Gâteau à la semoule
recette en image Temps total: 35 min
Temps de préparation: 0 min
Temps de cuisson: 35 min

Difficulté de la recette: Recette 100
Note de la recette :recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Nombre de personnes : 8
Coût de la recette : pascher



Catégorie de la recette:
Dessert | Oeuf / Fromage | Recette du monde

Préparation

Battre dans un récipient l'oeuf, le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Mettre dans un saladier la semoule grillée, le mélange d'oeuf-sucre, la levure, le sel, ajouter le lait graduellement pour rassembler le mélange, pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, laisser reposer 15 minutes.
Façonner avec cette pâte des petits cigares de 4cm de long et 2cm de large.
Faire frire les gâteaux dans un bain d'huile chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés, les retirer et les tremper immédiatement dans le miel chaud.
Conserver-les dans une boîte bien fermée.

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Ingrédients

- 500g de semoule fine grillée
- 1 oeuf
- 1/2 verre à thé de beurre fondu
- 125g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure pâtissière
- 1 pincée de sel
- Lait pour rassembler le mélange
- 1litre d'huile pour la friture
- 1kg de miel