Gratin courgettes et pommes de terre à la mozzarella
Temps total: 40 min
Temps de préparation: 25 min
Temps de cuisson: 15 min

Difficulté de la recette: Recette 1
Note de la recette :recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Nombre de personnes : 6


Catégorie de la recette:
Pâtes / Riz / Patates | Légume / Végétarien

Préparation

Dans une sauteuse, faire revenir un oignon dans du beurre, puis lorsqu'il est suffisament blondi, ajouter la boîte de concentré de tomate, la mozzarella (en petits mmorceaux), la crème fraiche, sel et poivre.
Laver la courgette, puis la couper en rondelles fines sans l'éplucher.
Eplucher et couper les pommes de terre (cuites).
Beurrer un plat à gratin, y mettre les pommes de terre et les courgettes en rangées verticales.
Répartir la préparation dessus.
Passer au four environ 20 mn à thermostat 8.

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Ingrédients

- 1 courgette
- 800 g de pommes de terre (cuites à la vapeur au préalable)
- 1 boîte de concentré de tomate
- 150 g de mozzarella
- 20 cl de crème fraîche
- 1 oignon
- sel et poivre