semoule en pluie et faire cuire pendant 30 minutes sans cesser de remuer à l'aide d'une cuillère en bois ensuite ajouter le sucre en poudre et le zeste de citron râpé, poursuivre la cuisson 5 minutes.
Hors du feu, ajouter les oeufs battus dans la semoule peu à peu en continuant à remuer sans cesse, ajouter les raisins égouttés.
Répartir cette préparation dans des petits moule légèrement huilés, tasser et laisser refroidir.
Démouler et servir sur un plat.

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Ingrédients

- 80g de raisins secs
- 200g de semoule
- 200g de sucre en poudre
- 1litre de lait
- 30g de beurre
- 1 zeste de citron
- 5 oeufs