Pastilla à la viande haché
Temps total: 35 min
Temps de préparation: 0 min
Temps de cuisson: 35 min

Difficulté de la recette: Recette 100
Note de la recette :recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Nombre de personnes : 8


Catégorie de la recette:
Plat | Gourmandise | Recette du monde

Préparation

Faire revenir l'oignon hachée dans une poêle huilée jusqu' à ce qu'elle devienne dorée, ajouter le hachis de viande et de persil, le safran, saupoudrer du sel et de poivre et faire cuire sur feu doux.
Ajouter les oeufs un par un et la cannelle en poudre au mélange en remuant et retirer du feu.
Enduire les feuilles de pastilla avec le beurre fondu.
Poser dans un plat à pastilla deux feuille au centre, entourer-les avec les autres.
Verser le mélange au milieu du plat allant au four, couvrir avec une feuille, souder les bords avec le jaune d'oeuf, faire dorer sur feu doux.
Servir chaud

Pour d'autres recettes, visitez www.recette.net.

Ingrédients

- ¼ kg de feuilles de pastilla
- 1kg de viande hachée
- 1 oignon hachée
- 4 oeufs
- 1bouquet de persil haché
- 50g de beurre
- Cannelle en poudre
- 2 verre d'huile
- 1 c.à.c de poivre
- Sel et safran