Préparation
Couper la saucisse en rondelles de 2 mm d'épaisseur, dénerver le fois et le couper en petits morceaux de la grosseur d'une bille.
Etaler sur la pâte feuilletée préalablement piquée. Mettre des tranches de pommes par dessus (présentées comme une tarte aux pommes)
Verser la crème dessus.
Saler Poivrer.
Mettre au four à 200°C pendant 30 min.
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Ingrédients
- 1 bloc de foie gras de Mazères
- une saucisse de foie de Mazères
- une pâte feuilletée
- deux pommes Granny
- 20 cl de crème fleurette
- sel, poivre
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