Gâteau à l'ananas (sans lait, sans blé, sans soja, sans gluten)
Temps total: 60 min
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 30 min

Difficulté de la recette: Recette 1
Note de la recette :recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée
Nombre de personnes : 6


Catégorie de la recette:
Dessert | Gourmandise

Préparation

Préchauffer le four à 200 °C.
Confectionner le caramel avec le sucre et l'eau pour mettre au fond d'un moule à manqué de 18 cm de diamètre. /! Ne pas trop chauffer le caramel.
Déposer les rondelles d'ananas égouttées sur le caramel.
Mélanger la farine , le sucre vanillé, les oeufs, l'huile et la levure.
Recouvrir les rondelles d'ananas avec la préparation précédente.
Mettre au four à 200°C.
Ne pas ouvrir le four avant la cuisson complète du gâteau. Laisser refroidir avant de découper les parts.

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Ingrédients

- 200 g de farine sans gluten
- 40 g de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 10 g de levure chimique
- 200 g de rondelles d'ananas au sirop
- 100 g de sucre semoule
- 2 cuillères à souope d'eau