Pain de viandes de hachis de porc
Temps total: 60 min
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 30 min

Difficulté de la recette: Recette 1
Note de la recette :recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Nombre de personnes : 6


Catégorie de la recette:
Volaille | Plat

Préparation

Mettre dans un saladier le hachis.
Faire un creux y ajouter dedans les deux jaunes d'oeufs, le persil, ail, sel, poivre, et la mie de pain.
Malaxer le tout.
(un poil de lait pour ceux qui le souhaitent)
Beurrer une terrine ou à défaut un plat à four.
Mettre la préparation dedans puis, mettre au four thermostat 220° pendant 30 minutes (si plus d'après la cuisson, car le porc doit prendre une couleur foncée).
Peut se servir chaud ou froid

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Ingrédients

- 1 kg 1/2 de hachis de porc
- 2 jaunes d' oeufs
- mie de pain( 2 tartines)
- persil, ail, sel, poivre
- un peu de lait pour la farce