Gratin de poisson aux légumes
Temps total: 40 min
Temps de préparation: 25 min
Temps de cuisson: 15 min

Difficulté de la recette: Recette 1
Note de la recette :recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Nombre de personnes : 4


Catégorie de la recette:
Poisson / Crustacé | Légume / Végétarien

Préparation

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Eplucher les carottes et les courgettes puis les couper en rondelles. Couper le poireau en troncons de 2cm et émincer l'oignon. Faire revenir dans l'huile les carottes, les poireaux et les oignons avec du sel et du poivre puis les courgettes et mélanger le tout.
Dans le fond d'un plat à gratin mettre la moitié des légumes puis les filets de poisson crus et recouvrir du reste des légumes.
Ajouter la crème, couvrir le plat de papier aluminium et cuire 15 minutes.
Servir avec du riz nature.

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Ingrédients

- 3 carottes
- 1 poireau
- 3 courgettes
- 1 oignon
- 4 filets de poisson (merlan,lieu,colin)
- sel, poivre, huile
- 20 cl de crème liquide